식물성 단백질 식단은 선택이 아니라 필수입니다! | 永順利食品機械 뉴스 및 이벤트 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 식물성 단백질 식단은 선택이 아니라 필수입니다! 永順利食品機械는 두유와 두부 기계 제조 및 기술 개발의 선두주자이자 식품 안전을 지키는 자입니다. 우리는 두부 요리의 핵심 기술과 경험을 공유하여 고객의 성장에 중요한 파트너가 되고 있습니다. 우리는 대만에서 유럽식 두부 생산 장비를 개발한 첫 번째 기계 제조업체입니다. 중국 요리 두부 및 두유 식품 장비 외에도 두부 햄버거, 채소 두부, 훈제 두부, 두부 소시지 전용 식품 장비를 설계하여 유럽과 미국 시장의 수요를 충족시킵니다.
식물성 단백질 식단은 선택이 아니라 필수입니다!
매년 800억 마리의 동물이 인간의 식량을 위해 도살되며, 기후 변화를 피하기 위해서는 육류 소비를 대폭 줄여야 하고, 특히 서구 국가에서는 소고기 소비 수요를 90% 줄이고, 대신 5배의 콩과 곡물로 대체해야 합니다.
매년 800억 마리의 동물이 도살되어 인간의 식용으로 사용되고 있습니다. 불안한 점은 아직 '고기 수요의 정점'에 도달하지 못했다는 것입니다. 즉, 전 세계적인 고기 소비량이 감소하는 지점에 도달하지 못했습니다. 현재, 세계의 육류 생산량은 50년 전의 3배 이상입니다. Our World in Data의 데이터에 따르면, 2018년의 육류 생산량은 약 3,400,000 톤입니다. 전 세계적으로 부유해지면 고기 소비가 증가하는 경향이 있습니다.
기후 변화를 피하기 위해서는 육류 소비, 특히 소고기 소비를 90% 줄여야 하며, 그 대신 다섯 배의 콩류로 대체해야 합니다. 옥스포드 마틴 프로그램의 과학자들은 기후 변화가 2°C 이하로 유지되기 위해서는 전 세계가 탄력적인 식단으로 전환해야 한다고 지적했습니다. 1.5°C는 말할 것도 없습니다.
원문 출처: https://lnkd.in/gJ7fvYhT
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