全球豆腐市场预测以5.2% 的复合年增长率增长!

食品和饮料行业的显著增长，以及消费者对纯素食品的偏好增加，是推动市场增长的关键因素之一。与此相一致的是，健康意识的增强和各种生活方式障碍的增加导致了低脂肪和低胆固醇的素食和大豆食品的广泛采用。此外，不断推出创新产品多样性，如豆腐酱、汉堡、热狗、冰淇淋、奶昔和甜点，是另一个促进增长的因素。餐馆、咖啡馆和其他餐馆正在尝试多种口味和豆腐组合，为顾客提供创新和独特的菜肴。
此外，全球无麸质和低碳水化合物饮食的高端化也促进了有机豆腐在饮食中的加入。其他因素，包括制造商在社交媒体平台上的积极促销活动、通过各种电子商务零售链轻松获得产品、消费者支出增加和快速城市化，预计将进一步推动市场。
参考资料来源:
https://finance.yahoo.com/news/global-tofu-market-2021-2026-174500521.html