豆腐工場の生産ライン設備 | 台湾の豆腐、豆乳、大豆食品の自動生産機械および装置の専門メーカー | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械は台湾の専門的な豆腐製造ライン設備であり、専門的な豆腐、豆乳、豆類食品の自動化生産設備の製造サービスを提供する優良な企業です（1989年設立）永順利食品機械は30年以上の豆腐、豆乳設備の製造経験を持ち、私たちは豆類食品生産ラインのソリューションの専門家です。 主な専門生産機械は、豆腐機械および装置、豆乳機械および装置、もやし栽培装置、アルファルファもやし栽培装置、粉砕装置などです。 。
豆腐工場の生産ライン設備
板豆腐と柔らかい豆腐の製造設備
ESG（Environmental, Social, and Governance）の概念が2004年に初めて提案されたことで、企業の経営評価の指標として見なされるようになりました。 企業の持続可能な発展を前提とし、地球を大切にする考えは常に議論されています。食品業界に参入し、環境保護と動物保護を両立させる事業に取り組みたい場合、豆腐生産ラインが最適です。豆腐は人体に必要な植物性タンパク質の源であり、アジアの食卓でも非常に一般的な食品です（板豆腐、嫩豆腐（水豆腐）など）。 豆腐は高いタンパク質含有量を持つだけでなく、しっかりとした食感と食べた後に体を満たす満足感をもたらすことから、多くのダイエット中や体型維持を目指す女性に愛されています。 豆腐は多様な料理で利用され、ヴィーガンやヘルシーフードの新しい人気アイテムとなっています。
豆腐はもともとアジア市場の特許ではなく、欧米諸国の消費者は健康に対する要求が高く、同時に省エネルギーとカーボン削減を重視するライフスタイルの食品を好む。
豆腐料理の需要にも一定の傾向がある。
主に以下の要因がある：
1. 動物性タンパク質の生産過程で大量のメタンが排出され、オゾン層を破壊するため、環境意識の高まりの中で植物性タンパク質が新たな選択肢となっている。
2. 動物性タンパク質は人体の成長過程において重要な栄養源であるが、摂取過程で過剰な脂肪を摂取し、身体に負担をかけ、心血管疾患を増加させる。
したがって、植物性タンパク質が動物性タンパク質に取って代わる傾向が徐々に形成されています。具体的な市場の変化としては、例えば欧米諸国ではソーセージやハンバーガーに適量の豆腐（牛肉や豚肉の一部を代替）を加えたり、鶏の唐揚げやパスタソースにも豆腐の痕跡が見られます。
3. ベジタリアンの台頭。さまざまな要因によりベジタリアンの消費者層が急速に増加しており、代替肉市場では大豆や大麦が主に他の食品の原料として使用されています。 大豆から作られた豆腐は非常に柔軟で、欧米の多くのレストランがさまざまな料理を開発し、消費者に非常に人気があります。 豆腐バーガー、野菜豆腐、豆腐ソーセージなど。
多くの要因の影響を受けて、豆腐と豆乳の市場は毎年15%-20%の速度で成長しています。このように急速に成長し、巨大な豆腐市場に直面して、従来の単機で豆腐を作る方法では市場の需要を満たすことができなくなっています。
したがって、1990年から2000年にかけて、私たちは社内で開発した単機設備を統合し、豆腐生産ラインの計画と豆腐生産ライン設備の製造に積極的に取り組み始めました。 2023年に積極的にディストリビューターパートナーと共同で豆腐生産を展開し、ドイツ、フランス、カナダ、アメリカの食品加工工場に大規模な豆腐生産ラインを建設することを支援し、生産能力を増加させ、自動化システムを導入して人手不足の問題を改善します。
迅速な利益はあなたの想像を超えます。なぜなら、実際に私たちの顧客は、1つの生産ラインから1年後に、2つ目のメンテナンスラインを追加する必要があることが証明されているからです。
特性
- 豆を洗う浸漬槽- コンピュータパラメータ設定浸漬時間、排水時間、温度監視と水の交換。
- 粉砕およびスラグ除去機 - コンピュータパラメータにより大豆と水の量を設定し、豆乳の濃度を安定させます。ホッパーの黄金角設計によりタンパク質の抽出率が向上し、残留物を除去する二重粉砕と組み合わせることで、タンパク質の抽出率を約5%向上させることができます。
- パルプ煮沸機 - コンピューターのパラメータにより、各パルプ調理バレルのパルプ調理温度、パルプ抽出およびパルプ排出時間を設定します。
- 凝固成型機- コンピュータパラメータ設定凝固剤の注入時間と量、注入排出時間、攪拌時間。
- 低温殺菌装置 - コンピューターのパラメータにより、個々の水タンクの温度とコンベア ベルトの配送時間が設定されます。
2001年から現在まで、私たちは毎年、世界中に豆腐と豆乳の製造ラインを輸出しています。 この期間、お客様からは、豆腐生産ラインの故障率が低く、耐久性が高く、生産能力が高いなど、非常に良いフィードバックをいただきました。また、効率的で高品質なアフターサービスにより、高い満足度を得ています。 現在、私たちはコンピュータ制御と機械を組み合わせて、大豆加工機器製造業界で競争力を持つようになりました。
さらに重要なことは、永順利 が製造する豆腐生産ライン設備は、当社の顧客に年間 15 ～ 20% の収益成長をもたらし、さらに、同業他社と比較して、豆腐生産ライン設備は平均 20 ～ 30 ドルのコストを節約できることです。 ％のメンテナンス料金。 私たちは自信を持って言えます、永順利が製造した最初の豆腐生産ラインは、今もなお継続して稼働しており、何度も生産能力を拡大しています。 これは、私たちが優れた製品と熱心なサービスを提供するという信念の結果です。
板豆腐、柔らかい豆腐（水豆腐）の生産設備の製作手順フローチャートを提供します。
ステップ
- 作業員が乾燥した黄豆を乾燥黄豆貯蔵槽に投入します。
- 大豆は乾燥大豆貯蔵タンクから大豆搬送装置を経て豆洗浄浸漬機に移送されます。手作業で大豆を運ぶ必要がないため、輸送時間と人件費を節約できます。
- 大豆を洗って浸します。当社の大豆洗浄・浸漬機をお選びいただくと、人件費を削減し、大豆の洗浄品質を向上させることができます。
- 自動大豆粉砕およびスラグ除去機で大豆の粉砕およびスラグ除去作業を実行します。
- 豆粕を豆粕コンベヤーで輸送します。
- お客様に2種類の豆乳メーカーをお選びいただけます。一般的な豆乳メーカーと、CE豆乳メーカー(CE自動豆乳メーカー)です。
- 豆腐凝固装置（板豆腐凝固機）を使用して、豆腐を凝固させ、破花作業を行い、コンベアで豆腐凝固バケツを豆腐充填機に輸送します。 豆腐模に手作業で豆腐布を敷き、自動的に豆腐充填機で模に充填し、再び手作業で豆腐布で包み、コンベアで豆腐水圧台に運送します。
- 豆腐水処理前に豆腐型自動積み上げ機を使って豆腐型を積み上げます。そして豆腐型を豆腐水処理圧力テーブル装置に移します。
- 豆腐水処理 - 豆腐水処理圧力ステーションは簡単なだけでなく、時間を節約し、効率を高めます。
- 豆腐型の転倒機を使用して、豆腐型と豆腐巾の取り外し作業を行います。
- 豆腐切断機は豆腐の切断を助け、時間を節約します。
- 包装して密封する前に、冷却装置を使用して豆腐の表面と内部の温度を下げる必要があります。
- 豆腐を手作業で豆腐容器に入れ、封口機を使用して包装作業を行います。
- 豆腐を殺菌冷却装置に入れ、殺菌して保存時間を延ばします。
- 風刀水切り装置を使用して、豆腐容器を水切りします。
- 豆腐の成形と包装の模式図。
製造詳細＆テスト
料理アプリケーション
永順利 豆腐全草設備調理製品アプリケーション
豆腐の種類が異なれば、食感、硬さも異なり、テーブル上での食事の用途も異なります。永順利食品機械-豆腐シリーズは、オプションの機器を使用して、極度の木綿豆腐やアジア風の柔らかい豆腐を製造することができます。
永順利 豆腐全草設備調理製品アプリケーション
豆腐の種類が異なれば、食感、硬さも異なり、テーブル上での食事の用途も異なります。永順利食品機械-豆腐シリーズは、オプションの機器を使用して、極度の木綿豆腐やアジア風の柔らかい豆腐を製造することができます。
永順利アフターサービス
永順利食品機械は24時間オンライン相談を提供し、エンジニアと協力してリモート操作を通じて顧客の問題を解決し、往復時間と人件費を節約し、迅速に顧客の問題を解決します。
また、創業間もない食品機械会社様や工場を増設したばかりの食品機械会社様には、当社技術者が現地調査に伺い、レイアウトのお手伝いをさせていただきます。 過去36年間、私たちはチェコ、ポーランド、カナダなどの世界中の顧客と良好な協力関係を築き、豆乳と豆腐の製造技術を顧客に伝授してきました。 私たちは主要なソリューションプロバイダーを目指しています。
- 動画
- 関連製品
豆腐自動凝固設備
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。 豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→砕き撹拌→型への充填→固化排水・輸送。 豆腐の型への充填と輸送機について、板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです: 板豆腐：最初に手作業で豆腐型を取り出し、布を敷く作業を行います。その後、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。 水豆腐：排水機能のない豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を添加して攪拌した豆乳を豆腐型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
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ダブルラインダブルグラインダーマシン
ダブルラインダブルグラインダースラッジリムーバーシステムには、4台の豆脱渣機があり、そのため生産能力は400〜440kg/hrに達します。
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連続豆腐プレス
豆腐型が積み重ねられた後、豆腐プレス台作業ステーションに輸送され、豆腐プレス台のコンベヤーが同期して移動し、豆腐型が自動的に位置決めされ、シリンダーの圧力が出力されると、プレス台が一緒に下がって豆腐型を押さえます。圧力の強さと圧力の時間は自動制御されており、手動で調整する必要はありません。 シリンダー式圧台は圧力調整装置を備えており、コンベヤー上の豆腐型の数に差異があっても、圧台は正常に動作し、生産ラインの運用に影響を与えません。 例えば、コンベヤー上に3組の豆腐型が1スタック、2組の豆腐型が1スタックある場合、圧台設備の作業中に、圧力をかける時間と圧力の大きさは生産ラインの運用に影響を与えません。
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豆腐水中自動切割設備
操作者は型を外した豆腐板を豆腐水中の自動切断装置に押し込み、機械はベルトコンベアで豆腐板を自動的に運びながら切断作業を行います。切断された豆腐は冷却と梱包作業に入ります。大量生産の豆腐製品の包装において、豆腐水中の自動切断装置は推奨の選択肢です。
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豆吸引装置
豆腐や豆乳の製造において、大豆を輸送するための搬送装置を使用することで、人員削減だけでなく生産効率も向上します。 洗浄大豆を直接豆挽き・滓除去機に搬送するには、真空式湿大豆搬送装置のご使用をおすすめします。この方法により、大豆の細菌汚染を効果的に回避し、労働力の輸送コストを節約できます。
豆洗浸設備
洗豆浸豆機的好壞是決定豆腐及豆漿品質重要的關鍵因素！
豆粉砕・残渣除去装置
豆乳、豆腐の製造プロセスにおいて、豆の研磨、濾過、沈殿、および煮沸装置は重要な役割を果たしています。これらは豆乳や豆腐の生産能力に密接に関連しているだけでなく、生産効率にも重要な関係があります。...
搗りかす機の機器
豆腐や豆乳の生産過程では、一般的に豆を磨き、豆乳を煮た後に脱渣プロセスに入ります。濃度の高い豆乳と渣が熟成すると、粘度が高く、濃厚な液体が形成されるため、従来の遠心分離装置では分離が難しいです。...
豆粕搬送装置
大豆を粉砕した後、大豆渣は大豆渣コンベヤーで排出することができます。
パルプ自動調理装置
永順利食品機械の煮豆設備は温度と圧力の自動監視装置を備えており、自動的に温度と圧力を下げることができます。自動化された煮豆設備は生産ラインの人手を減らし、全体の生産効率を向上させ、煮豆設備は完全自動化されており、以下の要件を簡単に達成します。 永順利...
凝固バレル装置
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。 豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→破壊・撹拌→型への充填→固化排水・輸送。 調理が完了した豆乳は、自動的に凝固機に抽出され、各凝固桶には定量の豆乳と凝固剤を直接加え、混ぜ、破砕し、水を圧縮して型に充填し、豆腐を成形する作業プロセスを行います。...
自動スタッキング設備
豆乳を洗い流して型に充填した後、ロボットアームを使用して豆腐型を連続プレステーブルに移し、積み重ねて水分調整と豆腐の成形を行います。これにより、スペースを節約できるだけでなく、人員を運ぶ必要もありません。完全に自動化されたプロセス中の金型。 適用製品：板豆腐、揚げ豆腐、野菜豆腐、豆腐ハンバーガー、豆腐ソーセージ、豆干。
豆腐プレス機器
永順利 の豆腐プレス装置は、成形時間に基づいて期待される生産量を推定できます。この装置は、豆腐の型をプレスして水切りして成形するという従来の問題を解決するチェーンスーパーマーケットや新興企業に適しています。石や重い物。 永順利の豆腐圧台設備は生産効率を向上させるだけでなく、豆腐製造の多様性と製造過程での衛生品質も向上させます。
型枠反転設備
水抜き作業を完了した豆腐型は、上の圧力型を取り出した後、豆腐型を反転させてから豆腐型と豆腐布を取り外し、切断作業を行う必要があります。 人力で豆腐型を反転させるのは簡単ではなく、外れると豆腐が落下して破損する可能性があり、作業者が怪我をすることもあります。 そのため、永順利は豆腐型反転装置を設計し、豆腐型を180度回転させて、オペレーターが豆腐型を簡単に取り外し、豆腐布を取り除いてから豆腐の切断作業を行えるようにしました。
切断装置
初期の手動による豆腐の切断方法では、切断サイズが不均一になりやすく、切断中に豆腐が破損しやすく、手との接触による細菌感染が発生しやすかった。...
冷却装置
切断が完了した豆腐はまだ温度が高いため、箱に入れる前に低温の場所で冷却する必要があります。豆腐の表面温度を下げるだけでなく、豆腐製品の中心温度も下げ、微生物の繁殖を防ぎ、豆腐の保存期間を延ばします。 生産能力の違いに応じて、永順利は簡易型豆腐冷却槽と自動豆腐冷却コンベヤーを提供しています。詳細な製品情報と仕様は下に移動して関連製品情報をクリックしてください。 適用製品：板豆腐、柔らかい豆腐、揚げ豆腐、野菜豆腐、豆腐ハンバーグ、豆腐ソーセージ、長持ち豆乳、新鮮な豆乳、豆干、豆花。
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永順利食品機械 豆腐工場の生産ライン設備サービスの紹介
永順利食品機械股份有限公司は、台湾の34年以上の経験を持つ専門の豆腐、豆乳、豆類食品の自動化生産設備メーカーです。1989年に設立され、食品機械産業の分野で、永順利食品機械は専門的で高品質な豆腐工場の生産ライン設備製造サービスを提供しています。永順利食品機械は常に顧客のさまざまな品質要求を満たすことができます。