【為何選擇永順利雙研磨脫渣煮漿設備？】

一般研磨機經過一次研磨後，將豆渣分離丟棄；唯豆渣含水量與殘餘蛋白質仍高，造成原物料(研磨豆漿渣)浪費。

雙研磨脫渣機提升原料使用效率，在相同單位黃豆原料、並維持相同豆奶濃度水準下，提升 10% 產能。同時，使排出的豆渣含水量低，回收搬運更容易。

這台機械設備更附加煮漿功能，煮漿設備中溫度控制、時間控制、排漿、攪拌皆採全機自動化操作管理。從研磨到煮漿保溫；連續一貫自動作業，提高黃豆萃取率，降低人力需求、提升生產力效率。

【永順利獨家設計 - 消泡裝置】

豆奶煮沸過程易有氣泡冒出，這是很多在製造豆腐常見問題，若沒有消除這些氣泡，豆腐製成時容易有氣泡出現在豆腐中，使得賣相與口感皆不佳。因此一般採用添加消泡劑的方式消除氣泡，不僅多了道調合程序也多了人力外，還要付一筆消泡劑的費用。

永順利食品機械不同於其它設備是在於附加具備特別設計的消泡裝置，使我們的客戶不需要添加任何消泡劑即可達到消除氣泡的效果。更重要的是，協助我們的客戶提供消費者無添加消泡劑的豆腐製品，更使豆腐品質一致口感外，在原料成本也大大減少，也縮短人力成本以及調合問題。