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Le marché mondial du tofu devrait croître à un TCAC de 5,2 % !
Une croissance significative dans l'industrie alimentaire et des boissons et une préférence croissante des consommateurs pour les aliments végétaliens sont l'un des principaux facteurs qui stimulent la croissance du marché. Conformément à cela, une prise de conscience accrue de la santé et divers troubles liés au mode de vie ont conduit à l'adoption généralisée d'aliments végétariens et à base de soja faibles en matières grasses et en cholestérol. De plus, l'introduction continue d'une diversité de produits innovants, tels que la sauce au tofu, les hamburgers, les hot-dogs, la crème glacée, les milkshakes et les desserts, est un autre facteur de croissance. Les restaurants, cafés et autres établissements de restauration expérimentent de nombreuses saveurs et combinaisons de tofu pour offrir à leurs clients des plats innovants et uniques.
De plus, la premiumisation mondiale des régimes sans gluten et pauvres en glucides a également favorisé l'inclusion de tofu biologique dans l'alimentation. D'autres facteurs, tels que les promotions agressives des fabricants sur les plateformes de médias sociaux, la disponibilité facile des produits via diverses chaînes de vente au détail en ligne, l'augmentation des dépenses des consommateurs et l'urbanisation rapide devraient également stimuler le marché.
Sources de référence :
https://finance.yahoo.com/news/global-tofu-market-2021-2026-174500521.html
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Le marché mondial du tofu devrait croître à un TCAC de 5,2 % ! | Ligne de produits de tofu certifiée CE, cuve de trempage et de lavage de soja, fabricant de machines de broyage et de cuisson | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Basée à Taiwan depuis 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. est un fabricant de machines de fabrication alimentaire spécialisé dans les secteurs de la fabrication de soja, de la production de lait de soja et de tofu. Des lignes de production de lait de soja et de tofu au design unique, construites avec des certifications ISO et CE, vendues dans 40 pays avec une solide réputation.
Yung Soon Lih a plus de 30 ans d'expérience dans la fabrication de machines alimentaires et dans le domaine technique, production professionnelle : Machine à Tofu, Machine à Lait de Soja, Équipement de Germination de Pousses d'Alfalfa, Machine à Moudre, etc.