豆腐 | 台湾の豆腐、豆乳、大豆食品の自動生産機械および装置の専門メーカー

豆腐

豆干は豆腐の水分を大量に絞り出して作られ、非常に堅固な豆腐を煮汁に浸して表面に天然の茶色のソースを染み込ませたものです。豆干はしっかりとして弾力があるため、他の豆腐よりも噛みごたえがあります。

中華料理では、豆干は煮込んで煮豆干として調理されることが一般的で、一般的な煮物の一つです。また、薄切りにして他の柔らかい食材、例えば豚バラ肉やしいたけと炒め、少し調味料を加えれば、台湾特有の小吃「客家小炒」になります。

関連製品: 豆洗い・浸漬機

私たちの浸漬および洗浄装置は、水中の曝気を利用してバケツ内の大豆を転がし、大豆の枝や腐った大豆、ごみが水面に浮かび上がり、水の流れによって排出されることで洗浄効果を実現します。...
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二重粉砕およびデスラグパルプ化装置

異なる生産能力要件に対応したダブルグラインドデスラッジ煮漿機、生産能力は最大で200〜220kg/hrまで可能です。
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豆腐自動凝固設備

豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→破壊・撹拌→型への充填→固化排水・輸送。豆腐を型に充填し、凝固輸送機に移動します。板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです：板豆腐：まず手作業で豆腐型を取り、布を敷きます。その後、充填機で凝固剤を加えた豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。水豆腐：無排水機能の豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を加えた豆乳を型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
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連続豆腐プレス

豆腐型が積み重ねられた後、豆腐圧台作業ステーションに輸送され、豆腐圧台のコンベヤーが同期して移動し、豆腐型が自動的に位置決めされ、シリンダーの圧力が出力されると、圧台が一緒に下がって豆腐型を押さえます。施圧力と施圧時間は自動制御されており、手動調整は不要です。シリンダー式圧台は圧力調整装置を備えており、ベルトコンベア上の豆腐型の数に差異があっても、圧台は動作し続け、ラインの運転に影響を与えません。例えば、ベルトコンベア上に3組の豆腐型が1スタック、2組の豆腐型が1スタックある場合、圧台設備の作業中に、圧力をかける時間と圧力の大きさはラインの運転に影響を与えません。
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豆腐水中自動切割設備

オペレーターは型を外した豆腐板を豆腐水中の自動切断機に押し込み、機械はコンベヤーベルトで豆腐板を自動的に運びながら切断作業を行います。切断が完了した豆腐は冷却および梱包作業に入ります。大量生産の豆腐製品の包装において、豆腐水中の自動切断機は推奨の選択肢です。
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