旋轉式苜蓿芽培育設備
旋轉式苜蓿芽培育設備為自動生產系統,全程數位監控,並定時定量灑水、定時旋轉,使培育過程降低人力成本。 自動化的苜蓿芽培育設備,使苜蓿芽生產商易於掌控培育環境和苜蓿芽的品質;另外,苜蓿芽毋須添加肥料和化學藥劑進行培育,使苜蓿芽受到消費者的喜愛。
苜蓿芽清洗震動脫殼機
苜蓿芽培育成熟、採收後,尚需進行脫殼方能使豆芽擁有較好的口感。 我們所設計的苜蓿芽震動脫殼機採用獨特的篩網孔設計,當採收之苜蓿芽倒入機台上時,機台透過震動將苜蓿殼與苜蓿芽分離,並將完成去除豆殼之苜蓿芽集中蒐集後,進入清洗的流程,使得脫殼、清洗與集中一次完成。
苜蓿芽
苜蓿芽,在苜蓿尚未發育成熟前,所先行採收的芽,在美國盛行已久。苜蓿芽輕盈脆口且帶著淡淡的甜味。與其他芽菜相同的是,苜蓿芽雖然看起來小而細緻,但卻含有非常豐富的營養素:多種維他命、礦物質及植物性雌激素,可降低心血管疾病、癌症及骨質疏鬆症等疾病的風險。 在料理上常被用來作成涼拌的沙拉,或是將苜蓿芽包覆在手卷、三明治中。
苜蓿芽培育生產線
苜蓿芽在歐美國家已風行多年,苜蓿芽含有豐富的維生素A、B1、B2、C、D、E、礦物質、鈣質和鐵質以及各種胺基酸。苜蓿芽在培育過程裡,不僅不需要添加肥料,更無須添加各種化學藥劑,使苜蓿芽成為有機超市裡的熱門蔬菜商品。