[永順利単一粉砕およびスラグ除去調理装置]

豆を抽出し、挽き、一度に殻を取り除き、豆乳に直接加熱します。 また、加熱前に豆乳の濃度を測定することができるため、プログラム可能なパラメータの設定により迅速に調整することができ、豆乳の濃度の監視がより正確になり、品質管理がより容易になります。 永順利食品機械は、生産能力に基づいたさまざまな機種を提供しており、最高の効率と生産量を実現しています。コンパクトな設計でスペースを取らず、スムーズで迅速な豆乳の絞り出しと渣の除去ができ、簡単にクリーニングができます。 この機械装置にはパルプ蒸解機能も備わっており、パルプ蒸解装置の温度制御、時間制御、パルプ排出、混合が全自動で管理されています。 粉砕から調理、パルプの保温まで、連続自動運転により大豆抽出率を向上させ、人員要件を削減し、生産効率を向上させます。

【永順利独自設計 - 消泡装置】

豆乳を沸騰させる過程で気泡が出ることがあります。これは豆腐の製造過程でよくある問題です。これらの気泡を取り除かないと、豆腐に気泡ができやすくなり、見た目や食感が悪くなります。 したがって、一般的には泡を除去するために消泡剤を添加する方法が採用されており、調合手順が増えるだけでなく、人的手間も増え、消泡剤の費用も支払わなければなりません。

永順利食品機械は他の機器とは異なり、特別に設計された泡消し装置が付属しています。この装置により、お客様は泡消し剤を追加することなく、泡を除去する効果を得ることができます。 さらに重要なことは、消泡剤を添加しない豆腐製品を消費者に提供することで、豆腐の品質と一貫した食感を向上させるだけでなく、原材料コストを大幅に削減し、人件費や調合の問題も解決します。