¡Se pronostica que el mercado global de tofu crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesto del 5.2%!
El crecimiento significativo en la industria de alimentos y bebidas y la creciente preferencia del consumidor por alimentos veganos son algunos de los factores clave que impulsan el crecimiento del mercado. De acuerdo con esto, el aumento de la conciencia sobre la salud y diversos trastornos del estilo de vida han llevado a la adopción generalizada de alimentos vegetarianos y de soja bajos en grasa y colesterol. Además, la continua introducción de una diversidad de productos innovadores, como salsa de tofu, hamburguesas, hot dogs, helados, batidos y postres, es otro factor de crecimiento. Los restaurantes, cafés y otros establecimientos de comida están experimentando con muchos sabores y combinaciones de tofu para ofrecer a los clientes platos innovadores y únicos.
Además, la globalización de las dietas sin gluten y bajas en carbohidratos también ha promovido la inclusión de tofu orgánico en la dieta. Otros factores, como las promociones agresivas de los fabricantes en plataformas de redes sociales, la fácil disponibilidad de productos a través de diversas cadenas minoristas de comercio electrónico, el aumento del gasto del consumidor y la rápida urbanización se espera que impulsen aún más el mercado.
Fuentes de referencia:
https://finance.yahoo.com/news/global-tofu-market-2021-2026-174500521.html
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Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de máquinas para la fabricación de alimentos especializado en los sectores de la soja, la leche de soja y la producción de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu con un diseño único, construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
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