प्लांट मीट के व्यापारिक अवसरों के बारे में आपका क्या विचार है?
गुड फूड इंस्टीट्यूट के अनुसार, वैश्विक कृत्रिम मांस बाजार 2018 में $4.6 अरब से 2030 तक $85 अरब और 2026 तक $30.9 अरब तक बढ़ेगा। आजकल, केवल प्लांट-आधारित मांस, बल्कि प्लांट-आधारित सीफूड भी सब्जियों के नए पसंदीदा हैं, और ये वैकल्पिक प्रोटीन उत्पाद लोगों के स्वाद को चूमने का काम करते रहेंगे जब दुनिया एक नेट-शून्य कार्बन कमी और भोजन संकट का समाधान के लिए प्रयासरत है।
एक वैकल्पिक मांस उत्पाद के रूप में, प्लांट-आधारित मांस उद्योग के विकास को कार्बन कमी का महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है। एफएओ के अनुसार, विश्वभर में पशुपालन से कार्बन डाइऑक्साइड की कुल उत्सर्जन 14.5% का हिसाब है, जिसमें गायें सबसे अधिक हिस्सा लेती हैं, लगभग 65% पशुपालन से उत्सर्जित उत्सर्जन का। इसके अतिरिक्त, मांस उत्पादन से कार्बन उत्सर्जन गाड़ियों, नावों, ट्रेनों, हवाई जहाजों आदि से कुल कार्बन उत्सर्जन से अधिक है।
इसके अतिरिक्त, वैश्विक जनसंख्या वृद्धि आवायविक पर्यावरण पर दबाव डालने का कारण बनेगी और एक खाद्य संकट की ओर ले जा सकती है, जिससे वैश्विक जनसंख्या का अनुमानित रूप से 2030 तक 8.5 अरब, 2050 तक 9.7 अरब और लगभग 2058 के आसपास 10 अरब तक पहुंचने की संभावना है।
संदर्भ से:
👉 https://www.ctee.com.tw/news/20230810700372-430503
वेबसाइट:
👉 https://www.yslfood.com/zh-TW/category/A0101.html
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प्लांट मीट के व्यापारिक अवसरों के बारे में आपका क्या विचार है? | सीई प्रमाणित टोफू उत्पाद लाइन, सोयाबीन सोक और वॉश टैंक, ग्राइंडिंग और पकाने की मशीन निर्माता | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
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Yung Soon Lih के पास 30 से अधिक वर्षों का खाद्य मशीनरी निर्माण और तकनीकी अनुभव है, पेशेवर उत्पादन: टोफू मशीन, सोया दूध मशीन, अल्फाल्फा स्प्राउट्स उगाने का उपकरण, पीसने की मशीन, आदि।