殺菌蒸箱

殺菌蒸箱

殺菌蒸箱可預設作業時間與溫度，箱內蒸汽具備循還功能使殺菌蒸箱內部熱度分佈均勻、無死角，機內上下層殺菌效果具有一致性。

定時、定溫，自動控制蒸氣迴路設計外，更加灑水裝置(灑水降溫計時器)

殺菌蒸箱機內外採用SUS304不銹鋼板設計易於日常清潔保養，適用於各式餐廳、學校食堂，或是中央廚房，是您省時、省工、省瓦斯的好幫手！

特製大型門扣、可微調式、及大型後鈕、可微調式、氣密度高，使庫內蒸氣不外洩、節約能源、又省時、省工、其機台附有活動輪方便搬運移動，特設耐熱安全透視玻璃、能清楚看到蒸物過程，並有自動及手動模式可切換,設定可採預設8組記憶組別,使操作更省時,一次設定,免於人員交班或是異動時,發生設定有誤差,縮短時程,專業製造、品質保證。均經過歐盟CE品質認證，安全有保障！

可將完成封口作業之盒裝豆腐，放入殺菌蒸箱進行殺菌作業，可延長盒裝豆腐冷藏保存期限。