Idli
Idli
'Idli' er en typisk sørlig indisk salt kake, selv om den kan finnes over hele India. Disse dampede ris-kakene er klassiske og tradisjonelle til frokost i mange sørlige indiske hjem. Idli er en av de sunneste proteinfrokostene i Sør-India. Og 'Idli' er en salt kake som er populær over hele India og naboland som Sri Lanka.
1. Bløtlegging av ris og urad dal i separate boller i 4-6 timer.
2. Male ris og urad dal separat. Dette gjøres best med en våt kvern (kommersiell våtkvern).
3. Blande den malte risen og urad dal sammen.
4. Sette det til side på et varmt sted for å fermentere i 8 timer.
5. Tilsett salt.
6. Fukt olje på Idli damperplatene.
7. Skje batteren i damperplatene.
8. Sett Idli damperen i en oppvarmet kjele med vann i bunnen for damping. Og damp batteren i 5-10 minutter.
9. Ta ut idliene fra damperen og spis med chutney eller sambhar.
Vi har øyeblikkelig våt riskvern (konvensjonell våt riskvern) og våt Masala kvern (konvensjonell våt Masala-kvern, Chutney Masala-kvern) for å hjelpe deg med å male saus av ingefær, hvitløk, chili, gurkemeie...osv. Vennligst referer til følgende TILHØRENDE UTSTYR.
- Relaterte produkter
Idli - Idli | Taiwan-basert produsent av soyabønnebehandlingsutstyr siden 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
Med base i Taiwan siden 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. har vært en Idli produsent som er spesialisert innen soyabønner, soyamelk og tofu produksjon. Unike design soyamelk og tofu produksjonslinjer bygget med ISO- og CE-sertifiseringer, solgt i 40 land med solid omdømme.
Vi er den første matmaskinprodusenten som har utviklet en komplett produksjonslinje for europeisk tofu, som kan produsere asiatisk tofu og utstyr for soyamelkbehandling. Våre tofu-produksjonsmaskiner er spesielt designet og i stand til å produsere tofu-burger, vegetarisk tofu, røkt tofu og tofu-pølse for å tilfredsstille etterspørselen fra det amerikanske og europeiske markedet.