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植物ミルク-オートミルクが人気で、豆乳オートミルクも大ヒット!
アジア地域では、健康乳製品の購入において、免疫、消化、カルシウム補給の利点があるかどうかが重要です。Euromonitorの報告によると、2020年にはアジア太平洋、中東、アフリカ地域(APMEA)が世界の乳製品飲料の小売量の50%を占めています。また、植物性ミルクへの消費者の好みや需要、そして世界的に柔軟な植物性食品を選ぶ人口の増加に伴い、植物性食品への関心も増しています。 世界の消費者の半数以上が植物性ミルクと栄養価に明らかな需要を持っており、植物性飲料が主流となり、複合年間成長率(CAGR)は9.22%に達する見込みです。
口当たりは消費者が気にする選択肢で、48%を占め、次にコストが47%、健康が40%
濃厚で正しい口当たりの味や、地元の味に合っているかが販売に影響します。
植物性ミルク市場では、豆乳がオートミールとの競合で地位を占めているが、豆乳にはフレーバー配合にオーツ麦が加えられており、市場では新しい味わいになっているという。 , 2020年現在、世界のオート麦飲料の市場価値は40億米ドルです。
市場の需要に応える方法、風味の調整は一つの学問です!
簡単に調整でき、品質を簡単に管理できる、優れた機械を選択することも非常に重要です。
https://www.yslfood.com/ja/category/A010509.html
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