【永順利單研磨脫渣煮漿設備】

抽豆、磨豆、脫渣一次完成，並直接針對豆奶進行加熱。另外，漿水在進入加熱前即可監測豆奶濃度，易可程式參數設定調整迅速，使豆奶濃度監控更準確、品質管控更容易。永順利食品機械更提供依據產能大小的機種，達到最好的效能產量，機身不佔空間，機台設計流暢快速出漿脫渣不卡豆好清理。這台機械設備更附加煮漿功能，煮漿設備中溫度控制、時間控制、排漿、攪拌皆採全機自動化操作管理。從研磨到煮漿保溫；連續一貫自動作業，提高黃豆萃取率，降低人力需求、提升生產力效率。

【永順利雙研磨脫渣煮漿設備】

一般研磨經過一次研磨後，將豆渣分離丟棄，豆渣含水量與殘餘蛋白質仍高，造成原物料浪費。雙研磨脫渣機提升原料使用效率，在相同單位黃豆原料並維持相同豆奶濃度水準下，提升 10% 產能。同時，使排出的豆渣含水量低，回收搬運更容易。這台機械設備更附加煮漿功能，煮漿設備中溫度控制、時間控制、排漿、攪拌皆採全自動化操作管理，從研磨到煮漿保溫，連續一貫自動作業，提高黃豆萃取率，降低人力需求、提升生產力效率。

【永順利研磨脫渣煮漿設備的優勢】

豆奶煮沸過程易有氣泡冒出，這是很多在製造豆腐常見問題，若沒有消除這些氣泡，豆腐製成時容易有氣泡出現在豆腐中，使得賣相與口感皆不佳。因此一般採用添加消泡劑的方式消除氣泡，不僅多了道調合程序也多了人力外，還要付一筆消泡劑的費用。永順利食品機械不同於其它設備是在於附加具備特別設計的消泡裝置，使我們的客戶不需要添加任何消泡劑即可達到消除氣泡的效果。更重要的是，協助我們的客戶提供消費者無添加消泡劑的豆腐製品，更使豆腐品質一致口感外，在原料成本也大大減少，也縮短人力成本以及調合問題。

特性

• 附特殊設計的消泡機，豆腐製作不再需要添加消泡劑。
• 可即時調整豆奶濃度，在最低的管理成本下提升產品管控品質。
• 機器操作設計採人機介面與機械式按鍵雙模式操控，程式參數設定調整迅速，操作簡易。
• 高效能研磨脫渣，豆渣含水量低，回收搬運容易，減少廢渣處理成本，增加產值降低成本。
• 雙研磨設計使原料使用提升 10% 產能。
• 較「熟漿系統」之結構設計，更節省電能消耗與生產成本。
• 多機一體，佔用空間小、產能高、操作簡便、拆裝容易、清洗快速。
• 採用 304 不銹鋼製造。
• 符合 CE 國際標準規範。
• 全機自動化操作。

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洗淨之黃豆入料後，進行黃豆研磨、脫渣、豆渣排出、漿水入煮漿鍋加熱。

洗淨之黃豆入料後，進行黃豆研磨、脫渣、豆渣排出、漿水入煮漿鍋加熱。

豆腐自動凝固設備

自動化豆腐凝固設備可使產線減少人力，進而提升整體產線生產效率，豆腐凝固設備完全自動化操作，簡單達成以下所需之豆腐凝固流程： 豆漿計量...

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雙線雙研磨脫渣設備

雙線雙研磨脫渣系統擁有四台磨豆脫渣機，此設備產能可高達 400~440kg/hr。

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連續式豆腐壓台

豆腐模具堆疊後輸送至豆腐壓台工作站後，豆腐壓台輸送帶同步位移、豆腐模具自動定位，汽缸壓力輸出時，壓台一起下降壓住豆腐模具。施壓力量、施壓時間皆為自動化控制，無須人工調整。汽缸式壓台設有壓力調節裝置，輸送帶上豆腐模具之數量如有差異，壓台依然可以運作，不影響產線運作。例如，輸送帶上一疊3組的豆腐模具、一疊2組的豆腐模具，壓台設備作業時，施壓時間和壓力大小皆不影響產線運作。

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豆腐自動切割設備

豆腐自動切割設備採用三段感應式可偵測自動導入的整板豆腐，第一段偵測可橫切長條，第二段偵測可直切並自動推隔成每小塊以達精準切割，使每塊豆腐大小一致。使用豆腐自動切割機裁切的豆腐大小一致、形狀完整，能以良好的成品形象進入市場。

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豆腐水中自動切割設備

操作者將拆模後的豆腐板推入豆腐水中自動切割設備後，機台附有輸送帶自動輸送豆腐板進行切割作業，完成切割的豆腐即可進入冷卻、裝盒作業。對大量生產包裝豆腐製品來說，豆腐水中自動切割設備是推薦首選。

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永順利公司簡介

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豆腐、豆奶生產線

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