Il dibattito mondiale sulle "materie prime sostenibili" sceglie "30 tipi di cibi del futuro" per mangiare in modo più sano e rispettoso dell'ambiente!
"La dieta a base vegetale" è diventata una nuova tendenza nella dieta moderna. Come frutta, verdura, cereali (soprattutto integrali), legumi, noci e semi, ecc., e limita l'assunzione di carne rossa e carne lavorata, gli ingredienti a base vegetale non contengono colesterolo, hanno grassi migliori, sono ricchi di fibre alimentari, fitochimici e vari vitamine, minerali e altre caratteristiche, sono utili per migliorare i lipidi nel sangue e il colesterolo, benefici per la salute intestinale e anti-invecchiamento. Secondo la ricerca, le persone che consumano più cibi a base vegetale hanno un rischio inferiore del 16% di malattie cardiovascolari e ictus, e un rischio inferiore del 32% di morte per malattie cardiovascolari rispetto a coloro che ne consumano meno. Queste diete a base vegetale stanno diventando gradualmente anche le linee guida dietetiche raccomandate da molti paesi e istituzioni mediche.
L'elenco attentamente selezionato di 30 cibi del futuro di Taiwan include:
1. Cereali: riso nero, quinoa taiwanese, miglio, grano saraceno
2. Rizomi: patata dolce taiwanese, radice di loto, patata dolce yam (patata dolce viola), patata fredda (yam)
3. Cereali vari: fagiolo di soia, fagiolo rosso, fagiolo mungo, fagiolo largo, fagiolo del riso, fagiolo dell'albero aborigeno
4. Noci e semi: semi di sesamo
1. Verdure: cavolo verde, spinaci, cavolfiore, verza, cavolo rosso, crescione
2. Verdure radice: ravanello bianco, bardana
3. Frutta e verdura: pomodorini arancioni piccoli, okra
4. Germogli: germogli di erba medica
5. Funghi: Flammulina, Maitake
6. Alghe: alghe, wakame (germogli di alga kelp)
Fonte di riferimento dell'articolo:
https://tw.news.yahoo.com/%E4%BD%BF%E7%94%A8-30%E7%A8%AE%E6%9C%AA%E4%BE%86%E9%A3%9F %E7%89%A9-%E5%85%A5%E8%8F%9C-%E9%A3%B2%E9%A3%9F%E8%AE%8A%E5%BE%97%E5%81%A5 %E5%BA%B7%E5%8F%88%E7%92%B0%E4%BF%9D-030726046.html
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Linea di produzione di Tofu e latte di soia
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Con sede a Taiwan dal 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. è un produttore di macchine per la produzione di alimenti specializzato nei settori della soia, del latte di soia e della produzione di tofu. Linee di produzione uniche per il latte di soia e il tofu, costruite con certificazioni ISO e CE, vendute in 40 paesi con una solida reputazione.
Yung Soon Lih ha più di 30 anni di esperienza nella produzione di macchinari alimentari e tecnica, produzione professionale: Macchina per il tofu, Macchina per il latte di soia, Attrezzatura per la germinazione di germogli di erba medica, Macinatrice, ecc.