02 Sep, 2016 永順利食品機械

我们经营豆腐、豆奶设备制造已30年，除了机械制造与机电整合的专业知识外，我们也投入人力探究豆腐、豆奶市场的变化，无形中成为可提供客户参考的重要资讯。
 
因此，此次说明会中，由我们分享豆腐传到欧洲后，为了融入当地的文化和饮食习惯，使豆腐食品出现了许多变革。例如，华人习惯购买板豆腐、嫩豆腐，再自己进行调味和料理；但是，大部分的欧洲人并不知道怎么料理豆腐。所以，欧洲市场逐渐演变出已经完成料理的豆腐。消费者在超级市场采买豆腐后，只要拆封、放入微波炉加热后就能食用！这使得豆腐更容易融入欧洲市场。
 
如今，这项豆腐的创新文化已经传回亚洲，引起许多素食主义者和重视健康的消费者的兴趣。日本的麦当劳首先开发出融合黄豆和豆腐制成『素食鸡块』，在市场引起震撼。所以，我们在会中向大家介绍这项欧式豆腐的生产工艺，并且到厂内参观相关的豆腐设备。
 
感谢30位嘉宾在百忙中抽空莅临，若您对欧式豆腐有兴趣，欢迎与我们联络。

关联产品介绍

黄豆自动浸洗设备

永順利的洗豆浸豆设备为黄豆类前段处理最佳选择，整套含有桶槽装置、脚座装置、排水吸豆装置、进水管路装置、水位侦测装置、电控箱、空压管路装置，具备清洗、浸泡、排水三大功能。

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单研磨脱渣机

提供不同产能需求之单研磨脱渣机，产能小至40~50kg/hr，大至80~100kg/hr。

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密闭式自动煮浆设备

永順利食品機械的煮浆设备配有温度及压力自动监测装置，能自动降温及降压。自动化煮浆设备可使产线减少人力，进而提升整体产线生产效率，煮浆设备完全自动化操作，简单达成以下所需。

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豆腐自动凝固设备

自动化豆腐凝固设备可使产线减少人力，进而提升整体产线生产效率，豆腐凝固设备完全自动化操作，简单达成以下所需之豆腐凝固流程： 豆浆计量→...

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连续式豆腐压台

豆腐模具堆叠后输送至豆腐压台工作站后，豆腐压台输送带同步位移、豆腐模具自动定位，汽缸压力输出时，压台一起下降压住豆腐模具。施压力量、施压时间皆为自动化控制，无须人工调整。   汽缸式压台设有压力调节装置，输送带上豆腐模具之数量如有差异，压台依然可以运作，不影响产线运作。   例如，输送带上一叠3组的豆腐模具、一叠2组的豆腐模具，压台设备作业时，施压时间和压力大小皆不影响产线运作。

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