凝固劑攪拌設備
完成煮漿作業的豆奶，再加入凝固劑、攪拌、充填入盒後進行豆腐成型作業流程。 產線作業已無法依賴人工進行，永順利設計的豆腐凝固設備完全自動化操作，包含...
包裝封口機
豆奶經過調理後，即可填充入盒並進行封口作業。 永順利建議採用自動盒裝日式嫩豆腐充填封口機，詳細產品說明與規格請移到下方點選相關產品訊息。
殺菌冷卻設備
日式嫩豆腐，主要依靠巴式殺菌的過程，讓嫩豆腐在盒中凝固成型, 並同時達到殺菌的效果。 永順利建議的殺菌冷卻設備有二段式低溫殺菌冷卻輸送機、三段式殺菌機、自動高壓殺菌釜，詳細產品資訊與規格請移到下方點選相關產品訊息。
保久豆奶生產線設備
動物性蛋白質和植物性蛋白質是人類攝取蛋白質的兩大來源，以飲料產品來說，全世界牛奶產值依然遠高於豆漿產值。但是，豆漿不含膽固醇、飽和脂肪酸含量低，可有效避免心血管疾病。再加上人口增加快速，使牛奶價格攀升快速。在各種因素下，使得豆漿逐漸獲得重視。
吸豆設備
豆腐、豆漿生產作業過程中中，採用輸送設備運送黃豆不僅可以降低人力需求，也能提升生產效率。 我們建議選用真空式濕黃豆輸送設備，將清洗後的黃豆直接輸送至磨豆脫渣機。這個方式可有效地避免黃豆受到細菌汙染，並節省人力搬運成本。
洗豆浸豆設備
洗豆浸豆機的優劣，決定豆腐、豆漿成品的品質！ 黃豆若沒有清洗乾淨，表皮層的細菌和粉塵將帶進研磨槽裡，影響豆腐、豆漿的口感和品質。然而，許多黃豆浸泡設備只提供沖水功能，使得黃豆進入浸豆槽後，沉積在槽底的黃豆將無法清洗乾淨。因此，我們除了設計灑水功能外，也在桶槽底部設計曝氣功能，使槽底黃豆亦能滾動，讓雜質浮出水面。再者，在桶槽內設計雜質回收裝置，當雜質浮出水面時，會隨著水流匯集在出水口排出。 另外，不同品種的乾黃豆要浸泡到軟，所需要的時間都不同；再加上產線可能設置在冬天會下雪歐洲國家、一年四季都炎熱的赤道國家，使得浸泡時間、浸泡溫度、輸入水溫、自動排水等功能都非常重要。因此，客人可以依需求選購自動控制的洗豆浸豆設備，使豆腐、豆漿產線作業兼具品質和效率。 傳統上，包含許多亞洲國家，在黃豆清洗浸泡作業上依然仰賴人工作業。為了滿足豆腐、豆奶產線的生產時間，業主及工人時常在半夜進行清洗、浸泡作業，讓產線能在早上時擁有乾淨的黃豆可進行研磨脫渣、煮漿作業。藉由自動控制系統，業主可以在當天下班前，先將黃豆倒入洗豆浸豆機內，再設定清水排入時間、清洗時間、清洗次數、浸泡時間、水溫控制、自動排水。整體而言，自動化的洗豆浸豆機節省了人力和時間成本。 適用產品：黃豆、黑豆、紅豆、綠豆、米等前段清洗浸泡作業，可用來生產板豆腐、嫩豆腐、油炸豆腐、蔬菜豆腐、豆腐漢堡、豆腐香腸、保久豆漿、新鮮豆漿、豆干、豆花。 詳細產品資訊與規格請移到下方點選相關產品訊息。
磨豆脫渣設備
磨豆、脫渣、過濾和煮漿設備是豆腐、豆漿生產過程中最重要的步驟，不僅和豆腐、豆漿的產能息息相關，更與豆腐、豆漿生產效率有著重要的關聯性。 磨豆程序上，豆腐、豆漿業者非常重視投入每單位的黃豆量，能夠產出多少豆腐和豆漿。而研磨設備在維護上，更重視研磨機構的壽命、濾網更換頻率、過濾設備維護方式等因素。 在永順利的關係企業中，也有專門生產、銷售豆腐、豆漿的事業體，早在30年前投入生產時，便已認識研磨機構的設計和應用對豆腐、豆漿的產能有著深遠的影響。 因此，我們比起同業更積極開發新產品，並透過技術精進來提升我們客戶的產能。 一般在豆腐、豆漿生產設備上，區分出生漿作業系統與熟漿作業系統。永順利為了滿足不同客戶群的需求，我們可提供生漿作業系統的豆腐、豆漿製造設備，也能提供熟漿作業系統的豆腐、豆漿製造設備。 ＊生漿作業系統的豆腐、豆漿製造設備： 抽豆、磨豆、脫渣一次完成，並立即輸送至煮漿機內加熱。所以，永順利的研磨脫渣機直接對豆漿進行加熱，省去對豆渣加熱的能源消耗；進入保存階段時，亦毋須再次加熱，無形中降低能源消耗、降低生產成本。 另外，漿水在進入加熱前即可監測豆漿濃度，並可立即調整研磨作業的入水量，使豆漿濃度監控更準確、品質管控更容易。 ＊熟漿作業系統的豆腐、豆漿製造設備： 抽豆、研磨後，豆漿與豆渣一同加熱，再進行脫渣作業。此種設計使得加熱過程需對豆漿和豆渣一起加熱，加熱完成後，再進行脫渣作業。 適用產品：適用於黃豆等各式豆種研磨脫渣作業，可用來生產板豆腐、嫩豆腐、油炸豆腐、蔬菜豆腐、豆腐漢堡、豆腐香腸、保久豆漿、新鮮豆漿、豆干、豆花。 詳細產品資訊與規格請移到下方點選相關產品訊息。
擠渣機設備
生產豆腐、豆漿過程中, 一般都是磨豆、煮漿後再進入脫渣流程階段，因為濃度高的豆漿與渣漿熟後，形成黏度高，稠度高的漿，傳統的離心分離設備不易分離。造成出漿率低且蛋白質浪費過多。 永順利螺旋擠壓的擠渣設備以高壓擠渣的方式,...
豆渣輸送設備
黃豆經過研磨後，豆渣便可使用豆渣輸送機將豆渣排出。 豆渣輸送設備可依產線規劃及廠房空間需求，設計豆渣輸送設備運送路徑與長度，將豆渣輸送至產線運作範圍外的儲存空間存放，維護產線衛生、動線暢通、降低人力搬運豆渣需求。
自動煮漿設備
永順利食品機械的煮漿設備配有溫度及壓力自動監測裝置，能自動降溫及降壓。自動化煮漿設備可使產線減少人力，進而提升整體產線生產效率，煮漿設備完全自動化操作，簡單達成以下所需。 永順利在生產機器的過程中總是站在消費者角度進行設計，而煮漿設備的設計有效解決使用者在煮漿時常遇到的問題，例如：鍋底燒焦、無法監控煮鍋溫度、缺乏壓力偵測與自動洩壓設計。 永順利的煮漿設備採用...
豆奶緩衝桶
豆奶緩衝桶介於主將設備及溶糖設備之間，為避免完成煮漿的豆漿大量流入下一個作業階段，影響豆漿成品品質，故設置豆奶緩衝桶作為暫存槽，依設備產能輸送適量之豆漿到下一個設備中進行作業。 因此，豆奶緩衝桶是豆漿生產線中的防呆機制，維持豆漿產線正常運作的品質管理措施，並降低維護人力資源成本。 適用產品：豆漿。 詳細產品資訊與規格請移到下方點選相關產品訊息。
溶糖機
依不同市場、消費者的需求，會加入糖分提升豆漿的風味。溶糖機可預先將所欲添加的糖，預先處理以便後段調理時增加溶糖速度與品質。 溶糖機的品質會影響糖份在豆漿中溶解的均勻度，若溶解不均，將使豆漿喝起來味道有差異，影響豆漿在市場上的銷售。 適用產品：豆漿、果汁等。 詳細產品資訊與規格請移到下方點選相關產品訊息。