煮豆漿機
一般煮漿機 (煮豆漿機) 均附加熱功能,但沸騰時需人為調整火力或將煮鍋關閉,使餐廳、飯店餐飲管理不易。 煮漿機(煮豆漿機)設計為達到100°C後自動轉換為保溫功能、矽膠自動攪拌器有效避免燒焦、節省能源使用、提升使用安全性。
牧草、甘蔗榨汁機
1. 甘蔗榨汁機(榨甘蔗汁機)榨汁結構可拆卸、易清洗: 一般甘蔗榨汁機採用一體式榨汁結構,不易拆卸、亦不易清洗;永順利食品機械將榨汁結構設計簡化,操作者可輕易拆卸,亦容易清洗。 2....
尚豪煮3.0智能煮珍珠粉圓調理機
尚豪煮智能調理機有多種模式,粉圓、仙草、大小珍珠、豆漿等等,都可使用尚豪煮,通常茶飲店內的設備有數種,不僅占用店內寶貴空間,設備成本也增加。現在僅須購買一台尚豪煮智能調理機,可依照你的店面營運狀況調整珍珠的熬煮量,達到一機多用的效益。 一般珍珠機使用內鍋內部塗層,如不當使用或使用時間長後容易脫落,甚至可能產生食品安全疑慮。尚豪煮材質選用SUS304食品級不銹鋼製造的食品機械,使用時不必擔心食品受到汙染,使用後方便清洗。
蒸氣式豆皮機
倒入準備好之豆奶至成型槽中加熱後,使用長筷或桿子將表面成型的豆皮撈起。將撈起的豆皮置放於機台上的置放架。當豆皮稍冷後,即可取下裁切。
豆腐治水單壓台
我們的豆腐治水壓台可單人操作,並可依成型時間估算預期產量,適合連鎖超市或創業選用。 適合於豆腐、豆干治水壓治成型。可設定二段式壓力,操作簡便,可依產品特性迅速調整。機器不鏽鋼材質精心設計衛生美觀耐用。 另外,豆腐治水壓台提供三個款式供選購,包含單壓台、雙壓台及三壓台。
豆腐治水雙壓台
我們的豆腐成型機可單人操作,並可依成型時間估算預期產量,適合連鎖超市或創業選用。另外,治水壓台提供三個款式供選購,包含單壓台、雙壓台及三壓台。 豆腐治水壓台解決傳統上以石頭或重物重壓在模具進行治水和成型作業,不僅提升生產效能,也提升板豆腐、豆干等豆類製品製造過程中的衛生品質。
快速壓麵皮加工機
快速麵皮加工機F250是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。 快速麵皮加工機F250麵團壓製機可以將麵糰壓成一片麵皮,取代傳統以手折、麵棍壓製成型的方式。此款麵皮機的產能每小時可壓製200~1,200片產能,讓客戶用最少的時間製作出更多的麵皮。同時,我們的產品不僅壓得快,每一片麵皮的厚度也都可以調整,而且壓板也能加熱,讓麵皮成型、定型。
快速壓麵皮加工機
快速麵皮加工機F290A是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。 快速麵皮加工機F290A麵團壓製機可以將麵糰壓成一片麵皮,取代傳統以手折、麵棍壓製成型的方式。此款麵皮機的產能每小時可壓製200~1,200片產能,讓客戶用最少的時間製作出更多的麵皮。同時,我們的產品不僅壓得快,每一片麵皮的厚度也都可以調整,而且壓板也能加熱,讓麵皮成型、定型。
快速壓麵皮加工機
快速麵皮加工機F290是一種半自動的壓麵皮機,專為蛋餅皮、烤鴨用麵皮、比薩皮、蔥油餅和餡餅等產品而設計。 快速麵皮加工機F290麵團壓製機可以將麵糰壓成一片麵皮,取代傳統以手折、麵棍壓製成型的方式。此款麵皮機的產能每小時可壓製200~1,200片產能,讓客戶用最少的時間製作出更多的麵皮。同時,我們的產品不僅壓得快,每一片麵皮的厚度也都可以調整,而且壓板也能加熱,讓麵皮成型、定型。
嫩豆腐
嫩豆腐是透過豆奶凝結而成,相較其他種類的豆腐,不同的地方在於製作的過程中並未脫水,因此含水量大,質地如布丁般柔軟、入口滑嫩,但相對較易碎,處理過程動作須輕柔。 料理上可以煮湯、烘焙點心、沙拉涼拌,也可搭配魚肉等食物做成風味佳餚,例如四川經典名菜...
板豆腐
板豆腐的製程與嫩豆腐相似,由豆奶凝結而成,但多一道加壓、排水的程序。與嫩豆腐相較之下,更緊實有彈性。富含蛋白質及鈣質,是所有豆腐中,最為常見且營養含量最高的一種。 可煮湯、煎、炒、烤等等,適用於諸多料理方式。
豆干
豆干是透過將豆腐水份大量擠出而成,並將此時十分堅實的豆腐,放進滷汁使表面染上一層醬汁的天然棕色。豆干緊實有彈性,因此口感較其他豆腐有嚼勁。 中華料理中,豆干常以燉煮的方式烹調成滷豆干,為普遍的滷味之一;亦可將其切成薄片後,與其他柔軟的食材例如五花肉、香菇拌炒,加上些許調味後即是台灣特有小吃「客家小炒」。