Люцерната не изисква добавки от торове, както и химикали в отглеждането и се е превърнала в популярен зеленчук в био супермаркетите. Освен изобилието от хранителни вещества, люцерната се отличава с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на холестерол, което помага за намаляване на хранителните натоварвания.
 
Алфалфа често се използва за салати, а също и заедно с месо и зеленчуци за хамбургери, сандвичи и японски рулца или се приготвя с плодове в блендер за плодове в зеленчуков сок с висока хранителна стойност.
 
Много производители настояват да не се използват лекарства, въпреки че цената им е по-ниска в части от страните или регионите, и затова отговарят на стандартите на органичните супермаркети или органичната сертификация и значително увеличават цената си.
 
Въпреки това, традиционните машини за отглеждане на алфалфа често причиняват семената или кълновете да се накисват твърде дълго и да гният и миришат, така че производителите на алфалфа трябва да се изправят пред рискове от ниска вероятност за отглеждане.
 
За да се справим с тази ситуация, разработихме машина за покълване на кълнове от алфалфа, за да увеличим вероятността за отглеждане на алфалфа, както и да подобрим качеството й чрез автоматична и редовна ротация.

Стъпков процес

1. Чрез работник се поставя семе от алфафа в машина за прорастване на алфафа.
2. Когато събраните алфафа кълнове се поставят върху платформата на машината, машината за отделение на кори и пране на алфафа кълнове ще ги отделя от корите чрез вибрации.
3. Отделените и измити алфафа кълнове ще бъдат изсушени от повърхностната вода с помощта на съоръжението за отцеждане.
4. Препоръчваме използването на машина за опаковане и запечатване в кутии (подходяща за бобови кълнове и алфафа кълнове), за да се опаковат кълновете с човешки ръце и да се запечатат с машина.