Tofu pazarı, tofu'nun sağlık faydaları tarafından yönlendirilmektedir. Tofu, dünyanın en yoğun ve yüksek kaliteli bitkisel protein kaynaklarından biridir. Dondurulmuş, kurutulmuş tofu, sığır eti, balık ve tavukla karşılaştırıldığında iki kat daha fazla protein içerir ve ihmal edilebilir düzeyde kolesterol içerir. Ayrıca, temel amino asitlerin geniş bir yelpazesini içerir ve kalsiyum, demir ve fosforun zengin bir kaynağıdır. Soya fasulyesinde bulunan baskın bir izoflavon olan Genistein, kanser hücrelerinin büyümesini engelleyen antioksidan özelliklere sahiptir. Tofuda bulunan soya izoflavonları, menopoz döneminde kemik kaybını azaltmak ve kemik mineral yoğunluğunu artırmak için de bilinir.
 
Vegan yaşam tarzının giderek benimsenmesi, önemli bir pazar trendi olacak
Veganizm bir yaşam tarzı ve felsefe haline gelmiştir. Vegan diyeti hayvan haklarını güçlü bir şekilde destekler ve vegan tüketiciler et tüketmez. Bu, vegan tüketicilerin soya bazlı gıdalar gibi daha fazla bitki bazlı alternatiflere yöneleceği için küresel tofu pazarını olumlu etkileyebilir. Tofu yıllar içinde popülerlik kazanmıştır, özellikle protein kaynağı olarak vejetaryen ve veganlar tarafından onaylanmıştır. Soya sütü ve kreması için ana hedef tüketici grupları vegan diyet takipçileri ve sağlıklı diyet benimseyenlerdir.
 
Referans:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio

Galeriler

• 

• 

• 

• 

• 

• 

İlgili Ürünler

Otomatik Tofu Kesim Ekipmanı

Tofu Otomatik Kesim Makinesi, otomatik olarak tanıtılan tüm tofu levhasını algılamak için üç bölüm kullanır; birinci bölüm tofu'yu yatay...

Detaylar Sepete ekle

Suda Tofu için Otomatik Kesim Ekipmanı

Operatör, kalıpsız tofu tablasını tofu suyuna otomatik kesme makinesine ittiğinde, makine kesilecek tofu tablasını otomatik olarak ileten bir konveyör...

Detaylar Sepete ekle

Tofu Manuel Kesim Ekipmanı

İlk günlerde, tofu üreticileri veya tofu atölyeleri, tofuyu bir mutfak bıçağıyla keserdi. Bu durum, yıllar içinde ustanın bıçak becerilerini...

Detaylar Sepete ekle

Sürekli Tofu Presleme Makinesi

Tofu kalıpları istiflendikten ve tofu pres istasyonuna taşındıktan sonra, tofu presinin konveyör bandı senkronize edilir ve tofu kalıpları otomatik...

Detaylar Sepete ekle

Tofu Kalıbı Döndürme Makinesi

Preslenmiş tofu kalıbı, kalıp ve örtü çıkarıldıktan sonra kesilebilir. Makine manuel olarak çalıştırılmakta olup, kalıbı manuel olarak...

Detaylar Sepete ekle

yarı otomatik Tofu Kalıp Döndürme Makinesi

Sıkılmış tofu kalıbı, kalıp ve bez çıkarıldıktan sonra kesilebilir. Operatör, tofu kalıbını tofu kalıbı döndürme kutusuna iterek sonuna...

Detaylar Sepete ekle