豆腐市場は豆腐の健康効果によって推進されています。 豆腐は世界で最も集中した優れた植物性タンパク質の一つです。 フリーズドライ豆腐には、牛肉、魚、鶏肉の2倍のタンパク質が含まれており、コレステロール値は無視できます。 それには多くの必須アミノ酸が含まれており、カルシウム、鉄、リンの豊富な源です。 染料木黄素は大豆に含まれる主要なイソフラボンであり、抗酸化特性を持ち、がん細胞の成長を阻害することができます。 広く知られているように、豆腐に含まれる大豆イソフラボンは更年期の骨密度の減少を抑え、骨のミネラル密度を増加させることができます。
ますます多くのベジタリアンライフスタイルが主要な市場トレンドとなるでしょう
菜食主義は、生活様式と哲学として確立されています。 ビーガンの食事は動物の権利を強く支持しており、ビーガンの消費者は肉を食べません。 これは世界の豆腐市場に積極的な影響を与えるでしょう。なぜなら、ベジタリアンの消費者は大豆製品など、植物ベースの代替品をさらに求めるからです。 数年間、豆腐はますます人気があり、特にベジタリアンやビーガンに認められたタンパク質源として注目されています。 豆乳とクリームの主なターゲット消費者は、ビーガン食の信奉者と健康的な食習慣の支持者です。
 
 
参考情報源:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio

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豆腐自動切割設備は、三段階の感知式で自動的に導入される全板豆腐を切り分けます。第一段階では、横に切ることができます。第二段階では、直線に切り分け、自動的に均等な大きさに分けることができます。これにより、豆腐の各ピースのサイズを一定に保ちます。...

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豆腐水中自動切割設備

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連続豆腐プレス

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豆腐模手動翻轉機

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豆腐型半自動ひっくり返し機

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