豆腐自動凝固設備 | 台湾の豆腐、豆乳、大豆食品の自動生産機械および装置の専門メーカー | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械は台湾の豆腐自動凝固設備を専門に製造し、豆腐自動凝固設備サービスを提供する優良なメーカーです（1989年設立）永順利食品機械は30年以上の豆腐、豆乳設備製造の経験を持ち、私たちは豆類食品生産ラインのソリューションの専門家です。 主な専門生産機械は、豆腐機械および装置、豆乳機械および装置、もやし栽培装置、アルファルファもやし栽培装置、粉砕装置などです。 。
豆腐自動凝固設備
豆腐自動凝固設備
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。
豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→砕き撹拌→型への充填→固化排水・輸送。
豆腐の型への充填と輸送機について、板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです:
板豆腐：最初に手作業で豆腐型を取り出し、布を敷く作業を行います。その後、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。
水豆腐：排水機能のない豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を豆腐型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
【なぜ豆腐自動凝固設備が必要なのか？】
地球温暖化や人間の生活環境の変化に伴い、人々は日常の食事に変化をもたらしました。健康意識の高まりもあり、植物性タンパク質への依存が増え、豆腐の需要がますます高まり、供給を上回る状況となっています。 肉製品に代わって大豆加工品が注目されるようになりましたが、ベジタリアンミートというと、大豆からさまざまな加工を経て作られた、おいしくて栄養価の高い豆腐だということは想像できないかもしれません。 豆腐には植物性のタンパク質が含まれており、豆腐をより美味しく、食感も良くするためには、調味料と凝固剤が重要な要素です。
【豆腐自動凝固設備の特徴】
豆腐自動凝固機は、豆乳の一時保管、ペースト作り、凝固、花割り、水管理等の作業を行うことができ、人件費の削減、使用効率の向上、品質の向上が図れます。 その機器はHMI人機インターフェースを備えており、温度、満水レベル、蒸気回路、凝固剤の充填、および回転ブレードの監視を実現し、生産効率を向上させます。 機器はステンレス製で、衛生的で美しく耐久性に優れた超高性能を実現しています。 この機械はさまざまな製品を生産することができます。自動化された生産作業により、生産が迅速化し、生産能力が向上します。操作は簡単で、組み立てや分解も容易です。CIP設定により、クリーニングも簡単かつ迅速に行えます。
【永順利の豆腐自動凝固設備の応用】
豆腐製品の種類は非常に豊富で、豆腐サンドイッチ、豆腐バーガー、豆腐ピザ、串焼き豆腐、豆腐ステーキ、サラダ豆腐、柔らかい豆腐と硬い豆腐があります。 調理後の味は植物肉とほぼ同じで、栄養価にも合致しています！ 豆腐をどのように生産するか、豆腐がどのように肉の代わりになるか、私たちはあなたのために一連のSOPを準備し、市場に対して効果的な解決策を提案します。ヨーロッパの豆腐市場では、硬豆腐の需要が高く、豆腐自動凝固設備もあなたの味付け豆腐の生産をサポートします。
特性
- 制御が容易なマンマシンインターフェースを採用し、機械の動作調整やパラメータ設定もすべて画面上で操作できます。
- 凝固剤の添加量と投与量は自動的に制御されます。
- 機械はステンレス製で設計されており、衛生的で美観があり、耐久性があります。
- 1台で多機能で、平豆腐、やわらか豆腐、油豆腐、野菜混ぜ豆腐など、さまざまな製品が製造できます。
- 豆乳と凝固剤を正確かつ安定した割合で定量的に混合します。
仕様
- 顧客の生産能力のニーズに応じたカスタマイズ設計を行います。
機器アプリケーション
豆腐自動凝固設備の製品応用
永順利食品機械-自動凝固設備は他の設備と連携して、硬い豆腐、柔らかい豆腐、味付け豆腐、燻製豆腐、ガーリック豆腐、ヨーロッパの超硬豆腐、豆花など、さまざまな質感の豆腐を生産することができます。
サービス相談
永順利食品機械は24時間オンライン相談を提供し、エンジニアと協力してリモート操作を通じて顧客の問題を解決し、往復時間と人件費を節約し、迅速に顧客の問題を解決します。
また、創業間もない食品機械会社様や工場を増設したばかりの食品機械会社様には、当社技術者が現地調査に伺い、レイアウトのお手伝いをさせていただきます。 過去36年間、私たちはチェコ、ポーランド、カナダなどの世界中の顧客と良好な協力関係を築き、豆乳と豆腐の製造技術を顧客に伝授してきました。 私たちは主要なソリューションプロバイダーを目指しています。
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豆腐自動凝固設備
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。 豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→砕き撹拌→型への充填→固化排水・輸送。 豆腐の型への充填と輸送機について、板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです: 板豆腐：最初に手作業で豆腐型を取り出し、布を敷く作業を行います。その後、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。 水豆腐：排水機能のない豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を豆腐型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
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ダブルラインダブルグラインダーマシン
ダブルラインダブルグラインダースラッジリムーバーシステムには、4台の豆脱渣機があり、そのため生産能力は400〜440kg/hrに達します。
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連続豆腐プレス
豆腐型が積み重ねられた後、豆腐プレス台作業ステーションに輸送され、豆腐プレス台のコンベヤーが同期して移動し、豆腐型が自動的に位置決めされ、シリンダーの圧力が出力されると、プレス台が一緒に下がって豆腐型を押さえます。圧力の強さと圧力の時間は自動制御されており、手動で調整する必要はありません。 シリンダー式圧台は圧力調整装置を備えており、ベルトコンベア上の豆腐型の数に差異があっても、圧台は動作し続け、ラインの運転に影響を与えません。 例えば、ベルトコンベア上に3組の豆腐型が1スタック、2組の豆腐型が1スタックある場合、圧台設備の作業中に、圧力をかける時間と圧力の大きさはラインの運転に影響を与えません。
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豆腐水中自動切割設備
オペレーターは型を外した豆腐板を豆腐水中の自動切断機に押し込み、機械はコンベヤーベルトで豆腐板を自動的に運びながら切断作業を行います。切断が完了した豆腐は冷却および梱包作業に入ります。大量生産の豆腐製品の包装において、豆腐水中の自動切断機は推奨の選択肢です。
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