Dou Hua on erittäin suosittu Kiinassa, Hong Kongissa ja Kaakkois-Aasiassa, kuten Malesiassa, mutta ilmastolliset erot vaikuttavat myös Dou Huan syömistapaan. Esimerkiksi Pohjois-Kiinassa Dou Hua valmistetaan suolaiseksi ruoaksi, johon sekoitetaan soijakastiketta, suolaa, katkarapukuoria, sinappia ja vihreää sipulia.
 
Lämpimissä alueissa, kuten Hongkongissa, Kaakkois-Aasian maissa ja Taiwanissa, sitä valmistetaan jälkiruoaksi, johon lisätään sokeria tai tuoretta soijamaitoa.
Taiwanissa on paljon kauppoja, jotka myyvät Dou Huaa, ja se on myös erittäin suosittu taiwanilainen ruokalaji yömarkkinoilla. Dou Huan myyjät sekoittavat sitä usein punaisten papujen, yam-helmien, taron ja sitruunamehun kanssa, jotta sen monipuoliset maut korostuisivat ja houkuttelisivat asiakkaita.
 
Dou Hua-tuotantolinjan koneet on suunnattu pääasiassa suurille kapasiteettiasiakkaille, ja niiden valmistama Dou Hua tarjotaan supermarketeissa ja ravintoloissa.
Suosittelemme pikatofukonetta, jos sinulla ei ole kokemusta Dou Huan valmistamisesta ja sinulla on vähän asiakkaita, mutta olet silti kiinnostunut Dou Huan valmistuksesta. Se tuottaa paitsi tofua ja soijamaitoa, myös kuivattua tofua ja Dou Huaa. Olemme myös iloisia voidessamme jakaa kanssasi, miten Dou Huaa valmistetaan. Kyselysi on tervetullut.

Vaiheprosessi

1. Soijapapujen syöttäminen kuivapapujen säiliöön työntekijän toimesta.
2. Soijapapujen siirtäminen kuivapapujen säiliöstä soijapapujen liotus- ja pesukoneeseen soijapapujen siirtokoneella (ruuvi-soijapapujen siirtokoneella tai tyhjiö-soijapapujen siirtokoneella). Se säästää aikaa ja työvoimakustannuksia, ei tarvitse työvoimaa kuljettamaan soijapapuja.
3. Soijapapujen pesu ja liotus. Valitse Soijapapujen liotus- ja pesukoneemme vähentämään työvoimakustannuksia ja parantamaan laatua.
4. Soijapapujen jauhaminen ja erottaminen automaattisessa soijapapujen jauhatus- ja okaranerottelukoneessa (tai automaattisessa soijapapujen kaksoisjauhatus- ja okaranerottelukoneessa).
5. Soijapapujen okaran kuljettaminen okaran kuljetuskoneella.
6. Yleinen automaattinen soijamaiton keittokone, toinen vaihtoehto on CE-soijamaiton keittokone (CE-automaattinen soijamaiton keittokone).
7. Käytä levylämmönvaihdinkonetta soijamaidon lämpötilan alentamiseen.
8. Syötä soijamaito ja hyydytä ne yhdessä, ja käytä maustekonetta sekoittamaan ja sekoittamaan niitä.
9. Täytä hyytelöity soijamaito (Douhua) laatikkoon ja sulje se Boxed Douhua -täyttö- ja tiivistyskoneella.
10. Laita laatikossa oleva Douhua sterilointilaitteeseen sterilointia varten.
11. Laita jääkaappiin säilytystä varten.