Yung Soon Lih (eversoon) Die Food Machine ist eine hochmoderne Tofu-Produktionslinie. Dieses fortschrittliche System verfügt über eine integrierte Sojamilch-Extraktionseinheit und bietet eine Trockenbohnenverarbeitungskapazität von bis zu 400 Kilogramm pro Stunde. Diese äußerst effiziente Tofu-Produktionslinie, die in Übereinstimmung mit der renommierten Gerinnungsmittel von der Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Company entwickelt wurde, ist in der Lage, 60 bis 65 Formen von natürlichem Standard-Tofu oder 50 bis 55 Formen von festem Tofu pro Stunde zu produzieren, wobei jede Form etwa 12 Kilogramm wiegt. / CE-zertifizierte Tofu-Produktionslinie, Sojabohnen-Einweich- und Waschtank, Schleif- und Kochmaschinenhersteller | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.

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400kg/h Trockensojabohnenverarbeitung: Automatische Tofu-Herstellungsmaschinenlösung

Yung Soon Lih (eversoon) Die Food Machine ist eine hochmoderne Tofu-Produktionslinie. Dieses fortschrittliche System verfügt über eine integrierte Sojamilch-Extraktionseinheit und bietet eine Trockenbohnenverarbeitungskapazität von bis zu 400 Kilogramm pro Stunde. Diese äußerst effiziente Tofu-Produktionslinie, die in Übereinstimmung mit der renommierten Gerinnungsmittel von der Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Company entwickelt wurde, ist in der Lage, 60 bis 65 Formen von natürlichem Standard-Tofu oder 50 bis 55 Formen von festem Tofu pro Stunde zu produzieren, wobei jede Form etwa 12 Kilogramm wiegt.

Yung Soon Lih Die trockene Sojabohnenverarbeitung von ('EVERSOON') bietet eine innovative Tofu-Produktionslösung mit einer Verarbeitungskapazität von 400 Kilogramm pro Stunde. Dieses automatisierte System nutzt intelligente Technologie, um jeden Aspekt und Parameter des Tofu-Herstellungsprozesses akribisch zu überwachen und garantiert dabei stets eine gleichbleibende und außergewöhnliche Qualität. Die Herstellung von Tofu ist so einfach wie ein einziger Klick auf die benutzerfreundliche HMI-Schnittstelle, und mit nur drei Tagen Training können Sie sich darin auskennen, erstklassigen Tofu herzustellen.

Verwenden Sie ein PLC- und HMI-System, um die Arbeitskosten zu senken und eine Kapazitätsoptimierung zu erreichen

Was unterscheidet die Yung Soon Lih (eversoon) Die Besonderheit der Food-Maschine zur Tofu-Produktionslinie ist ihre Benutzerfreundlichkeit. Es erfordert keine spezialisierte oder umfangreich geschulte Arbeitskräfte zur Bedienung. Arbeiter können einfache Aufgaben ausführen, wie das Platzieren von Tofu-Formen auf einem Förderband und das Organisieren von Tofu-Bruchstücken. Die Wartung ist ebenso problemlos, mit einer Fernwartungssteuerung, die über ein PLC- und HMI-System ermöglicht wird. Ähnlich wie bei der Verwendung eines Tablets ist die Benutzeroberfläche so konzipiert, dass sie unglaublich intuitiv ist und sicherstellt, dass jeder schnell ihre Bedienung versteht. Die Integration von SPS und HMIs ermöglicht die Fernüberwachung und Gesundheitsprüfung durch Yung Soon Lih (eversoon) Lebensmittelmaschinen-Ingenieure in Taiwan sowie Fehlerbehebung über Remote-Zugriffsverbindungen. Darüber hinaus kann das HMI durch einen herkömmlichen Laptop ersetzt werden, um eine unterbrechungsfreie Produktion zu gewährleisten, selbst wenn das HMI Probleme hat. Ein leicht zu reinigender Designzyklus vereinfacht den Prozess weiter, einschließlich Rohren, Puffertanks und Dampftanks, während das Einweichen der Gerinnungstanks in alkalisiertem Wasser deren Reinigung vereinfacht. Zusammenfassend, das Yung Soon Lih Die Lebensmittelmaschine von EVERSOON ist besonders benutzerfreundlich und wartungsarm und daher die erste Wahl für die Tofu-Produktion, ohne dass spezielle Fähigkeiten oder umfangreiches Training erforderlich sind. Mit Fernbedienungszugriff und einer einfachen HMI-Schnittstelle ist die Herstellung von Tofu so einfach wie ein einziger Klick.

Yung Soon Lih (eversoon) Das Team von Ingenieuren der Yung Soon Lih Food Machine ist immer da, um Sie remote zu unterstützen

Yung Soon Lih Die Food Machine von EVERSOON ist bestrebt, PLC- und HMI-Systeme zur Steuerung des Automatisierungsprozesses einzusetzen, ähnlich wie die Verwendung eines Tablets zur Herstellung von Tofu. Die intuitive Benutzeroberfläche ist einfach zu erfassen, und mit der PLC- und HMI-Konfiguration, Yung Soon Lih Die Ingenieure von ('EVERSOON') Food Machine in Taiwan haben die Fähigkeit, die Leistung der Maschine in der Produktionslinie remote zu überwachen und zu bewerten. Darüber hinaus können Problemlösungen effizient über Remote-Zugriffsverbindungen durchgeführt werden.

Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Team zeigt Ihnen, wie man guten Tofu herstellt

Wenn Sie neu in der Welt der Tofu-Produktion sind und darüber nachdenken, sich auf diese Reise zu begeben, suchen Sie nicht weiter als Yung Soon Lih (eversoon) Lebensmittelmaschine. Wir bieten Technologietransfer und eine umfassende Palette an Produktionsausrüstung. Verabschieden Sie sich von den Jahren des Ausprobierens und den kostbaren verlorenen Stunden beim Erlernen der Kunst der Tofu-Herstellung. Durch eine Partnerschaft mit uns und den schnellen Einstieg in die Tofu-Branche erhalten Sie einen bedeutenden Vorteil auf dem Markt. Dadurch können Sie hochwertigen Tofu produzieren und den Erfolg Ihrer Investition sicherstellen.

 Tofu-Produktionsprozessfluss: (P&ID)  

400 kg Tofu-Produktionsprozessfluss von Yung Soon Lih (eversoon)-Lebensmittelmaschine

 Maschinenlisten  l 

                           Produktname

                     Spezifikation

1. Automatische Wasch- und Einweichtanks

<Volumen 600 kg*5 Tanks>

2. Automatische Sojabohnenmahl- und Trennmaschine

<F1404>

3. Kontinuierliches Kochsystem (mit Anti-Deformationsmittel)

<Kapazität: 3000L/Std>

4. Puffertank (mit sanitärer Pumpe)

<Volumen: 3.000L>

5. Selbstumlaufreinigungssystem

 

6. Tofu-Gerinnungsmaschine

<Volumen 60L*28 Tanks>

7. Automatische Tofu-Formstapelmaschine

 

8. Kontinuierliche Tofu-Pressmaschine

<12 Pressstationen>

9. Manuelle Formumdrehmaschine mit Zylinder

10. Manuelle Tofu-Schneidemaschine

<Wasser-Sprüh- und Fixierzylinder>

11. Hygiene-SUS304-Tofu-Form (einschließlich Oberplatte)

<Menge: 50 Sets>

12. Verpackung (Wasserpackung oder Vakuumverpackung)

<Optional>

13. Verpackung (Wasserpackung oder Vakuumverpackung)

<Optional>

l  Prozessbeschreibungl  l                                                          

Trockenbohnen-Wasch- und Einweichsystem

Automatische Steuerung der Einweichzeit, um die Bohneneinweichqualität und das stabile Einweichverhältnis zu gewährleisten, um eine stabile Sojamilch-Ausbeute während des Extraktionsprozesses zu erhalten.


Automatische Steuerung der Einweichzeit, um die Qualität des Einweichens von Bohnen und das Verhältnis des Einweichens von Bohnen stabil zu halten, um eine stabile Ausbeute bei der Sojamilchextraktion während des Extraktionsprozesses zu gewährleisten.Das Einweichsystem der Lebensmittelmaschine von Yung Soon Lih (eversoon) ist speziell konzipiert mit automatischer 【Einweichwassertemperatur-Detektionssensor PT100】, um ein Überweichen der Sojabohne oder Einweichen bei hoher Temperatur zu vermeiden. Wenn die Einweichtemperatur höher als voreingestellt ist, wird automatisch die Kühlungsfunktion gestartet, indem neues Wasser zugeführt wird, um die eingeweichte Bohne abzukühlen und so die hohe Qualität jeder Einweichcharge zu gewährleisten.

【Hoch- und Niedrigwasserstandssensor】, um niedrigen Wasserstand für das Waschen zu erreichen, hohen Wasserstand beim Einweichen von Bohnen zur Wassereinsparung.Wir konzentrieren uns darauf, die Einweichleistung der Sojabohnen bei jedem Schritt zu kontrollieren.

Referenz HMI-Einstellungsseite für Wasch- und Einweichsystem

Die Tofu-Maschine ist automatisch und umfasst das Trockenbohnen-Wasch- und Einweichsystem, das über die HMI-Einstellungsseite bedient wird.

 l PLC-Programmfunktionalität l   
1. Automatische Wasserzulaufzeit einstellbar

2. Automatische Wasserablaufzeit einstellbar
3. Automatische Waschzeit für Sojabohnen einstellbar
4. Einweichzeit einstellbar
5. Einweichtemperatur einstellbar zur Aktivierung der Wasser-Kühlfunktion

F1404 Twin-Schleif- und Trennsystem
                       F1404 FÜR TOFU-LINIE 400GKS
 【Zwillings-Schleifdesign】


Das F1404-Design mit 4 Sätzen von Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine 10HP Hochgeschwindigkeitsmühle kann 400 kg trockene Bohnen pro Stunde sicher verarbeiten und erzielt auch die beste Sojaproteinextraktionsleistung. An jeder Mühle wird 1ST Mühle verwendet, die mit recycelter Sojamilch betrieben wird und gut eingeweichte Sojabohnen in die 1ST Mühle einführt. Nach dem Mahlen und Trennen in der 1ST Mühle erhalten wir Sojamilchschlamm im Puffertank, zusammen mit Okara, dann wird das Okara in ein Rührgerät geleitet, um mit Wasser gemischt zu werden.Die gemischte Okara / Wasser wird in den 2ten Mahlgang gegeben, um doppelt gemahlen zu werden, doppelt extrahiert, um leicht recycelten Sojadrink (Brix etwa 2 bis 3) zu erhalten, und zur ersten Mühle gepumpt, um in den 1ersten Mahlgang mit Sojabohnen zu gelangen.Der 2te Mahlgang ist mit einem Frequenzantrieb ausgestattet, um die Zentrifugengeschwindigkeit zu erhöhen und trockeneres Okara zu erhalten.der Okara des 2ten Mühle wird durch eine Schneckenvorrichtung transportiert, dann wird ein Hochgeschwindigkeits-Bläser verwendet, um den Okara zum Zielort des Okara-Lagerbehälters zu befördern.

Das Ziel des Doppelschleifens besteht darin, den Extraktionsgrad der Sojamilch zu erhöhen. Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Schleifsystem ist mit einem Wasserdruckausgleichstank und einer automatischen Bohnenzuführeinrichtung ausgestattet, um Wasser und Sojabohnen quantitativ zuzuführen und dem Schleifer eine präzise Steuerung des Brix zu ermöglichen.

geschwindigkeitsgesteuertes Zuführgerät
 
Referenz HMI Produktionsüberwachungsseite des Schleif- und Kochsystems
Referenz-HMI-Produktionsüberwachungsseite des Mahl- &amp; Kochsystems.
   l SPS Programmfunktionalität  l
   
Schleif- & Trennmaschine:
  1.Einstellbare Geschwindigkeit der Sojabohnenfütterung

  2. Wassermenge einstellbar
  3. Automatische Erkennung von nicht-sojafreier Milch
  4. Automatisches Aktivieren oder Stoppen der Mahlmaschine durch Erkennung des ungekochten Sojamilchpegels
  Kochsystem:
  1. Einstellbare Zeit für das Pumpen von ungekochter Sojamilch
2.Einstellbare Kochtemperatur

3. Automatische Druckerkennung und Anzeige
  Gekochter Sojamilch-Puffertank:
  1. Automatische Erkennung von hoch- und niedriggekochter Sojamilch
2. Sojamilchtemperatur einstellbar zur Aktivierung der Wiedererwärmungsfunktion (Isolationstemperatur)
3. Automatischer CIP-Modus

 

Kontinuierliches Kochsystem

(Kochsystem ohne Schaumverhütungsmittel)

Regal saubere Zirkulation bei der Konstruktion der Kochmaschine mit 2 Zoll Sojamilch- &amp; Dampfmischrohr und Halterohr, und Zusammenarbeit mit Hochgeschwindigkeits-Zentrifugalpumpe, um sicherzustellen, dass die Durchflussmenge des SCC-Chemikals ausreicht, um den Spoiler und die Reibung am Rohr zu verursachen und das klebrige Protein zu entfernen, um die Sauberkeit zu gewährleisten.

Um Sojamilchschaum physisch zu entfernen. Kein Schaumabfall und kein Entschäumer erforderlich, um Ihre Sojamilch gesund und einzigartig zu machen.Heutzutage wünschen sich die Menschen eine gute Gesundheit, daher ist der erste Schritt des Verbrauchers beim Kauf von Lebensmitteln, die Zutaten- und Nährwertkennzeichnung zu überprüfen. Sie möchten keine zu vielen Zusatzstoffe in Lebensmitteln haben, sondern wünschen sich natürliche Zutaten. Lassen Sie uns auf unserer Verpackung nur Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Tofu-Zutaten stehen:

Wasser Sojabohne Calciumsulfat (oder Magnesiumchlorid)
Regalreinigungsumlauf an Kochmaschine Design mit 2 Zoll Sojamilch- & Dampfmischrohr und Halterohr, und Zusammenarbeit mit Hochgeschwindigkeits-Zentrifugalpumpe, um sicherzustellen, dass die Durchflussrate des SCC-Chemikals ausreicht, um den Spoiler und die Reibung am Rohr zu verursachen und das klebrige Protein zu entfernen, um die Sauberkeit zu gewährleisten.

Internationale Marke Dampfverhältnisventil zur Steuerung des Dampfeinspritzvolumens in Sojamilch und Zusammenarbeit mit Temperatursensor zur Temperaturregelung, Sojamilchtemperaturerhöhung erfolgt stufenweise, um sicherzustellen, dass die genaue Temperatur der gekochten Sojamilch erreicht wird.Die Halteröhre stabilisiert das reife Design der Sojamilch mit mehreren Stufen der Halterohre, um sicherzustellen, dass die Sojamilchtemperatur stufenweise steigt und die Reife der Sojamilch gewährleistet ist.

Druckentlastungstank gewährleistet Sicherheit
Hygienisches Sicherheitsverteidigungsdesign EHEDG-Grunddesign aus SUS304-Sicherheitsverteidigung, leicht zu reinigen mit Hochdruckwasser, stark und langlebig.
Kleine Größe, weniger Platz erforderlich

Gekochter Sojamilch-Speichertank

Mit automatischer Temperaturerkennung und Isolierpuffertank, um die gekochte Sojamilch bei optimaler Temperatur zu halten, zusammen mit einer stabilen Dichte und einer Niveaukontrolle, um eine gute Gerinnungsleistung des nachfolgenden Prozesses zu gewährleisten.

Warum ist der Pufferbehälter für gekochte Sojamilch so wichtig? Wir bestehen darauf, keine Verformungsmittel zur Herstellung von Tofu zu verwenden. Nach dem Kochen enthält die Sojamilch eine geringe Menge Luft. Daher müssen wir den Flüssigkeitsstand gut kontrollieren, um die Dichte der Sojamilch und das Sojaprotein stabil zu halten. Anschließend wird die Sojamilch mit einer Rotationspumpe zur Koagulationsmaschine gepumpt, um den Koagulationsprozess durchzuführen.

Wir achten auf die Qualität der Tofuherstellung, daher ist das Rohsojamilch-Transportrohr speziell für die Temperaturerhaltung konzipiert, zusammen mit einer unterbrechungsfreien Zirkulation der gekochten Sojamilch, um sicherzustellen, dass die Sojamilch eine gute Gerinnungstemperatur hat und eine gute/stabile Qualität des Tofus erhält.

Automatische Tofu-Gerinnungsmaschine/Sicherheitsverteidigung der Gerinnungsmaschine
Dann wird mit einer Drehkolbenpumpe die Sojamilch in die Zielgerinnungsmaschine gepumpt, um den Gerinnungsprozess durchzuführen.

Um wichtige Parameter gut zu kontrollieren, wie die Menge an Sojamilch, die Menge an Gerinnungsmittel, die Gerinnungszeit, die Zeit zum Abtropfen des Tofuwassers, die Gesamtgerinnungszeit, um sicherzustellen, dass Ihr Tofu von hoher Qualität & stabil & gleichmäßig ist.

Traditionell handgemachter Tofu erfordert einen erfahrenen Arbeiter, der den Gerinnungsprozess beobachtet und überwacht, um die Temperatur der Sojamilch beim Mischen mit Gerinnungsmittel zu kontrollieren. Wie lange sollte man den Tofu gerinnen lassen? Selbst die genaue Zeitkontrolle vom Gerinnen bis zum Füllen der Gerinnemasse in die Tofuform ist erforderlich. Zu schnell verlieren Sie Protein durch Gerinnung, zu lange wird die Qualität Ihres Tofus zu hart, selbst die Erfahrung des Arbeiters ist nutzlos, Sie werden große Probleme bei der Herstellung von Tofu haben.

Yung Soon Lih (eversoon) Lebensmittelmaschine automatische Gerinnungsmaschine, verwendet PLC, um alle wichtigen Tofu-Produktionsparameter zu speichern und ist das Gehirn eines erfahrenen Arbeiters. Ausgestattet mit automatischen Geräten, ist es die Hand eines erfahrenen Arbeiters.

Yung Soon Lih (eversoon) Das Ingenieurteam von Food Machine wird dem Kunden auch dabei helfen, das beste Rezept für den gewünschten Tofu zu finden, die Einstellungsparameter in die SPS zu schreiben und ein Handbuch für den Kunden zur Sicherung zu erstellen. Dies soll den Betreibern helfen, mit nur einem Klick hochwertigen Tofu herzustellen, auch wenn sie keine Erfahrung in der Tofu-Produktion haben. Sie müssen lediglich eine grundlegende Schulung absolvieren und können dann mit der Arbeit beginnen. Das System trennt auch die Ebene des Betreibers, der Managementbenutzer, um zu verhindern, dass der Betreiber die Parameter ohne Berechtigung zurücksetzt.
Die Kapazität der Tofupressmaschine ist an die Presszeit angepasst, sodass Sie nicht den traditionellen Pressvorgang mit Steinen auf der Form benötigen.
Referenz HMI (Seidentofu) „Optional“ Produktionsparameter Einstellungsseite
5 Sätze von Tofu-Produktionsparametermodulen sind auf der Produktionsparameterseite eingestellt.

 l  SPS-Programmfunktionalität l 

 1. Sojamilch-Füllvolumen einstellbar
 2. Rührzeit einstellbar
 3. Zugabezeit für Gerinnungsmittel einstellbar (Volumen bestimmen)
 4. Gerinnungszeit im Uhrzeigersinn / gegen den Uhrzeigersinn einstellbar (CCW/CW)
 5. Zeit zum Absaugen der Molke einstellbar
 6. Gesamte Gerinnungszeit einstellbar
 7. 5 Sätze von Tofu-Produktionsparametern einstellbar

Anwendungen

Wie sozial ist die Tofu-Herstellungsmaschine von Yung Soon Lih (eversoon)?

Verschiedene Arten von Tofu haben unterschiedliche Texturen, Festigkeiten und verschiedene Anwendungen auf Ihrem Tisch. Die Tofu-Herstellungsmaschine Yung Soon Lih (eversoon) kann mit optionalen Geräten ausgestattet werden, um extra festen Tofu und asiatischen Seidentofu herzustellen.

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Ich möchte lernen, wie man extra festen Tofu und Kräuter-Misch-Tofu verwendet?

Extra fester Tofu und Kräutermischtofu, diese beiden Arten von Tofu sind auf den westlichen Markt in den Vereinigten Staaten und Europa ausgerichtet, da sie fester sind und der Geschmack dem von Fleisch sehr ähnlich ist. Daher eignen sie sich sehr gut für BBQ, indem man kleine Würfel aus extra festem Tofu auf die Pizza legt und auch kleine Würfel in den Salat gibt.

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Dienstleistungen

Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine bietet eine 24-Stunden-Online-Beratung an, arbeitet mit Ingenieuren zusammen, um Kundenprobleme per Fernbedienung zu lösen, spart Zeit und Arbeitskosten für die Anreise der Kunden und löst Kundenprobleme zeitnah und schnell.

Darüber hinaus werden unsere leitenden Ingenieure zu den Unternehmensstandorten gehen, um die Layoutplanung zu überprüfen und Ihnen bei der Planung zu helfen, wenn Sie gerade erst Ihr Geschäft gestartet haben oder Ihre Fabriken erweitert haben. In den letzten 36 Jahren haben wir eine gute Partnerschaft mit unseren globalen Kunden wie der Tschechischen Republik, Polen, Kanada aufgebaut und auch das technische Know-how zur Herstellung von Sojamilch und Tofu an unsere Kunden weitergegeben. Wir haben uns verpflichtet, ein Anbieter von schlüsselfertigen Lösungen zu werden.

Yung Soon Lih(eversoon) Kundenservice bietet 24-Stunden-Online-Beratung.

Filme

Im Video zum Tofu-Herstellungsprozess können Sie leicht verstehen, wie die Tofu-Maschine den Tofu herstellt. Dazu gehören der Prozess der Sojabohnenzufuhr, des Mahlens, der Okara-Trennung, der Herstellung von roher Sojamilch, dem Kochen von Sojamilch, dem Pumpen in den Gerinnungstank, dem Rühren, dem Tofu-Pressen und dem Befüllen der Formen.



Im Video zum Tofu-Herstellungsprozess können Sie leicht verstehen, wie die Tofu-Maschine den Tofu herstellt. Dazu gehören der Prozess der Sojabohnenzufuhr, des Mahlens, der Okara-Trennung, der Herstellung von roher Sojamilch, dem Kochen von Sojamilch, dem Pumpen in den Gerinnungstank, dem Rühren, dem Tofu-Pressen und dem Befüllen der Formen.



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Mit Sitz in Taiwan seit 1989 ist Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ein Hersteller von 400 kg/h Trocken-Sojabohnenverarbeitung: Automatische Tofuherstellungsmaschinenlösungen, der auf die Herstellung von Sojabohnen, Sojamilch und Tofu spezialisiert ist. Einzigartige Design-Sojamilch- und Tofuproduktionslinien, die mit ISO- und CE-Zertifizierungen gebaut wurden, werden in 40 Ländern mit solider Reputation verkauft.

Wir sind der erste Lebensmittelmaschinenhersteller, der die europäische Tofu-Komplettproduktionslinie entwickelt hat, mit der asiatischer Tofu und Sojamilchverarbeitungsgeräte hergestellt werden können. Unsere Tofu-Produktionsmaschinen sind speziell konzipiert und in der Lage, Tofu-Burger, Gemüsetofu, geräucherten Tofu und Tofu-Wurst herzustellen, um den Bedarf der Verbraucher auf dem amerikanischen und europäischen Markt zu befriedigen.