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豆腐界のレジェンド!! 【One Pot Tofu Pot】TSMCよりも粗利率が良い!
パンデミック、解雇なし、給与アップ! ! 逆行動、収益は前年比18%増加しました。 有名な豆府グループだったようです。疫情の中でも逆境成長を遂げました。適切な料理とメニューの開発、地域に合わせた経営、台湾の食材の使用、食習慣への融合、話題作りの手腕、人気の映像作品とのコラボなど、様々な成功要因がありました。店舗展開の戦略も柔軟で、顧客層に合わせた異なるレストランを展開。規模の拡大も成功の鍵だったようです。
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一鍋の豆腐鍋、主役は絹ごし豆腐(柔らかい豆腐)
参考記事の資料出所:
https://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5101273&page=3
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