Tuy nhiên, sữa đậu nành không chứa cholesterol và có hàm lượng axit béo bão hòa thấp có thể ngăn ngừa hiệu quả các bệnh tim mạch. Hơn nữa, sự gia tăng nhanh chóng của dân số dẫn đến tăng cầu sữa và giá cả.
 
Hiện nay, doanh số bán sữa đậu nành trên toàn thế giới đang tăng trưởng từ 10 - 20% mỗi năm. Một số khách hàng thích uống sữa đậu nành tươi, trong khi những người khác thích sữa đậu nành có thời hạn sử dụng lâu hơn (ví dụ: đóng gói bằng nhôm). Phương pháp sau phổ biến ở các khu vực bao gồm: Úc, Mỹ, Châu Âu, Nhật Bản, Trung Quốc đại lục và Đông Nam Á. Trên thị trường Mỹ, doanh số bán sữa đậu nành chiếm 25% tổng số sản phẩm đậu nành được bán và đang tăng trưởng nhanh chóng 20% hàng năm.
 
Khu vực châu Á-Thái Bình Dương là thị trường phát triển nhanh nhất vì nhiều quốc gia như Trung Quốc, Ấn Độ, Nhật Bản, Hàn Quốc và Hồng Kông là những người tiêu dùng chính của sản phẩm này. Sản xuất đậu nành phong phú ở những quốc gia này cũng đã thúc đẩy tiêu thụ trong khu vực. Ngoài ra, để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng về sản phẩm chay ở các nước châu Á, đã được thực hiện một số đầu tư chiến lược nhằm thúc đẩy doanh thu tại khu vực. Ví dụ, vào năm 2019, Invigorate Foods đã công bố kế hoạch đầu tư 600 triệu rupi Ấn Độ (600 triệu rupi) trong ba năm tới cho nhà máy, thiết bị và hàng hóa vốn cần thiết để sản xuất các sản phẩm sữa đậu nành tại Ấn Độ.
 
Triển vọng tiềm năng của tăng trưởng thị trường rất đáng kể. Sự khác biệt lớn nhất giữa sữa đậu nành tươi và sữa đậu nành có thời hạn sử dụng kéo dài nằm ở thời gian bảo quản và không gian lưu trữ. Sữa đậu nành tươi có thể được bảo quản trong thời gian ngắn, lưu trữ ở nhiệt độ thấp, trong khi sữa đậu nành có thời hạn sử dụng kéo dài chỉ cần được lưu trữ ở nhiệt độ bình thường.
 
Cộng đồng người Trung Quốc thích uống sữa đậu nành tươi vào bữa sáng trong khi người Châu Âu ngày càng ưa thích các loại đồ uống từ sữa đậu nành do giá trị dinh dưỡng cao hơn của đậu nành. Tuy nhiên, sữa đậu nành có thời hạn sử dụng kéo dài được ưa chuộng hơn do khả năng bảo quản và vận chuyển trong tủ lạnh.
 
Tuy nhiên, các quy trình sản xuất sữa đậu nành tươi chưa được tiệt trùng vẫn giữ nguyên một lượng lớn chất dinh dưỡng và do đó tăng khả năng mua sữa đậu nành của người châu Âu.
 
Ngoài ra, khả năng sản xuất sữa bởi bò trong mùa hè nóng bức dễ bị ảnh hưởng và giảm đi. Người tiêu dùng khó mua được sữa khi khả năng sản xuất sữa giảm đi. Trái lại, sữa đậu nành tươi được làm từ đậu nành và khả năng sản xuất của nó dễ dàng điều chỉnh. Hơn nữa, nội dung của sữa đậu nành tươi cao về protein cũng như chất xơ và các thành phần dinh dưỡng khác nên sữa đậu nành tươi mát lành được ưa chuộng hơn trong mùa hè.