調理設備
自動溶糖機依糖度需求把糖漿(或砂糖)和漿水一起輸送至豆奶調理設備中,使糖份和豆漿充分混合。 適用產品:豆漿、果汁等。 詳細產品資訊與規格請移到下方點選相關產品訊息。
豆奶過濾
豆漿過濾作業,主要針對煮漿後膨脹的殘渣,和漿水中顆粒過大的砂糖濾除。 永順利建議採用雙過濾器,此機器擁有兩個過濾機,產線運作過程中如需更換、清洗過濾網時,透過操作介面可快速調整豆漿管線輸送路徑至其中一個過濾機,避免豆漿產線發生停頓、影響產能。
豆奶均質
豆漿經過過濾裝置,進一步將較大的黃豆顆粒濾除後,一般透過可輸送高壓激流或其他高衝擊力之均質機將豆漿分子沖散,使豆漿液體分子更加細小、達到乳化的效果,而將豆漿濃度增加、濃度也更加均勻。 同時,也讓豆漿不易發生沉澱,也使豆漿的口感更加順滑。
豆奶板式升溫設備
板式豆奶升溫設備是保久豆奶進行充填作業前,最後一道殺菌作業,透過豆奶板式升溫設備將各種影響豆奶品質、保存的菌體滅除。
豆奶充填設備
豆漿經過均質、升溫(或降溫)後,便可充填入塑膠空瓶。 豆漿充填作業可細分為空瓶整理機、洗瓶機、充填機、封口機、旋蓋機和壓蓋機。
殺菌冷卻設備
將完成封口作業之豆漿,放入殺菌冷卻設備中,藉此延長豆漿的保存期限。 良好的殺菌設備需要有完善的監視機制,包含溫度、壓力和時間顯示系統,便於維繫整體豆漿產線和廠區的安全。
瓶身卻水設備
瓶身卻水設備可去除瓶身水滴、粉塵,以利張貼標籤和噴墨打印。
瓶身包裝設備
瓶身包裝設備可將塑膠標籤依豆奶包裝瓶身曲線黏貼於塑膠瓶上。
裝箱
開箱、裝箱機可自動將紙箱展開,並進行豆奶裝箱作業。
新鮮豆奶生產線設備
動物性蛋白質和植物性蛋白質是人類攝取蛋白質的兩大來源,以飲料產品來說,全世界牛奶產值依然遠高於豆漿產值。但是,豆漿不含膽固醇、飽和脂肪酸含量低,可有效避免心血管疾病。再加上人口增加快速,使牛奶價格攀升快速。在各種因素下,使得豆漿逐漸獲得重視。
吸豆設備
豆腐、豆漿生產作業過程中中,採用輸送設備運送黃豆不僅可以降低人力需求,也能提升生產效率。 我們建議選用真空式濕黃豆輸送設備,將清洗後的黃豆直接輸送至磨豆脫渣機。這個方式可有效地避免黃豆受到細菌汙染,並節省人力搬運成本。
洗豆浸豆設備
洗豆浸豆機的優劣,決定豆腐、豆漿成品的品質! 黃豆若沒有清洗乾淨,表皮層的細菌和粉塵將帶進研磨槽裡,影響豆腐、豆漿的口感和品質。然而,許多黃豆浸泡設備只提供沖水功能,使得黃豆進入浸豆槽後,沉積在槽底的黃豆將無法清洗乾淨。因此,我們除了設計灑水功能外,也在桶槽底部設計曝氣功能,使槽底黃豆亦能滾動,讓雜質浮出水面。再者,在桶槽內設計雜質回收裝置,當雜質浮出水面時,會隨著水流匯集在出水口排出。