豆腐不是未來飲食趨勢而是現在進行的趨勢 | 永順利食品機械新聞與活動 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 豆腐不是未來飲食趨勢而是現在進行的趨勢. 永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者，也是食品安全的守護者，並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗，使我們成為客戶成長的重要夥伴。. 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門生產豆腐漢堡、蔬菜豆腐、煙燻豆腐、豆腐香腸的食品設備，滿足歐美國家的市場需求。
豆腐不是未來飲食趨勢而是現在進行的趨勢
近幾年來，隨著歐美人民對健康與環保議題日益重視。植物性蛋白食品– 豆腐的食用需求大量增加，產品多樣化。
目前歐美消費者主流市場以硬豆腐、超級硬豆腐、蔬菜豆腐及調味豆腐為主，永順利自動化豆腐整廠線設備可調整參數，依照需求製造多樣化產品。
現在消費者追求食品多樣性，豆腐產品已經不在局限在單一形狀跟口味了，豆腐也能有成為許多美味佳餚與餐點，豆腐料理方式及用途很廣泛，經過再加工利用，可製成豆腐抹醬、豆腐漢堡、豆腐捲餅、炒豆腐花、豆腐披薩、豆腐沙拉…等。豆腐不僅能讓全世界的素食者、非素食者品嚐到美味，同時還是能兼顧健康的植物性蛋白食品。
除了植物性高蛋白食品– 豆腐，其他如素肉、人造肉，或是鷹嘴豆豆泥，攝取植物性高蛋白、有機食品已經是目前環保愛地球的世界飲食新趨勢。如同知名品牌– 超越肉類、不可能肉類，亦有些產品原料是使用黃豆，與豆腐一樣都是目前快速成長的趨勢。
豆腐不是未來飲食趨勢而是現在進行的趨勢。
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Tofu Market Size, Share & Trends Analysis Report By Distribution Channel (Supermarkets & Hypermarkets, Grocery Stores, Online, Specialty Stores), By Region, And Segment Forecasts, 2019 - 2025
https://www.grandviewresearch.com/industry-analysis/tofu-market
CTV NEWS “60 MINUTES"- PLANT-BASED MEAT ON ITS WAY!
CANADA FOOD GUIDE CHANGES: MORE VEG, LESS MEAT, AND NO MORE EATING ALONE
Global Tofu Market Has Positive Growth Forecasts
https://vegconomist.com/market-and-trends/global-tofu-market-has-positive-growth-forecasts/
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