Produktnamn

Specifikation

1. Automatiska tvätt- och blötläggningstankar

<Volym 240 kg * 5 tankar>

2. Automatisk sojabönsmalning och separeringsmaskin

<F1502>

3. Kontinuerligt koksystem (med anti-deformationsmedel)

<Kapacitet: 1000L/timme>

4. Buffertank (inklusive sanitetspump)

<Volym: 1 500L>

5. Självreningssystem för cirkulation

6. Maskin för koagulering av tofu

<Volym 50L*14 tankar>

7. Automatisk staplingsmaskin för tofuformar

8. Kontinuerlig tofu-pressmaskin

<6 pressstationer>

9. Manuell maskin för vändning av form med cylinder

10. Manuell tofu-skärmaskin

<Vattenspray & fixcylinder>

11. Hygienisk SUS304 tofuform (inklusive toppskiva)

<Antal: 30 set>

12. Förpackning (vattenpackning eller vakuumförpackning)

<Valfritt>

13. Förpackning (vattenpackning eller vakuumförpackning)

<Valfritt>

System för tvättning och blötläggning av torkade bönor

Automatisk styrning av blötläggningstiden för att säkerställa kvaliteten på blötläggningen av bönor och en stabil blötläggningsförhållande, för att säkerställa att vi kan få en stabil utvinning av sojamjölk under extraktionsprocessen.Yung Soon Lih (eversoon) Matmaskinens blötläggningssystem är specialdesignat med automatisk 【blötläggningsvattentemperaturdetektor PT100】, för att undvika överblötläggning av sojabönor eller blötläggning vid hög temperatur. När blötläggningstemperaturen är högre än inställningen, kommer kylfunktionen automatiskt att starta genom att tillföra nytt vatten för att kyla ner de blötlagda bönorna och säkerställa hög kvalitet på varje omgång av blötlagda bönor.

【hög- och lågvattennivådetekterande sensor】, för att använda låg vattennivå vid tvättning, hög vattennivå vid blötläggning av bönor för att spara vattenförbrukning.Vi fokuserar på att kontrollera sojabönornas blötläggningsegenskaper vid varje inledande steg.

F1502-systemet är utformat med två uppsättningar av Yung Soon Lih (eversoon) matmaskiner med 7,5 hästkrafter hög hastighet, som kan uppnå 120 kg bearbetning av torra bönor per timme med säkerhetsaktivering. Detta avancerade system säkerställer optimal sojaproteinextraktion för produktion av högkvalitativ sojamjölk.

Den första kvarnen fungerar med återvunnen sojamjölk samtidigt som välblötlagda sojabönor matas in i systemet. Efter den initiala malnings- och separeringsprocessen samlas en sojamjölkslurry i en buffertank, tillsammans med Okara. Okara överförs sedan till en agiterande enhet, där den blandas med vatten för vidare bearbetning.

Den vattenblandade Okara skickas till den andra kvarnen för dubbelmalning och extraktion, vilket producerar lätt extraherad sojamjölk (Brix 2–3). Den lätt extraherade sojamjölken pumpas tillbaka till den första kvarnen, vilket ökar den totala sojamjölksutbytet. Den andra kvarnen är utrustad med en frekvensomriktare, vilket ökar centrifughastigheten för att producera torrare Okara för effektiv avfallshantering.

Den torra Okara från den andra kvarnen transporteras via en skruvmekanism. En högvarvig fläkt levererar sedan Okara till en avsedd lagringsbehållare, vilket effektiviserar insamlingen och bortskaffandet av avfall.

Den dubbla malningsprocessen är utformad för att maximera sojamjölksutvinnings effektivitet och säkerställa minimal avfall. Systemet inkluderar en vattentryckbalanstank och en automatisk bönmatningsanordning, vilket möjliggör noggrann kontroll av vatten- och sojabönsinmatning för att upprätthålla konsekventa Brix-nivåer i den slutliga sojamjölksprodukten.

Med Yung Soon Lih (eversoon) Food Machines avancerade malningssystem kan företag uppnå högre extraktionsgrader, förbättrad sojamjölk kvalitet och effektiv avfallshantering för en hållbar och lönsam produktionsprocess.

Kontinuerligt typ av koksystem

(icke-skummande medel behövs för koksystem)

För att fysiskt avlägsna sojamjölkskum. Inget skumavfall och inget behov av deformationsmedel för att göra din sojamjölk tofu hälsosam och unik. Nu för tiden vill människor ha god hälsa, så konsumenten som köper mat, deras första steg kommer att vara att titta på märkningen av ingredienser och näringsfakta, de vill inte ha för mycket tillsatser i maten, istället önskar konsumenten och älskar en mycket naturlig ingrediens, låt oss behålla vår etikett endast Yung Soon Lih (eversoon) Matmaskin Tofu-ingredienser:

Vatten Sojaböna Kalciumsulfat (eller magnesiumklorid)
Hylla ren cirkulation på matlagningsmaskin design med 2 tum sojamjölk & ångblandningsrör och hållningsrör, och samarbeta med höghastighetscentrifugalpump för att säkerställa att flödeshastigheten för SCC-kemikalien är tillräcklig för att orsaka spoiler och friktion till röret och ta bort den klibbiga proteiner för att säkerställa renlighet.

Internationell varumärkesångventil för att kontrollera ånginjektionsvolymen till sojamjölk och samarbeta med temperaturkontrollsensorn, sojamjölksuppvärmning sker stegvis för att säkerställa att få exakt temperatur på kokt sojamjölk.Hållröret stabiliserar den mogna designen av sojamjölk med flera steg av hållrör för att säkerställa att sojamjölken höjs i temperatur steg för steg, för att säkerställa sojamjölkens mognad.

Tryckavlastningstank säkerställer säkerhet
Hygienisk design av säkerhetsförsvar EHEDG huvuddesign av SUS304 säkerhetsförsvar, lätt att rengöra med högtrycksvatten, stark och hållbar.
Liten storlek, mindre utrymme krävs

Med automatisk temperaturdetektering och isoleringsbuffertank hjälper till att hålla kokt sojamjölk vid bästa temperatur, tillsammans med stabil densitet och nivåkontroll för att säkerställa god koaguleringsprestanda för efterföljande process.

Varför är koktanken för sojamjölk så viktig? Vi insisterar på att inte använda någon deformeringsmetod för att producera tofu, så efter att sojamjölken har kokats, kommer vätskan med lite luft inuti, så vi behöver kontrollera vätskenivån väl, göra sojamjölkens densitet stabil och sojaproteinet stabilt. Sedan använder vi en roterande pump för att pumpa sojamjölken till den koagulerande maskinen för att utföra koaguleringsprocessen.

Vi bryr oss om kvaliteten på tofu-tillverkningen, så transportröret för kokt sojamjölk är speciellt utformat för att behålla temperaturen, tillsammans med oavbruten cirkulation av kokt sojamjölk, för att säkerställa att sojamjölken har en bra koaguleringstemperatur för att få bra och stabil kvalitet på tofun.

Att väl kontrollera kritiska parametrar, såsom kvantiteten sojamjölk, mängden koagulant som tillsätts, koaguleringstid för ost, tid för att suga bort vatten från tofu, total koaguleringstid för att säkerställa att din tofu är av hög kvalitet och stabil och enhetlig.

Traditionellt handgjord tofu, du kommer att behöva en erfaren arbetare för att se och övervaka koaguleringsprocessen, för att kontrollera sojamjölkstemperaturen som blandas med koaguleringsmedel, hur länge ska man göra tofu-koagel bryta? Även behöver kontrollera en exakt tid från koagulering för att fylla ostmassa i tofuform. För snabbt kommer du att förlora protein från koagulering, för länge kommer din tofukvalitet att bli för hård, även arbetarens rikliga erfarenhet är utan värde, du kommer att ha stora problem med att göra tofu.

Yung Soon Lih (eversoon) Matmaskin automatisk koaguleringsmaskin, använder PLC för att memorera alla viktiga tofu-produktionsparametrar för att vara hjärnan hos erfaren arbetare, utrustad med automatisk enhet för att vara handen hos erfaren arbetare.

 l  PLC-programfunktionell l 

 1. Justerbar fyllningsvolym för sojamjölk
 2. Inställbar agitationstid
 3. Inställbar tid för tillsättning av koaguleringsblandning (bestäm volymen)
 4. Curd break moturs / medurs (CCW/CW tid inställbar)
 5. Inställbar tid för att suga upp vassle
 6. Inställbar total koaguleringstid
 7. 5 uppsättningar av modul för tofu-produktionsparametrar inställbara