Shanhao Zhuo 3.0 クッキングパールの特徴

スマートパネル操作で、沸騰時間や温度を設定するだけで、コンピューターを介して時間を制御し、自動的にかき混ぜます。 煮込み中の十分なかき混ぜは、鍋底の焦げ付き、あふれやパールが十分に熟していない現象を防ぐことができます。 シャンハオ クッキング インテリジェント ミキサーは、一度に 1 ～ 3 kg のおにぎりを調理でき、調理プロセスが完了するまでにかかる時間は約 40 ～ 50 分です。作業過程。 伝統的な鍋を使用した真珠の調理方法とは異なり、手動でかき混ぜ続ける必要があります。また、調理された真珠の柔らかさや硬さが不均一になる場合があります。シャンハオ調理鍋自体に温度を自動的に感知する機能があります。希望の温度に達したら、温度に応じて自動で火力を切り替え、吹きこぼれを防ぐため、パールに均一に加熱し、おにぎりの弾力を保ちます。 従来の一般的なパールポットを使用する場合、均一な加熱ができないため、品質の悪い食感になる可能性があるため、人力でかき混ぜる必要がありました。

尚豪煮3.0で豆乳を調理する特長

豆乳を調理する際に最も気をつけなければならないのは、焦げたり焦げた味がすること、または沸騰時間が足りずに生の豆の味がすることです。尚豪煮スマート調理機を使用すれば、これらの問題を心配する必要はありません。内部に取り付けられた攪拌器を使用して、液体を常にかき混ぜることで、食品の風味を均一にすることができます。また、攪拌が続くため、鍋底の焦げを減らし、鍋の消耗や鍋底の掃除にかかる余分なコストを削減することができます。 そして、機械自体には温度を自動検知する機能があり、沸騰後に自動的に煮込みモードに入ります。生豆の風味を完全に揮発させます。 煮り終わった後には、完了の音が鳴り、保温モードに入ります。煮た豆乳をすぐに処理する時間がなくても、豆乳の上に豆腐の皮ができる心配はありません。忙しい時でも、上記の問題は発生しません。

Shanhao Cook 3.0 ケース共有

ある国際的に有名なチェーン飲料店は、毎日鍋とガスコンロでタピオカを煮ています。 明火での火傷のリスクを避けるため、電磁調理器に切り替えましたが、水を沸かしたり、材料を注いだり、煮込んだり、煮込んだりする際には、スタッフは常に近くにいなければなりません。 そして、混合作業はその中でも重要な役割を果たしていますが、混合の過程では熱くて燃えるような状態であり、やけどの事故が起こりやすく、また時間と労力を要します。 また、スタッフの技術や経験不足のため、品質が一定でない場合があります。未熟な状態で白い芯が出ることがあり、材料のロスやコストの増加につながります。 企業の友人の紹介を受け、「尚豪煮3.0スマートタピオカ調理機」を使用することになりました。これにより、毎日のタピオカの調理作業が簡単になり、原材料コストが大幅に削減されるだけでなく、生産量も向上し、食感もより弾力のあるものになりました。 この変化が起こった後の3ヶ月間、パールミルクティーや他の茶飲み物にパールを組み合わせた商品の販売データが10%増加しました。 消費者の満足度を向上させ、ブランドイメージを高め、人件費を削減し、資材の浪費を減らすだけでなく、経験豊富なスタッフの離職による技術的なギャップも回避することができます。

多くの飲料店の経験をもとに、多くのタピオカ調理に関する問題点を分析しました。
 
1. 煮真珠（ピンユアン）にはさまざまなサイズがあります。
2. 不十分な水位と不適切な注入時間。
3. 点火時間の制御の問題。
4. 職員は常にかき混ぜなければなりません。
5. 真珠（ピンユアン）は完全に火が通っていません（中央の白い部分）。
6. パール（ピンク玉）がゼラチン化します。
7.鍋にこびりついたり、傾けたときに漏れたり、鍋を洗うときにトラブルの原因になります。
8. 裸火や投棄時の漏れによる火傷。
9. 自動調理により、労働時間を 30 分節約します。
10. 調理プロセスには、初心者や人の流れによる調理スキルの差を避けるためのパラメータ設定があります。

特性

• 多機能：タピオカ、仙草、大粒タピオカ、小粒タピオカなど、さまざまなモードに対応。
• 隅々まで洗浄：蛇口やミキサーは取り外しやすく、コンパクトなボディは簡単に洗浄可能。
• 簡単操作：ワンタッチ操作で人件費を節約。
• マイコンIC制御ボード：保温や自動炊飯機能で、炊飯時間は要求に応じて設定可能で、より風味豊かに。
• 安全設計：機械が空焼きするのを防ぎ、摂氏105度に達すると過熱保護装置が作動し、電源が自動的に切断されます。

動画

尚豪煮3.0スマートパール調理機の操作動画では、タピオカの煮方を示します。

Shanhaozuo 3.0 インテリジェントおにぎりミキサーのビデオでは、使用方法が説明されています。

製品特許

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関連製品

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尚豪煮（アドバンスドバージョン3.0）スマート調理鍋

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