油揚げ
揚げ豆腐の作り方は、板豆腐を三角形に切り、一口サイズにした後、熱い油に入れて、表面が黄金色になるまで揚げることです。したがって、揚げ豆腐の食感は外はサクサク、中は柔らかいです。
油揚げは簡単にニンニク油で食べることができ、スープや煮込み料理にも使えます。特別な料理法として、油揚げの中に春雨を包み、魚のすり身で封をするのが台湾の美味しいおやつ「アゲ」です。
アプリケーション関連機器
•インスタント豆腐製造機を起動します(最初に残留物を取り除き、次に果肉を調理します)•果肉加熱式豆乳製造機(果肉を先に加熱し、その後残留物を除去する)
•平豆腐・柔らか豆腐製造装置
•豆・米挽き機シリーズ
•豆・米挽き機シリーズ
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豆腐自動凝固設備
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。 豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→破壊・撹拌→型への充填→固化排水・輸送。 豆腐を型に充填し、凝固輸送機に移動します。板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです: 板豆腐:まず手作業で豆腐型を取り、布を敷きます。その後、充填機で凝固剤を加えた豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。 水豆腐:無排水機能の豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を加えた豆乳を型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
詳細 リストに追加する連続豆腐プレス
豆腐型が積み重ねられた後、豆腐圧台作業ステーションに輸送され、豆腐圧台のコンベヤーが同期して移動し、豆腐型が自動的に位置決めされ、シリンダーの圧力が出力されると、圧台が一緒に下がって豆腐型を押さえます。施圧力と施圧時間は自動制御されており、手動調整は不要です。 シリンダー式圧台は圧力調整装置を備えており、ベルトコンベア上の豆腐型の数に差異があっても、圧台は動作し続け、ラインの運転に影響を与えません。 例えば、ベルトコンベア上に3組の豆腐型が1スタック、2組の豆腐型が1スタックある場合、圧台設備の作業中に、圧力をかける時間と圧力の大きさはラインの運転に影響を与えません。
詳細 リストに追加する豆腐水中自動切割設備
オペレーターは型を外した豆腐板を豆腐水中の自動切断機に押し込み、機械はコンベヤーベルトで豆腐板を自動的に運びながら切断作業を行います。切断が完了した豆腐は冷却および梱包作業に入ります。大量生産の豆腐製品の包装において、豆腐水中の自動切断機は推奨の選択肢です。
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永順利食品機械 揚げ豆腐サービス紹介
永順利食品機械股份有限公司は台湾で34年以上の豆腐、豆乳、豆製品の自動生産設備製造サービスを提供している専門企業です。1989年に設立され、食品機械業界では、永順利食品機械はプロフェッショナルで高品質な揚げ豆腐製造サービスを提供し、常に顧客のさまざまな品質要件を満たしています