全球豆腐市場預測以 5.2% 的複合年增長率增長!

豆腐市場

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全球豆腐市場預測以 5.2% 的複合年增長率增長!

食品和飲料行業的顯著增長,以及消費者對純素食品的偏好增加,是推動市場增長的關鍵因素之一。與此相一致的是,健康意識的增強和各種生活方式障礙的增加導致了低脂肪和低膽固醇的素食和大豆食品的廣泛採用。此外,不斷推出創新產品多樣性,如豆腐醬、漢堡、熱狗、冰淇淋、奶昔和甜點,是另一個促進增長的因素。餐館、咖啡館和其他餐館正在嘗試多種口味和豆腐組合,為顧客提供創新和獨特的菜餚。
此外,全球無麩質和低碳水化合物飲食的高端化也促進了有機豆腐在飲食中的加入。其他因素,包括製造商在社交媒體平台上的積極促銷活動、通過各種電子商務零售鏈輕鬆獲得產品、消費者支出增加和快速城市化,預計將進一步推動市場。
參考資料來源:
https://finance.yahoo.com/news/global-tofu-market-2021-2026-174500521.html


21 Feb, 2022 永順利食品機械
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創業即食豆腐機



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豆腐自動切割機

豆腐自動切割設備採用三段感應式可偵測自動導入的整板豆腐,第一段偵測可橫切長條,第二段偵測可直切並自動推隔成每小塊以達精準切割,使每塊豆腐大小一致。使用豆腐自動切割機裁切的豆腐大小一致、形狀完整,能以良好的成品形象進入市場。

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豆腐水中自動切割設備

操作者將拆模後的豆腐板推入豆腐水中自動切割機,機台附有輸送帶自動輸送豆腐板進行切割作業,完成切割的豆腐即可進入冷卻、裝盒作業。對大量生產包裝豆腐製品來說,豆腐水中自動切割機是推薦首選。

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豆腐手動切割機

手動推動手把將刀具分別由橫向及縱向切割,只要推動兩個手把即可完成豆腐的切割作業,節省人工切豆腐的時間及人力,預先設定模組使裁切精準度更高。對預算有限或產量不多的豆腐食品加工廠及豆腐手作坊來說,豆腐手動切割機是入門首選。

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連續式豆腐壓台

豆腐模具堆疊後輸送至豆腐壓台工作站後,豆腐壓台輸送帶同步位移、豆腐模具自動定位,汽缸壓力輸出時,壓台一起下降壓住豆腐模具。施壓力量、施壓時間皆為自動化控制,無須人工調整。 汽缸式壓台設有壓力調節裝置,輸送帶上豆腐模具之數量如有差異,壓台依然可以運作,不影響產線運作。 例如,輸送帶上一疊3組的豆腐模具、一疊2組的豆腐模具,壓台設備作業時,施壓時間和壓力大小皆不影響產線運作。

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豆腐模手動翻轉機

完成治水作業的豆腐模,需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。運用槓桿原理,手動操作,節省人工翻模時的模具重量。 操作者將豆腐模推入豆腐模自動翻轉機中,機台自動將豆腐模旋轉180度,讓操作者容易取下豆腐模、並移除豆腐巾,再進行豆腐切割作業。 配備為手動式/翻轉把手/翻轉箱組/豆腐模移位滾輪軌道

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豆腐模半自動翻轉機

完成治水作業的豆腐模,需要再完成拆除豆腐模、豆腐巾後才能進行切割。 操作者將豆腐模具推入翻轉箱到底,按下啓動按鈕,...

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豆腐、豆奶生產線

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永順利食品機械公司簡介

永順利食品機械股份有限公司是台灣一家專業在豆腐, 豆奶, 豆類食品自動化生產設備的製造服務商. 成立於西元1989年並擁有超過34年的全自動豆腐機, 自動豆腐製造機, 豆腐生產設備,自動豆花機,豆花生產設備,黃豆研磨脫渣煮漿機,豆腐包裝機製造經驗, 永順利食品機械總是可以達到客戶各種品質的要求.