[永順利単一粉砕およびスラグ除去調理装置]

豆を抽出し、挽き、一度に殻を取り除き、豆乳に直接加熱します。 また、加熱前に豆乳の濃度を測定することができるため、プログラム可能なパラメータの設定により迅速に調整することができ、豆乳の濃度の監視がより正確になり、品質管理がより容易になります。 永順利食品機械は、生産能力に基づいたさまざまな機種を提供しており、最高の効率と生産量を実現しています。コンパクトな設計でスペースを取らず、スムーズで迅速な豆乳の絞り出しと渣の除去ができ、簡単にクリーニングができます。 この機械装置にはパルプ蒸解機能も備わっており、パルプ蒸解装置の温度制御、時間制御、パルプ排出、混合が全自動で管理されています。 粉砕から調理、パルプの保温まで、連続自動運転により大豆抽出率を向上させ、人員要件を削減し、生産効率を向上させます。

[永順利二重研削およびスラグ除去調理装置]

一般的な研磨では、一度の研磨後に豆のかすを分離して廃棄しますが、豆のかすの水分量と残留タンパク質が依然として高いため、原材料の無駄が生じます。 ダブル研磨脱渣機は原料の使用効率を向上させ、同じ単位の大豆原料で同じ豆乳濃度を維持しながら、10%の生産能力を向上させます。 同時，排出される豆かすの水分含有量を低くし、回収と運搬をより容易にします。 この機械設備には煮豆機能が追加されており、煮豆設備の温度制御、時間制御、排豆、攪拌はすべて自動化された操作管理が採用されています。研磨から煮豆の保温まで、連続的に自動作業を行い、大豆の抽出率を向上させ、人手の必要性を減らし、生産性の効率を高めます。

[永順利 粉砕、スラグ除去、パルプ化装置の利点]

豆乳を沸騰させる過程で気泡が出ることがあります。これは豆腐の製造過程でよくある問題です。これらの気泡を取り除かないと、豆腐に気泡ができやすくなり、見た目や食感が悪くなります。 したがって、一般的には泡を除去するために消泡剤を添加する方法が採用されており、調合手順が増えるだけでなく、人的手間も増え、消泡剤の費用も支払わなければなりません。 永順利食品機械は他の機器とは異なり、特別に設計された泡消し装置が付属しています。この装置により、お客様は泡消し剤を追加することなく、泡を除去する効果を得ることができます。 さらに重要なことは、消泡剤を添加しない豆腐製品を消費者に提供することで、豆腐の品質と一貫した食感を向上させるだけでなく、原材料コストを大幅に削減し、人件費や調合の問題も解決します。

特性

• 特別に設計された消泡機により、豆腐の製造に消泡剤を追加する必要がなくなりました。
• 豆乳の濃度を即座に調整でき、最低の管理コストで製品の品質管理を向上させます。
• 機械の操作設計は、人間と機械のインターフェースと機械式ボタンの二重モード操作を採用しており、プログラムのパラメータ設定と調整が迅速で、操作が簡単です。
• 高効率の粉砕と脱渣により、豆かすの含水量が低く、回収と運搬が容易で、廃棄物処理コストを削減し、付加価値を増加させ、コストを削減します。
• 二重研削設計により、原材料の使用量が 10% 増加し、生産性が向上します。
• 「熟成システム」の構造設計よりも、電力消費と生産コストをより節約します。
• 多機能一体型で、占有スペースが小さく、生産能力が高く、操作が簡単で、分解と組み立てが容易で、洗浄が迅速です。
• 304ステンレス鋼で製造されています。
• CE国際規格仕様に準拠。
• 機械全体が自動的に動作します。

動画

洗浄した黄豆を投入後、黄豆の研磨、脱渣、豆渣の排出、漿水を煮漿鍋で加熱します。

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