【Raaka- ja kypsennetyn siirapin järjestelmän tofutuotantolaitteiden ero】

Soijamaitoa ja tofua valmistavat laitteet voidaan jakaa raaka- ja kypsennysjärjestelmiin. Erilaisten asiakasryhmien tarpeiden täyttämiseksi Yung Soon Lih tarjoaa soijamaitoa ja tofua valmistavia laitteita, joissa on vastaavat raaka- ja kypsennysjärjestelmät eri tuotantokapasiteettien mukaan.

Tofu- ja soijamaitotuotantolaitteet raakamaitojärjestelmässä: pavut uutetaan, jauhetaan ja roskat poistetaan yhdellä kertaa ja kuljetetaan heti soijamaitokeittokoneeseen lämmitystä varten. Yung Soon Lih -hionta- ja kuonaerotuslaite kuumentaa soijamaitoa suoraan, mikä poistaa tarpeen kuumentaa soijamaitojätteitä ja poistaa tarpeen kuumentaa soijamaitoa uudelleen säilytysvaiheessa, mikä vähentää energiankulutusta ja tuotantokustannuksia. Lisäksi soijamaitopitoisuutta voidaan seurata ennen kuin massa siirtyy lämmitysvaiheeseen, ja jauhamiseen käytettävää veden määrää voidaan säätää heti, mikä tekee soijamaitopitoisuuden seurannasta tarkempaa ja laadunvalvonnasta helpompaa.

Tofu- ja soijamaitotuotantolaitteet kypsennetyn soijamaidon järjestelmässä: pavun uuttamisen ja jauhamisen jälkeen soijamaito ja soijamaidon jäännös kuumennetaan yhdessä, ja sitten suoritetaan kuonaerotus.

【Ero yksinkertaisen ja kaksoisjauhamisen, kuonaerotuksen, suodattamisen ja massan valmistuksen laitteiden välillä】

Eri jauhamismenetelmien mukaan Yung Soon Lih pavun jauhamis- ja lietteenpoistofiltraatio- sekä massakeittolaitteet jaotellaan yksittäiseen ja kaksoisjauhamiseen, jotta asiakkaat voivat tehdä sopivimmat valinnat tuotantokapasiteetin ja kysynnän mukaan.

Yksittäinen jauhaminen: Yhden jauhamisen jälkeen jäännökset erotetaan ja hävitetään, mutta jäännösten vesipitoisuus ja jäljelle jäänyt proteiini ovat edelleen korkeat, mikä voi helposti aiheuttaa raaka-aineiden hukkaa.

Kaksinkertainen jauhaminen: Paranna raaka-aineiden hyödyntämisen tehokkuutta 10 % saman soijaraaka-aineyksikön ja saman soijamaitotiheyden alla. Samalla poistettavan soijajäännöksen vesipitoisuus on alhainen, mikä helpottaa kierrätystä ja kuljetusta.