Procesamiento de soja seca de 400 kg/h: Solución de máquina automática para hacer tofu - Yung Soon Lih (eversoon) La máquina de alimentos es una línea de producción de tofu de última generación. Este sistema avanzado cuenta con una unidad integrada de extracción de leche de soja, ofreciendo una capacidad de procesamiento de frijoles secos de hasta 400 kilogramos por hora. Esta línea de producción de tofu altamente eficiente, diseñada de acuerdo con la empresa de máquinas de alimentos Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Company, conocida por sus coagulantes, es capaz de producir 60 a 65 moldes de tofu estándar natural o 50 a 55 moldes de tofu firme por hora, cada molde con un peso aproximado de 12 kilogramos. | Fabricante de equipos de procesamiento de soja con sede en Taiwán desde 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
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Procesamiento de soja seca de 400 kg/h: Solución de máquina automática para hacer tofu
Yung Soon Lih (eversoon) La máquina de alimentos es una línea de producción de tofu de última generación. Este sistema avanzado cuenta con una unidad integrada de extracción de leche de soja, ofreciendo una capacidad de procesamiento de frijoles secos de hasta 400 kilogramos por hora. Esta línea de producción de tofu altamente eficiente, diseñada de acuerdo con la empresa de máquinas de alimentos Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine Company, conocida por sus coagulantes, es capaz de producir 60 a 65 moldes de tofu estándar natural o 50 a 55 moldes de tofu firme por hora, cada molde con un peso aproximado de 12 kilogramos.
Yung Soon Lih La máquina de alimentos para procesar soja seca de ('EVERSOON') ofrece una solución de vanguardia para la producción de tofu con una capacidad de procesamiento de 400 kilogramos por hora. Este sistema automatizado aprovecha la tecnología inteligente para supervisar meticulosamente cada aspecto y parámetro del proceso de fabricación de tofu, garantizando una calidad constante y excepcional en todo momento. La elaboración del tofu es tan fácil como hacer clic en la interfaz HMI fácil de usar, y con solo tres días de entrenamiento, puedes volverte experto en producir tofu de primera calidad.
Operación sin esfuerzo: no se requiere capacitación especializada
La línea de producción de tofu de la máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon) está diseñada para la simplicidad, no requiriendo una fuerza laboral especializada o extensamente capacitada para operar. Los trabajadores pueden realizar de manera eficiente tareas sencillas como colocar moldes de tofu en una cinta transportadora y organizar los cuajos de tofu. Este diseño intuitivo reduce los costos laborales y acelera la incorporación de nuevos empleados.
Interfaz Intuitiva – Tan Fácil como Usar una Tableta
El sistema cuenta con una interfaz HMI (Interfaz Hombre-Máquina) y un PLC (Controlador Lógico Programable) de fácil uso, lo que hace que la operación sea tan simple como usar una tableta. La interfaz intuitiva permite a los trabajadores aprender y gestionar rápidamente el proceso, asegurando una producción fluida con mínima supervisión.
Monitoreo y Solución de Problemas Remotos
Con la integración de PLC y HMI, los ingenieros de máquinas de alimentos de Yung Soon Lih (eversoon) en Taiwán pueden monitorear el sistema de forma remota, realizar chequeos de salud y solucionar problemas a través de conexiones de acceso remoto. Además, si el HMI encuentra problemas, una laptop regular puede reemplazarlo, asegurando una producción ininterrumpida.
Mantenimiento sin complicaciones y fácil limpieza
Diseñada con la eficiencia en mente, la línea de producción de tofu incluye un sistema fácil de limpiar, con tuberías autolimpiantes, tanques de almacenamiento y tanques de vapor. Los tanques de coagulación se pueden remojar en agua alcalina, simplificando el proceso de limpieza y manteniendo los estándares de higiene sin esfuerzo.
Una elección inteligente para la producción de tofu
Yung Soon Lih (eversoon) La línea de producción de tofu de la máquina de alimentos es una solución fácil de usar, de bajo mantenimiento y altamente eficiente. Con su acceso por control remoto, interfaz intuitiva y operación simplificada, la producción de tofu nunca ha sido tan fácil: ¡solo un clic para comenzar!
El Socio Perfecto para la Producción de Tofu
Si eres nuevo en la producción de tofu y buscas ingresar a la industria, Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine es tu socio ideal. No solo proporcionamos maquinaria, sino también transferencia de tecnología y una gama completa de equipos para la producción de tofu, asegurando un inicio sin problemas para tu negocio.
Elimina la prueba y error - Ahorra tiempo y recursos
La fabricación tradicional de tofu implica años de prueba y error, consumiendo tiempo y recursos valiosos. Al elegir la máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon), puedes evitar la larga curva de aprendizaje y comenzar a producir tofu de alta calidad con precisión y consistencia de inmediato.
Gana una ventaja competitiva y asegura el éxito
Asociarse con nosotros le permite ingresar a la industria del tofu de manera rápida y eficiente, brindándole una ventaja competitiva. Nuestra tecnología avanzada garantiza una alta eficiencia de producción, consistencia en la calidad y el máximo retorno de inversión, haciendo de su negocio de tofu una empresa rentable y sostenible. Comience su viaje de producción de tofu hoy con Yung Soon Lih (eversoon) Food Machine—su socio de confianza para el éxito!
l Flujo del proceso de producción de tofu: (P&ID) l
l Listas de máquinas l
Nombre del producto | Especificación |
1. Tanques de lavado y remojo automáticos | <Volumen 600kg*5 tanques> |
2. Máquina automática de molienda y separación de soja | <F1404> |
3. Sistema de cocción continua (con agente anti-deformador) | <Capacidad: 3000L/HR> |
4. Tanque de almacenamiento (incluye bomba sanitaria) | <Volumen: 3,000L> |
5. Sistema de limpieza de circulación automática |
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6. Máquina coaguladora de tofu | <Volumen 60L*28 tanques> |
7. Máquina apiladora automática de moldes de tofu |
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8. Máquina continua de prensado de tofu | <12 estaciones de prensado> |
9. Máquina manual de volteo de moldes con cilindro | |
10. Máquina manual de corte de tofu | <con rociador de agua y cilindro de fijación> |
11. Molde de tofu de higiene SUS304 (incluye tablero superior) | <Cantidad: 50 juegos> |
12. Embalaje (empaque de agua o empacado al vacío) | <Opcional> |
13. Embalaje (empaque de agua o empacado al vacío) | <Opcional> |
l Descripción del Procesol l
Sistema de lavado y remojo de frijoles secos | |
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【sensor de detección de nivel de agua alto y bajo】, para alcanzar el uso de un nivel bajo de agua para lavar, un nivel alto de agua para remojar los frijoles y ahorrar consumo de agua.Nos concentramos en controlar el rendimiento del remojo de la soja en cada paso inicial. |
| Página de configuración de HMI de referencia sobre el sistema de lavado y remojo | |
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l PLC Programa Funcional l |
| Sistema de molienda y separación gemela F1404 | |
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【Diseño de molienda gemela】 El sistema F1404 está diseñado con cuatro conjuntos de Yung Soon Lih (eversoon) máquinas de alimentos de 10HP con molinos de alta velocidad, capaces de procesar 400 kg de frijoles secos por hora con activación de seguridad. Este sistema avanzado garantiza una extracción óptima de proteínas de soya para la producción de leche de soya de alta calidad. El primer molino funciona utilizando leche de soya reciclada mientras alimenta simultáneamente frijoles de soya bien remojados en el sistema. Después del proceso inicial de molienda y separación, se recoge una mezcla de leche de soya en un tanque de almacenamiento, junto con Okara. Luego, el Okara se transfiere a un dispositivo de agitación, donde se mezcla con agua para un procesamiento adicional. La Okara mezclada con agua se envía al segundo molino para un doble molido y extracción, produciendo leche de soya ligeramente extraída (Brix 2–3). La leche de soya ligeramente extraída se bombea de vuelta al primer molino, mejorando el rendimiento general de la leche de soya. El segundo molino está equipado con un variador de frecuencia, aumentando la velocidad de la centrífuga para producir Okara más seca para una gestión de residuos eficiente. El okara seco del segundo molino se transporta a través de un dispositivo de tornillo. Un soplador de alta velocidad luego entrega el okara a un contenedor de almacenamiento designado, optimizando la recolección y eliminación de desechos. El proceso de doble molienda está diseñado para maximizar la eficiencia de extracción de leche de soya, asegurando un desperdicio mínimo. El sistema incluye un tanque de equilibrio de presión de agua y un dispositivo automático de alimentación de frijoles, lo que permite un control preciso de la entrada de agua y soja para mantener niveles de Brix consistentes en el producto final de leche de soya. Con el sistema de molienda avanzado de la máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon), las empresas pueden lograr tasas de extracción más altas, mejorar la calidad de la leche de soya y gestionar eficientemente los desechos para un proceso de producción sostenible y rentable. |
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| Página de referencia del monitor de producción HMI del sistema de molienda y cocción | |
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l PLC Programa funciona l Máquina de Trituración y Separación: 1.Velocidad de alimentación de soja ajustable 2. Volumen ajustable para añadir agua 3. Detección automática de no soja 4. Activación o detención automática de la máquina de moler mediante la detección del nivel de leche de soja sin cocinar Sistema de cocción: 1. Tiempo de bombeo de leche de soja sin cocinar ajustable 2.Temperatura de cocción ajustable 3. Detección automática de presión y visualización Tanque amortiguador de leche de soja cocida: 1. Detección automática de nivel alto y bajo de leche de soja cocida 2. Temperatura de la leche de soja ajustable para activar la función de re-calentamiento (temperatura de aislamiento) 3. Modo CIP automático |
Sistema de cocción continua (sistema de cocción sin necesidad de agente anti-espumante) | |
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Para eliminar físicamente la espuma de la leche de soja. Sin desperdicio de espuma y sin necesidad de agente desformador para hacer que su leche de soja tofu sea saludable y única.Hoy en día, las personas desean tener una buena salud, por lo que el consumidor al comprar alimentos, su primer paso será ver el etiquetado de ingredientes y datos nutricionales, no quieren tener demasiados aditivos en los alimentos, en cambio, el consumidor desea y ama un ingrediente muy natural, dejemos que nuestra etiqueta solo contenga ingredientes de tofu de la máquina de alimentos Yung Soon Lih (eversoon): |
| Tanque de almacenamiento de leche de soja cocida | |
Con detección automática de temperatura y tanque de amortiguación de aislamiento que ayuda a mantener la leche de soja cocida a la mejor temperatura, junto con un control estable de densidad y nivel para garantizar un buen rendimiento de coagulación en el proceso posterior. ¿Por qué es tan importante el tanque de amortiguación de la leche de soja cocida? Insistimos en no utilizar el método de agente deformante para producir tofu, por lo que después de cocinar la leche de soja, el líquido de la leche de soja viene con un poco de aire en su interior, por lo que necesitamos controlar bien el nivel de líquido, hacer que la densidad de la leche de soja sea estable y que la proteína de soja sea estable. Luego, utilizando una bomba rotativa, se bombea la leche de soja a la máquina de coagulación de destino para realizar el proceso de coagulación. Nos preocupamos por la calidad de la fabricación del tofu, por lo que el tubo de transporte de la leche de soja cocida está diseñado especialmente para mantener la temperatura, junto con una circulación ininterrumpida de la leche de soja cocida, para asegurar que la leche de soja tenga una buena temperatura de coagulación y obtener una calidad estable y buena del tofu. |
| Máquina Automática de Coagulación de Tofu/Defensa de Seguridad de la máquina de coagulación | |
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Para controlar bien los parámetros críticos, como el volumen cuantitativo de la leche de soja, el volumen de adición de coagulante, el tiempo de corte del cuajo, el tiempo de succión de agua del tofu, el tiempo total de coagulación para asegurar la alta calidad, estabilidad y uniformidad de su tofu. Tofu tradicional hecho a mano, necesitarás un trabajador con experiencia para observar y supervisar el proceso de coagulación, controlar la temperatura de la leche de soja mezclada con el coagulante, ¿cuánto tiempo se debe romper el cuajo del tofu? Incluso es necesario controlar un tiempo preciso desde la coagulación hasta llenar el cuajo en el molde de tofu. Si coagulas demasiado rápido, perderás proteína, si lo haces durante demasiado tiempo, la calidad del tofu será demasiado dura, incluso la experiencia del trabajador en la producción de tofu será inútil, lo que causará grandes problemas. Yung Soon Lih (eversoon) Máquina de alimentos automática para coagulación, utiliza PLC para memorizar todos los parámetros importantes de producción de tofu para ser el cerebro de un trabajador con amplia experiencia, equipada con dispositivo automático para ser la mano de un trabajador con amplia experiencia. Yung Soon Lih El equipo de ingenieros de la máquina de alimentos de eversoon también ayudará al cliente a encontrar la mejor receta de tofu que le guste, y escribirá los parámetros de configuración en el PLC, y redactará un manual de respaldo para el cliente. Esto es para ayudar a los operadores a alcanzar 1 clic para producir tofu de alta calidad, incluso si no tienen experiencia en la producción de tofu, solo necesitan pasar por un entrenamiento básico y luego comenzar a trabajar. El sistema también separa el nivel de operador, usuarios de gestión, para evitar que el operador restablezca los parámetros sin autorización. |
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| Página de configuración de parámetros de producción "Opcional" de HMI de referencia (Tofu de Seda) | |
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l Funcionalidad del Programa PLC l 1. Volumen de llenado de leche de soja ajustable |
Aplicaciones
¿Cuál es la sociabilidad de la máquina para hacer tofu de Yung Soon Lih (eversoon)?
Diferentes tipos de tofu tienen diferentes texturas, firmeza y diferentes aplicaciones en su mesa, la máquina de hacer tofu Yung Soon Lih (eversoon) es capaz de socializar con dispositivos opcionales para producir tofu extra firme y tofu sedoso asiático.
¿Quiero aprender a usar tofu extra firme y tofu mezclado con hierbas?
Tofu extra firme y tofu mixto de hierbas, estos 2 tipos de tofu están dirigidos al mercado occidental en Estados Unidos y Europa porque son más firmes, su sabor es muy similar a la carne animal, por lo que son muy adecuados para barbacoas, poner cubitos de tofu extra firme en la pizza y también en ensaladas.
Servicios
Yung Soon Lih (eversoon) Máquina de Alimentos proporciona consultas en línea las 24 horas, coopera con ingenieros para resolver los problemas de los clientes mediante operaciones remotas, ahorra tiempo y costos de transporte de las personas, y resuelve los problemas de los clientes de manera oportuna y rápida.
Además, para los equipos de alimentos que acaban de iniciar su negocio o han expandido sus fábricas, nuestros ingenieros senior irán al sitio de la empresa para hacer un estudio y ayudarle a planificar la distribución. En los últimos 36 años, hemos establecido una buena asociación con nuestros clientes globales como la República Checa, Polonia, Canadá y también transferido el conocimiento técnico de la producción de leche de soja y tofu a nuestros clientes. Estamos comprometidos a convertirnos en un proveedor de soluciones llave en mano.
- Películas
En el video del proceso de producción de tofu, puedes entender fácilmente cómo la máquina fabricante de tofu hace el tofu. Incluyendo el proceso de alimentación de soja, molienda, separación de okara, elaboración de leche de soja cruda, cocción de leche de soja, bombeo al tanque de coagulación, agitación, prensado de tofu y llenado de moldes.
En el video del proceso de producción de tofu, puedes entender fácilmente cómo la máquina fabricante de tofu hace el tofu. Incluyendo el proceso de alimentación de soja, molienda, separación de okara, elaboración de leche de soja cruda, cocción de leche de soja, bombeo al tanque de coagulación, agitación, prensado de tofu y llenado de moldes.
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Línea de producción de tofu y leche de soja
Planificación de la línea de producción de tofu, transferencia técnica.
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Con sede en Taiwán desde 1989, Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. ha sido un fabricante de soluciones de máquinas automáticas para la fabricación de tofu con procesamiento de soja seca de 400 kg/h, especializado en los sectores de la soja, leche de soja y fabricación de tofu. Líneas de producción de leche de soja y tofu de diseño único construidas con certificaciones ISO y CE, vendidas en 40 países con una sólida reputación.
Somos el primer fabricante de máquinas de alimentos que desarrolló la línea de producción llave en mano de tofu europeo, que puede producir tofu asiático y equipos de procesamiento de leche de soja. Nuestras máquinas de producción de tofu están especialmente diseñadas y son capaces de producir Tofu Burger, Tofu de Verduras, Tofu Ahumado, Salchicha de Tofu para satisfacer la demanda de los consumidores del mercado americano y europeo.