ชื่อสินค้า

ข้อมูลสินค้า

1. ถังซักและแช่อัตโนมัติ

<ปริมาณ 600 กก. * 5 ถัง>

2. เครื่องบดถั่วเหลืองและแยกเอาเปลือก

<F1404>

3. ระบบทำอาหารต่อเนื่อง (พร้อมสารป้องกันการเปื้อน)

<ความจุ: 3,000 ลิตร/ชม.>

4. ถังเก็บสารลดแรงดัน (รวมปั๊มสุขอนามัย)

<ปริมาณ: 3,000 ลิตร>

5. ระบบทำความสะอาดด้วยการหมุนเอง

6. เครื่องกัดเต้าหู้

<ปริมาณ 60 ลิตร * 28 ถัง>

7. เครื่องเรียงแม่พิมพ์เต้าหู้อัตโนมัติ

8. เครื่องกดเต้าหู้ต่อเนื่อง

<12 สถานีกด>

9. เครื่องพลิกแม่พิมพ์ด้วยกระบอก

10. เครื่องตัดเต้าหู้แบบด้วยมือ

<พ่นน้ำและกระบอกปรับ>

11. แม่พิมพ์เต้าหู้สแตนเลสสุขอนามัย SUS304 (รวมกระดานบน)

<ปริมาณ: 50ชุด>

12. บรรจุภัณฑ์ (บรรจุภัณฑ์น้ำหรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ)

<ตัวเลือก>

13. บรรจุภัณฑ์ (บรรจุภัณฑ์น้ำหรือบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ)

<ตัวเลือก>

ระบบล้างและเรียงถั่วแห้ง

ควบคุมเวลาการแช่ถั่วอัตโนมัติเพื่อให้ได้คุณภาพการแช่ถั่วที่เสถียรและสัดส่วนการแช่ถั่วที่เสถียร เพื่อให้ได้ผลผลิตของน้ำเชื่อมถั่วที่เสถียรในระหว่างกระบวนการสกัดระบบทำน้ำแช่ของเครื่อง Yung Soon Lih (eversoon) เป็นการออกแบบพิเศษที่มีเซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิน้ำแช่อัตโนมัติ 【เซนเซอร์ตรวจจับอุณหภูมิน้ำแช่ PT100】 เพื่อป้องกันการแช่ถั่วเหลืองเกินไปหรือการแช่อุณหภูมิสูง หากอุณหภูมิการแช่สูงกว่าที่ตั้งไว้ ระบบจะเริ่มทำงานเพื่อเยือยน้ำเย็นลงมาเพื่อให้ถั่วเหลืองที่กำลังถูกแช่ลงมาเยือยน้ำเย็นเพื่อให้มั่นคงคุณภาพของถั่วเหลืองที่ถูกแช่ในแต่ละชุด

【เซ็นเซอร์ตรวจจับระดับน้ำสูงและต่ำ】, เพื่อใช้ระดับน้ำต่ำในการล้าง, ระดับน้ำสูงในการแช่ถั่วเพื่อประหยัดการใช้น้ำเรามุ่งมั่นในการควบคุมประสิทธิภาพการแช่ถั่วเหลืองในขั้นตอนเริ่มต้นทุกขั้นตอน

ระบบ F1404 ถูกออกแบบมาพร้อมกับชุดเครื่องบดอาหาร 10HP ความเร็วสูง 4 ชุดของ Yung Soon Lih (eversoon) ซึ่งสามารถประมวลผลถั่วแห้งได้ 400 กก. ต่อชั่วโมงโดยมีการเปิดใช้งานความปลอดภัย ระบบขั้นสูงนี้รับประกันการสกัดโปรตีนถั่วเหลืองที่เหมาะสมสำหรับการผลิตนมถั่วเหลืองคุณภาพสูง.

เครื่องบดแรกทำงานโดยใช้ถั่วเหลืองนมที่รีไซเคิลในขณะที่ป้อนถั่วเหลืองที่แช่น้ำดีแล้วเข้าสู่ระบบพร้อมกัน หลังจากกระบวนการบดและแยกครั้งแรก จะมีการเก็บสารละลายนมถั่วเหลืองในถังบัฟเฟอร์พร้อมกับโอการะ จากนั้นโอการะจะถูกส่งไปยังอุปกรณ์ผสม ซึ่งจะถูกผสมกับน้ำเพื่อการประมวลผลต่อไป.

น้ำที่ผสมกับโอการะจะถูกส่งไปยังเครื่องบดที่สองเพื่อบดซ้ำและสกัด ซึ่งจะผลิตนมถั่วเหลืองที่สกัดเบา (Brix 2–3) นมถั่วเหลืองที่สกัดเบาจะถูกปั๊มกลับไปยังเครื่องบดแรก เพื่อเพิ่มผลผลิตนมถั่วเหลืองโดยรวม เครื่องบดที่สองมีการติดตั้งระบบขับเคลื่อนความถี่ ซึ่งจะเพิ่มความเร็วของเครื่องหมุนเหวี่ยงเพื่อผลิตโอการะที่แห้งมากขึ้นสำหรับการจัดการขยะอย่างมีประสิทธิภาพ.

โอการาแห้งจากเครื่องบดที่สองจะถูกขนส่งผ่านอุปกรณ์สกรู จากนั้นพัดลมความเร็วสูงจะส่งโอการาไปยังภาชนะเก็บที่กำหนด ทำให้การเก็บรวบรวมและกำจัดของเสียเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ.

กระบวนการบดสองครั้งถูกออกแบบมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการสกัดน้ำนมถั่วเหลืองให้สูงสุด โดยมั่นใจว่าจะมีของเสียขั้นต่ำ ระบบประกอบด้วยถังบาลานซ์แรงดันน้ำและอุปกรณ์ให้อาหารถั่วอัตโนมัติ ซึ่งช่วยให้สามารถควบคุมการป้อนน้ำและถั่วเหลืองได้อย่างแม่นยำเพื่อรักษาระดับ Brix ที่สม่ำเสมอในผลิตภัณฑ์น้ำนมถั่วเหลืองสุดท้าย.

ด้วยระบบการบดขั้นสูงของเครื่องทำอาหาร Yung Soon Lih (eversoon) ธุรกิจสามารถบรรลุอัตราการสกัดที่สูงขึ้น คุณภาพนมถั่วเหลืองที่ดีขึ้น และการจัดการขยะที่มีประสิทธิภาพเพื่อกระบวนการผลิตที่ยั่งยืนและมีกำไร.

ระบบทำอาหารน้ำเต้าหู้แบบต่อเนื่อง

(ระบบทำอาหารน้ำเต้าหู้ที่ไม่ต้องใช้สารลดฟอง)

เพื่อลบฟองน้ำเต้าหู้ทางกายภาพ ไม่มีการสูญเสียฟอง และไม่ต้องใช้สารลดเอนเจนเพื่อทำให้น้ำเต้าหู้ของคุณมีประโยชน์และเป็นเอกลักษณ์ในปัจจุบันคนต้องการมีสุขภาพที่ดี ดังนั้นผู้บริโภคที่ต้องการซื้ออาหาร ขั้นแรกของพวกเขาคือการดูป้ายกำกับเกี่ยวกับส่วนผสมและข้อมูลทางโภชนาการ พวกเขาไม่ต้องการมีสารเพิ่มในอาหารมากเกินไป แต่อย่างที่ผู้บริโภคต้องการและรักคือส่วนผสมธรรมชาติ ให้เราเก็บป้ายกำกับของเราเฉพาะ Yung Soon Lih (eversoon) เครื่องจักรอาหารเต้าหู้ส่วนผสม:

น้ำถั่วเหลืองแคลเซียมซัลเฟต (หรือแมกนีเซียมคลอไรด์)
การหมุนเวียนทำความสะอาดชั้นวางบนเครื่องทำอาหาร ออกแบบด้วยท่อผสมนมถั่วเหลืองและไอน้ำขนาด 2 นิ้ว และท่อเก็บ และทำงานร่วมกับปั๊มแรงเหวี่ยงความเร็วสูงเพื่อให้แน่ใจว่าอัตราการไหลของสารเคมี SCC เพียงพอที่จะทำให้เกิดการทำลายและแรงเสียดทานกับท่อ และขจัดโปรตีนที่เหนียวเหนอะหนะเพื่อให้แน่ใจว่าความสะอาด

วาล์วสัดส่วนไอน้ำยี่ห้อนานาชาติ เพื่อควบคุมปริมาณการฉีดไอน้ำเข้าสู่น้ำเต้าหู้และร่วมมือกับเซ็นเซอร์ควบคุมอุณหภูมิ เพื่อเพิ่มอุณหภูมิของน้ำเต้าหู้ขั้นตอนละขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าได้อุณหภูมิที่แม่นยำของน้ำเต้าหู้ที่ถูกปรุงแล้วท่อที่ถือมั่นเพื่อการออกแบบเพื่อให้น้ำเต้าหู้สุกแก่ ด้วยท่อที่ถือหลายขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของน้ำเต้าหู้เพิ่มขึ้นขั้นตอนต่อขั้นตอน เพื่อให้แน่ใจถึงความสุกของน้ำเต้าหู้

ถังปล่อยความดันเพื่อให้มั่นใจในเรื่องความปลอดภัย
การออกแบบสุขอนามัยของการป้องกันความปลอดภัย การออกแบบหลักของ EHEDG ของการป้องกันความปลอดภัย SUS304, ง่ายต่อการทำความสะอาดด้วยน้ำดันสูง, แข็งแรงและทนทาน.
ขนาดเล็ก ต้องการพื้นที่เล็กกว่า

พร้อมกับถังล่างสำหรับตรวจวัดอุณหภูมิและฉนวนเพื่อช่วยให้น้ำเชื่อมถั่วเหลืองที่สุด พร้อมกับการควบคุมความหนาและระดับเพื่อให้มั่นใจได้ว่ากระบวนการที่เหลือดี

ทำไมถังเก็บน้ำเต้าหู้ที่ถูกปรุงแล้วถึงสำคัญขนาดนี้? เรายืนยันว่าไม่ใช้วิธีการเพิ่มสารเปลี่ยนรูปเพื่อผลิตเต้าหู้ ดังนั้นหลังจากที่เต้าหู้ถูกปรุงแล้ว น้ำเต้าหู้จะมีอากาศเล็กน้อยอยู่ด้วย ดังนั้นเราจำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำให้ดี เพื่อทำให้ความหนืดของเต้าหู้เสถียรและโปรตีนถั่วเหลืองเสถียร จากนั้นใช้ปั๊มหมุนเพื่อส่งเต้าหู้ไปยังเครื่องกัดเก็บเต้าหู้เพื่อดำเนินกระบวนการกัดเก็บ

เราให้ความสำคัญกับคุณภาพการทำเต้าหู้ ดังนั้นท่อขนส่งน้ำเต้าหู้ที่ถูกปรุงแล้วมีการออกแบบพิเศษเพื่อให้คงอุณหภูมิไว้ พร้อมกับการวิ่งเต้าหู้ที่ไม่ขาดตอนเพื่อให้มั่นใจว่าน้ำเต้าหู้มีอุณหภูมิการกลั่นที่ดีเพื่อให้ได้เต้าหู้ที่มีคุณภาพดีและมั่นคง

เพื่อควบคุมพารามิเตอร์ที่สำคัญได้ดี, เช่นปริมาณน้ำเต้าหู้, ปริมาณสารเก็บตัว, เวลาที่ใช้ในการแตกเกลือ, เวลาดูดน้ำเต้าหู้, เวลาการเก็บตัวรวมเพื่อให้แน่ใจว่าเต้าหู้ของคุณมีคุณภาพสูง และมั่นคง และสม่ำเสมอ.

เต้าหู้ทำด้วยมือแบบดั้งเดิม คุณจะต้องมีคนที่มีประสบการณ์มากเพียงพอที่จะเห็นและตรวจสอบกระบวนการการเกาะเห็ด เพื่อควบคุมอุณหภูมิของน้ำเต้าหู้ที่ผสมกับสารเกาะเห็ด และใช้เวลานานเพียงใดในการทำให้เกาะเห็ดเป็นเกาะเห็ด ต้องควบคุมเวลาอย่างแม่นยำจากการเกิดการเกาะตัวเป็นก้อนจนถึงการเติมเนื้อเยื่อเข้าสู่แม่พิมพ์ของเต้าหู้ ถ้าเร็วเกินไปคุณจะสูญเสียโปรตีนจากการกำลัง, ถ้าช้าเกินไปคุณจะทำให้คุณภาพของเต้าหู้เป็นแบบแข็งมากเกินไป, แม้แต่ประสบการณ์ของคนงานก็จะไม่สามารถทำงานได้, คุณจะมีปัญหาใหญ่ในการทำเต้าหู้

Yung Soon Lih (eversoon) เครื่องจักรอัตโนมัติสำหรับการเกาเชื้อเยื่อถั่วเหลือง Yung Soon Lih (eversoon) ใช้ PLC เพื่อจำไว้ทุกพารามิเตอร์สำคัญในการผลิตเต้าหู้เป็นสมองของคนงานที่มีประสบการณ์มาก มีอุปกรณ์อัตโนมัติเพื่อเป็นมือของคนงานที่มีประสบการณ์มาก

 l  ฟังก์ชันของโปรแกรม PLC l 

 1. ปรับปริมาณน้ำเติมนมถั่วเหลืองได้
 2. ตั้งเวลาการเคลือบความเร็วได้
 3. ตั้งเวลาการเพิ่มส่วนผสมของตัวเร่งการเกิดเยื่อได้ (กำหนดปริมาณ)
 4. ตั้งเวลาการหักเยื่อไขว่วงตามเข็มนาฬิกา / ทวนเข็มนาฬิกา (ตั้งเวลา CCW/CW)
 5. ตั้งเวลาการดูดน้ำเหลืองได้
 6. ตั้งเวลาการเกิดเยื่อทั้งหมดได้
 7. ตั้งค่าโมดูลพารามิเตอร์การผลิตเต้าหู้ 5 ชุดได้