植物性蛋白飲食不再是選擇，而是一種必要！ | 永順利食品機械新聞與活動 | 永順利食品機械股份有限公司
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植物性蛋白飲食不再是選擇，而是一種必要！
每年有800億隻動物被屠宰以供人類食用，為了避免氣候變遷，必須大大減少肉類的消費，特別是牛肉的消費需求必須在西方國家下降90%，並被五倍的豆類和脈類所替代。
每年有800億隻動物被屠宰以供人類食用，令人不安的是，我們尚未達到“肉類需求的頂峰”，即全球肉類消費量出現下降的點。現在，全球的肉類產量已經是50年前的三倍以上。根據 Our World in Data 的數據，2018年的肉類產量約為340萬噸。隨著全球越來越富裕，肉類消費往往會增加。
為了避免氣候變遷，必須大大減少肉類的消費，特別是牛肉的消費需要在西方國家下降90%，並被五倍的豆類所替代。Oxford Martin Programme 的科學家們指出，全球需要轉向一種彈性飲食，以保持氣候變化在2°C以下，更不用說1.5°C了。
原文出處: https://lnkd.in/gJ7fvYhT
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