インド規格局-BISは、大豆製品の製造業者に品質認証を取得し、ISIマークを使用することを要求しています。 | 永順利食品機械ニュースとイベント | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 インド規格 BIS 局は、大豆製品メーカーに品質認証を取得し、ISI マークを使用することを義務付けています。 永順利食品機械は、豆乳と豆腐の機械製造と技術開発のリーダーであり、食品安全の守護者でもあり、豆腐料理の重要な技術と経験を共有し、お客様の成長の重要なパートナーとなっています。 私たちは台湾で最初にヨーロッパ風の豆腐製造装置を開発した機械メーカーです。中国系の豆腐や豆乳の食品装置に加えて、豆腐バーガーや野菜豆腐、スモーク豆腐、豆腐ソーセージのための専用食品装置も設計しており、欧米の市場ニーズに応えています。
インド規格局-BISは、大豆製品の製造業者に品質認証を取得し、ISIマークを使用することを要求しています。
インドは世界で最もベジタリアン人口が多い国です。The Vegan Societyの統計によると、インドの人口の31%がベジタリアンであり、13億人の総人口に基づくと、約4億人がベジタリアンです。台湾の総人口の約17倍に相当します。驚くべき事実ですね！ ただし、インド人の菜食文化の定義は他の国とは大きく異なります。菜食は宗教、都市の性質、家族、カースト制度、または他の人々の影響を受けることが一般的です。家では菜食を守り、外出時に肉を食べる人もいれば、逆に家では肉を食べ、外出時に菜食を守る人もいます。週に数日だけ肉を食べる人もいますが、それでも自分自身を菜食主義者と考えています。卵だけを食べる「菜食主義者」や、重要な日にだけ菜食を守る人もいます。また、噂のプレッシャーによって菜食主義者を名乗る人もいます。インドは新しい菜食料理の開発に取り組んでおり、豆加工品はすでに普及しており、公的な支援を受けて食品安全が認証されています。
公式声明によると、インドの豆製品基準に対する認識を高めるために組織されたウェビナーで、BISは、大豆の使用が組織的な植物性タンパク質（一般に大豆バディまたは大豆ブロック）、豆乳、豆腐、大豆味噌の形で認識されていると述べました。
インドの豆製品基準の実施と認証は、豆製品をインドの食生活に取り入れるのに役立ちます。したがって、豆製品の質と安全性を向上させることは、より良い価格を管理することで生産者に利益をもたらし、最終的に消費者は安全な製品を手に入れ、全体的な公衆衛生が向上します。
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