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El tofu no es una tendencia futura; es la tendencia actual.
Junto con las preocupaciones por la salud y la protección del medio ambiente de los consumidores de la UE y América en estos años, la gran demanda de proteína vegetal a base de tofu está aumentando considerablemente. En la actualidad, los principales productos clave para el mercado de la UE y América se centran en el tofu extra firme, tofu super extra firme, tofu vegetal y tofu condimentado.
'EVERSOON' El equipo automático de planta completa para hacer tofu es capaz de ajustar parámetros y producir varios tipos de productos de tofu según la demanda personalizada.
Con la diversidad de alimentos según las necesidades de los consumidores, el producto de tofu ya no se limita a una forma y sabor simples, sin embargo, el tofu sigue siendo uno de los platos deliciosos con una amplia aplicación en la cocina y las comidas mediante diferentes procesamientos para hacer Tofu Spread, Tofu Burger, Tofu Burritos, Tofu Scrambles, Tofu Pizza, Tofu Salad, etc.
El tofu es el producto para hacer que los veganos o vegetarianos, e incluso los no veganos, prueben este gourmet, y también es una excelente fuente de proteínas a base de plantas para una demanda saludable.
Incluyendo la proteína vegetal a base de tofu, otros productos como carne vegetal, carne falsa o hummus de garbanzo también se están sumando a esta nueva tendencia global de amor a la Tierra como opción adicional, por ejemplo, Beyond Meat, Impossible Meat utilizan algunos de sus productos a base de soja, que es la misma tendencia de crecimiento rápido que el tofu.
El tofu no es una tendencia futura; es la tendencia actual.
Referencia:
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/tofu-market
Más información:
NOTICIAS DE CTV “60 MINUTOS"- ¡CARNE A BASE DE PLANTAS EN CAMINO!
CAMBIOS EN LA GUÍA ALIMENTARIA DE CANADÁ: MÁS VEGETALES, MENOS CARNE Y NO MÁS COMER SOLO
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Planificación de la línea de producción de tofu, transferencia técnica.
El tofu no es una tendencia futura; es la tendencia actual. | Línea de productos de tofu certificados CE, tanque de remojo y lavado de soja, fabricante de máquinas de molienda y cocción | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la fabricación de alimentos especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu con un diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
Yung Soon Lih tiene más de 30 años de experiencia en fabricación de maquinaria alimentaria y técnica, producción profesional: Máquina de Tofu, Máquina de Leche de Soja, Equipos de Germinación de Brotes de Alfalfa, Máquina de Molienda, etc.