Profession
Nous sommes un fournisseur de premier plan et une solution pour l'équipement et la production de transformation du soja.
Une connaissance habile de la protéine de soja se transforme en conception de la ligne de production correspondant et répondant à ses caractéristiques.
Nous, Yung Soon Lih Food Machine, possèdent plusieurs maîtres avec plus de 35 ans d'expérience dans la production de tofu et de lait de soja, une connaissance experte des caractéristiques des protéines de soja, des conditions clés essentielles pour l'extraction des protéines et la coagulation des protéines de soja, ainsi que des méthodes de contrôle qualité.
Cela s'applique à de nombreux types de tofu, y compris le tofu ferme le plus apprécié, le tofu extra ferme, le tofu fumé, le tofu naturel standard, etc., pour la culture de consommation occidentale. Également les types de tofu asiatiques populaires, tels que le tokan taïwanais, le tofu soyeux japonais, le tokan de Singapour, le tokah malaisien, Tofu indonésien, tofu vietnamien, etc.
Yung Soon Lih Food Machine possède une équipe professionnelle de R&D pour développer des recettes de tofu et de lait de soja, pour développer de nouvelles technologies de processus de tofu et de lait de soja, développer des machines de production automatiques ainsi que des bras mécaniques et robotiques automatiques, etc.
À partir de 2020, nous commençons la recherche de l'intégration de la technologie de l'IA dans le traitement automatisé du tofu et du lait de soja. Nous maintenons la croissance dans le traitement du soja, en combinant notre ligne de production de tofu et de lait de soja conçue avec des expériences profondes et des améliorations pratiques qui répondent strictement aux exigences de traitement des usines alimentaires internationales.
Considérations de conception GMP HACCP alimentaire pour l'équipement de transformation du soja.
Le traitement traditionnel du tofu et du lait de soja nécessite principalement une gestion entièrement formée ou expérimentée pour le contrôle de la qualité ou le CCP.
Dans notre entreprise, un groupe de personnes est spécialisé dans les bonnes pratiques de fabrication alimentaire (Food GMP), l'HACCP et les conserves alimentaires à faible acidité pour développer et concevoir des équipements d'usine entiers hautement efficaces afin de soutenir les usines alimentaires internationales grâce à une combinaison d'expériences compétentes et de la mise en pratique du traitement du soja.Notre ligne de production de tofu et de lait de soja est conçue avec l'application d'un contrôle qualité automatique en ligne, tel que le contrôle automatique du taux de sucre dans le lait de soja, le contrôle automatique du coagulant, le contrôle automatique de la coagulation du caillé, le contrôle automatique de la pression, au lieu d'utiliser des contrôles manuels divers et compliqués.Nous avons la force et l'avantage de fournir un document de référence HACCP pour aider les clients à démarrer rapidement leur production et à établir leur HACCP pour le tofu ou le traitement du tofu.
Compétence professionnelle en conception de dessin 3D d'équipement.
Yung Soon Lih Machine alimentaire possède plus de 10 ingénieurs professionnels spécialisés dans la conception 3D SolidWork et bien formés avec un certificat.
Lors du développement et de la conception d'un projet complet, nos ingénieurs appliquent une simulation 3D pour analyser le mouvement mécanique et les interférences afin de confirmer l'optimisation et la rationalisation. La transformation en 2D et en nomenclature après la simulation 3D permet de s'assurer que chaque détail et structure dispose d'un dessin de construction complet et d'une nomenclature pour les tests de conformité et l'inspection de la qualité des machines. Cette base de données complète est capable de faciliter, d'accélérer et de rendre plus précise le service après-vente et l'approvisionnement en pièces pour les clients.
Maîtres tofu compétents et transfert de savoir-faire
Les 4 principales clés de conception de la production de tofu et de lait de soja sont "Nous connaissons si bien le soja", "Nous comprenons les protéines de soja.", "Nous sommes conscients des caractéristiques de tous les coagulants et des variations de température.", "Nous reconnaissons clairement la relation entre le caillé de tofu et la texture et la fermeté".
Honoré de posséder les compétences et l'expérience pour la fabrication du tofu, notre ligne automatique de tofu équipée de la conception de nombreux éléments et de notre souci de faciliter votre travail vous permet de produire du tofu de manière simple. Vous ne vous inquiéterez jamais même s'il n'y a aucune expérience de travail chez Tofu & Soymilk, notre équipe professionnelle d'ingénierie des ventes est prête à partager avec vous les techniques de fabrication du tofu. Lorsque vous êtes déjà notre partenaire, tous nos membres vous aident avec un support technique et un transfert de savoir-faire, y compris des paramètres standard pour que vous puissiez devenir un expert du tofu ou du lait de soja dans votre région.
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