En conséquence, la machine à centrifuger les moules de tofu Yung Soon Lih fait tourner le moule à 180 degrés pour permettre à l'opérateur de retirer facilement le moule et le tissu pour la découpe.
 
La machine à tourner les moules de tofu convient à la production d'aliments protéiques végétariens tels que le tofu régulier (ferme), le tofu soyeux (doux), le tofu frit, le tofu aux légumes, les hamburgers de tofu, les saucisses de tofu, le tofu séché, la peau de tofu, le tofu à l'œuf, le tofu japonais et la viande végétarienne.
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