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Den 'Peak Meat' erreichen und auf pflanzliche Ernährung umsteigen ist nicht länger eine Option, sondern eine Notwendigkeit
Jedes Jahr werden 80 Milliarden Tiere für ihr Fleisch geschlachtet. Eine drastische Reduzierung des Fleischkonsums ist unerlässlich, um einen Klimakollaps zu vermeiden. Der Rindfleischkonsum muss in westlichen Ländern um satte 90% reduziert werden und durch das Fünffache an Bohnen und Hülsenfrüchten ersetzt werden.
Jedes Jahr werden 80 Milliarden Tiere für ihr Fleisch geschlachtet und beunruhigenderweise haben wir noch nicht den 'Peak Meat' erreicht, den Punkt, an dem die Welt einen Rückgang im Gesamtkonsum sieht. Die Welt produziert heute mehr als dreimal so viel Fleisch wie vor 50 Jahren. Im Jahr 2018 betrug die Produktion laut Our World in Data rund 340 Millionen Tonnen. Mit zunehmendem Wohlstand steigt in der Regel der Fleischkonsum.
Eine erhebliche Reduzierung des Fleischkonsums ist unerlässlich, um einen Klimakollaps zu vermeiden. Der Rindfleischkonsum in westlichen Ländern muss um satte 90% reduziert werden und durch das Fünffache an Bohnen und Hülsenfrüchten ersetzt werden. Wissenschaftler des Oxford Martin Programme on the Future of Food betonen, dass eine weltweite Umstellung auf eine flexitarische Ernährung erforderlich ist, um den Klimawandel unter 2°C zu halten, geschweige denn unter 1,5°C.
Referenz stammt von: https://lnkd.in/gJ7fvYhT
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Stichworte
Den 'Peak Meat' erreichen und auf pflanzliche Produkte umsteigen ist nicht länger eine Option, sondern eine Notwendigkeit | CE-zertifizierte Tofu-Produktlinie, Sojabohnen-Einweich- und Waschtank, Schleif- und Kochmaschinenhersteller | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Seit 1989 mit Sitz in Taiwan ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von Lebensmittelmaschinen, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartig gestaltete Sojamilch- und Tofuproduktionslinien mit ISO- und CE-Zertifizierungen werden in 40 Ländern mit solider Reputation verkauft.
Yung Soon Lih verfügt über mehr als 30 Jahre Erfahrung in der Herstellung von Lebensmittelmaschinen und technischem Know-how. Professionelle Produktion von: Tofu-Maschine, Sojamilch-Maschine, Alfalfa-Sprossen-Keimgerät, Schleifmaschine, usw.