معالجة فول الصويا الجافة بمعدل 400 كجم/ساعة: حلاً آليًا لصنع التوفو
Yung Soon Lih (eversoon) آلة تصنيع الطعام هي خط إنتاج فريد من نوعه لإنتاج التوفو. يعتبر هذا النظام المتقدم نظامًا متكاملًا يتميز بوحدة استخراج حليب الصويا المدمجة، مما يوفر قدرة معالجة الفول الجافة تصل إلى 400 كيلوغرام في الساعة. هذا الخط الإنتاجي لإنتاج التوفو بكفاءة عالية، المصمم وفقاً لشركة ماكينات الطعام Yung Soon Lih (eversoon) المشهورة، قادر على إنتاج 60 إلى 65 قالباً من التوفو الطبيعي القياسي أو 50 إلى 55 قالباً من التوفو الصلب في الساعة، وكل قالب يزن حوالي 12 كيلوغراماً.
Yung Soon Lih تقدم آلة تجهيز الصويا الجافة للطعام من ('EVERSOON') حلاً متطورًا لإنتاج التوفو بطاقة تجهيز تبلغ 400 كيلوغرام في الساعة. تستخدم هذه النظام الآلي تكنولوجيا ذكية للإشراف بدقة على كل جانب ومعلمة في عملية صنع التوفو، مما يضمن الجودة المتسقة والاستثنائية في جميع الأوقات. تصنيع التوفو ليس أمرًا صعبًا كما يمكنك القيام بذلك بنقرة واحدة على واجهة المستخدم السهلة الاستخدام، وبتدريب لمدة ثلاثة أيام فقط، يمكنك أن تصبح ماهرًا في إنتاج التوفو عالي الجودة.
استخدم نظام PLC و HMI لتقليل تكاليف العمالة وتحقيق تحسين القدرة
ما الذي يميز Yung Soon Lih تميز خط إنتاج توفو لآلة تصنيع الطعام ('EVERSOON') بسهولة استخدامه. لا يتطلب أي قوة عمل متخصصة أو مدربة بشكل مكثف للتشغيل. يمكن للعمال أداء مهام بسيطة، مثل وضع قوالب التوفو على سير نقل وتنظيم توفو الجبن. الصيانة سهلة بنفس القدر، مع التحكم في الترقية عن بُعد عبر نظام PLC و HMI. تمامًا مثل استخدام الجهاز اللوحي، تم تصميم الواجهة لتكون بديهية للغاية، مما يضمن أن أي شخص يمكنه فهم عملها بسرعة. تمكين الاستخدام المشترك للوحات التحكم القابلة للبرمجة وواجهات الإنسان والآلة يسمح بالمراقبة عن بُعد وفحص الصحة بواسطة Yung Soon Lih مهندسو آلات الطعام في تايوان (EVERSOON)، بالإضافة إلى حل المشاكل عن طريق الاتصال عن بعد. علاوة على ذلك، يمكن استبدال واجهة المستخدم البشرية بجهاز كمبيوتر محمول عادي، مما يضمن استمرارية الإنتاج حتى في حالة حدوث مشاكل في واجهة المستخدم البشرية. تصميم سهل التنظيف يبسط العملية بشكل أكبر، بما في ذلك الأنابيب وخزانات التخزين المؤقت وخزانات البخار، بينما يبسط غمر خزانات التخثر في ماء القلوي تنظيفها. في الختام، Yung Soon Lih خط إنتاج توفو لآلة توفو (EVERSOON) مستخدم بشكل استثنائي وسهل الصيانة، مما يجعله خيارًا رائعًا لإنتاج التوفو دون الحاجة إلى مهارات متخصصة أو تدريب مكثف. مع الوصول عن بُعد للتحكم وواجهة HMI بسيطة، يصبح صنع التوفو سهلاً كالنقرة الواحدة.
فريق مهندسي ماكينات الطعام Yung Soon Lih (eversoon) دائمًا متواجد لدعمك عن بعد
Yung Soon Lih ( eversoon ) تلتزم شركة ماكينات الغذاء بتوظيف أنظمة PLC و HMI لإدارة عملية التشغيل التلقائي، تمامًا مثل استخدام الكمبيوتر اللوحي لإنتاج التوفو. واجهة المستخدم البديهية سهلة الفهم، ومع إعداد PLC و HMI، Yung Soon Lih مهندسو آلات الطعام في تايوان لديهم القدرة على الإشراف وتقييم أداء الآلة عن بعد داخل خط الإنتاج (eversoon). بالإضافة إلى ذلك، يمكن إجراء عمليات الإصلاح بكفاءة عن طريق اتصالات الوصول عن بُعد.
Yung Soon Lih (eversoon) فريق آلة الطعام يعلمك كيف تصنع الطوفو الجيد
إذا كنت جديدًا في عالم إنتاج التوفو وتفكر في الشروع في هذه الرحلة، فلا تبحث أكثر من Yung Soon Lih آلة الطعام (إيفرسون) نحن نقدم نقل التكنولوجيا ومجموعة شاملة من معدات الإنتاج. قل وداعًا لسنوات التجربة والخطأ والوقت الثمين المضيع في تعلم فن صنع التوفو. من خلال شراكتك معنا والدخول في صناعة التوفو بسرعة، ستحصل على ميزة كبيرة في السوق، مما يمكنك من إنتاج توفو عالي الجودة وضمان نجاح استثمارك.
ل عملية إنتاج التوفو: (P&ID) ل
ل قوائم الآلاتل
اسم المنتج | المواصفات |
1. خزانات الغسيل والنقع التلقائية | <حجم 600 كجم * 5 خزانات> |
2. آلة طحن وفصل فول الصويا التلقائية | <F1404> |
3. نظام الطهي المستمر (مع وكيل مانع للتشوه) | <السعة: 3000 لتر / ساعة> |
4. خزان التخزين المؤقت (يشمل مضخة صحية) | <حجم: 3000 لتر> |
5. نظام تنظيف الدورة الذاتية |
|
6. آلة تخثير التوفو | <حجم 60 لترًا * 28 خزانًا> |
7. آلة ترتيب قوالب التوفو التلقائية |
|
8. آلة ضغط التوفو المستمرة | <12 محطة ضغط> |
9. آلة قلب القوالب اليدوية بواسطة اسطوانة | |
10. آلة قطع التوفو اليدوية | <رش الماء واسطوانة التثبيت> |
11. قالب توفو صحي SUS304 (بما في ذلك اللوحة العلوية) | <الكمية: 50 مجموعة> |
12. التعبئة والتغليف (عبوة مائية أو عبوة فراغ) | <اختياري> |
13. التعبئة والتغليف (عبوة مائية أو عبوة فراغ) | <اختياري> |
l وصف العمليةل ل
نظام غسيل ونقع الفاصوليا الجافة | |
【مستشعر كشف مستوى الماء العالي والمنخفض】، للوصول باستخدام مستوى منخفض من الماء للغسيل، ومستوى عالي من الماء لنقع الفاصوليا لتوفير استهلاك الماء.نحن نركز على التحكم في أداء غمر فول الصويا في كل خطوة بداية. |
صفحة إعداد واجهة المستخدم الرئيسية المرجعية لنظام الغسيل والنقع | |
l وظائف برنامج PLC l |
نظام الطحن والفصل المزدوج F1404 | |
【تصميم الطحن المزدوج】 تصميم F1404 مع 4 مجموعات من آلة طعام Yung Soon Lih (eversoon) بقوة 10 حصان مع طاحونة سريعة السرعة، قادرة على الوصول إلى تنشيط الأمان بمعدل 400 كجم من الفاصوليا الجافة في الساعة، وكذلك الحصول على أفضل أداء لاستخراج بروتين الصويا. في كل طاحونة، تستخدم طاحونة 1ST إعادة تدوير حليب الصويا وتغذية الفول الصويا المنقوع جيدًا إلى طاحونة 1ST، بعد طحن وفصل طاحونة 1ST، سيكون لدينا خليط حليب الصويا إلى خزان العازل، جنبًا إلى جنب مع الأوكارا، ثم سيتم توصيل الأوكارا إلى جهاز الخلط ليتم خلطها مع الماء.سيتم إرسال الأوكارا / الماء المختلط إلى طاحونة 2ثانية للطحن المزدوج ، وإجراء استخراج مزدوج للحصول على حليب الصويا المعاد تدويره الخفيف (بريكس حوالي 2 إلى 3) ، وضخه إلى الطاحونة الأولى للذهاب إلى طاحونة 1أولى مع فول الصويا.على المطحنة 2ة مجهزة بمحرك تردد لتعزيز سرعة الطرد المركزي والحصول على أوكارا أكثر جفافًا.سيتم نقل أوكارا من طاحونة 2ة بواسطة جهاز لولبي ، ثم استخدام مروحة عالية السرعة لتوصيل الأوكارا إلى وجهة حاوية تخزين الأوكارا. الهدف من الطحن المزدوج هو زيادة معدل استخراج حليب الصويا. نظام طحن ماكينات الطعام Yung Soon Lih (eversoon) مزود بخزان توازن ضغط الماء وجهاز تغذية الفول السوداني التلقائي لتغذية كمية محددة من الماء والصويا إلى الطاحونة للتحكم الدقيق في البريكس. |
صفحة مراقبة إنتاج وحدة طحن وطهي المرجعية للنظام | |
l PLCبرنامج وظيفي l آلة الطحن والفصل: 1.قابلية ضبط سرعة تغذية فول الصويا 2. حجم إضافة الماء قابل للتعديل 3. الكشف التلقائي عن عدم وجود فول الصويا 4. تشغيل أو إيقاف تشغيل آلة الطحن تلقائيًا عن طريق كشف مستوى حليب الصويا غير المطبوخ نظام الطهي: 1. يمكن تعيين وقت ضخ حليب الصويا غير المطبوخ 2.قابل للتعيين درجة حرارة الطهي 3. كشف الضغط التلقائي وعرضه خزان تخزين حليب الصويا المطبوخ: 1. كشف مستوى عالي ومنخفض لحليب الصويا المطبوخ تلقائيًا 2. يمكن تعيين درجة حرارة حليب الصويا لتنشيط وظيفة إعادة التسخين (درجة العزل) 3. وضع CIP التلقائي |
نظام الطهي المستمر النوع (نظام طهي لا يحتاج إلى مضاد للرغوة) | |
لإزالة رغوة حليب الصويا جسديًا. لا توجد فاقد رغوة، ولا حاجة لوكيل مشوه لجعل حليب الصويا الخاص بك صحيًا وفريدًا.في الوقت الحاضر، يرغب الناس في الحصول على صحة جيدة، لذلك فإن المستهلك عند شراء الطعام، سيكون خطوته الأولى هي النظر إلى التسمية في المكونات والقيم الغذائية، فهم لا يرغبون في وجود الكثير من المواد الغذائية المضافة في الطعام، بدلاً من ذلك يرغب المستهلك ويحب المكونات الطبيعية جدًا، دعونا نبقي تسميتنا فقط "Yung Soon Lih" ("eversoon") مكونات طعام الصويا النباتية: |
خزان تخزين حليب الصويا المطبوخ | |
مع كشف درجة الحرارة التلقائي وخزان العزل المساعد للحفاظ على أفضل درجة حرارة لحليب الصويا المطبوخ، جنبًا إلى جنب مع ضبط الكثافة ومراقبة المستوى لضمان أداء جيد لعملية التخثر الخلفية. لماذا يعتبر خزان حليب الصويا المطبوخ مهمًا جدًا؟ نحن نصر على عدم استخدام طريقة وكيل التشويه لإنتاج التوفو، لذلك بعد طهي حليب الصويا، يأتي السائل مع قليل من الهواء في داخله، لذا نحتاج إلى التحكم الجيد في مستوى السائل، وجعل كثافة حليب الصويا مستقرة، وبروتين الصويا مستقر. ثم استخدام مضخة دوارة لضخ حليب الصويا إلى آلة تجميع القوام للقيام بعملية التجميع. نحن قلقون بشأن جودة صنع التوفو، لذلك تم تصميم أنبوب نقل الحليب الصويا المطبوخ بشكل خاص للحفاظ على درجة الحرارة، جنبًا إلى جنب مع دورة مستمرة للحليب الصويا المطبوخ، لضمان أن يكون للحليب الصويا درجة تخثر جيدة للحصول على جودة جيدة ومستقرة للتوفو. |
آلة تخثر الصويا الأوتوماتيكية/الدفاع عن سلامة آلة التخثير | |
للتحكم الجيد في المعلمات الحرجة, مثل كمية حليب الصويا، حجم العامل المختلط، وقت كسر اللبن، وقت شفط ماء التوفو، ووقت التخثر الإجمالي للتأكد من جودة التوفو العالية والمستقرة والموحدة. توفو مصنوع يدويًا تقليديًا ، ستحتاج إلى عامل ذو خبرة غنية لرؤية ومراقبة عملية التخثر ، للتحكم في درجة حرارة حليب الصويا وخلطه مع المخثر ، وكم من الوقت يجب أن يستغرق كسر توفو الجبن؟ حتى تحتاج إلى التحكم في وقت دقيق من التجلط لملء الجبنة في قالب التوفو. سريعًا جدًا ستفقد البروتين من التخثر، وبطءًا جدًا ستصبح جودة التوفو صلبة للغاية، حتى تجربة العامل الماهر تصبح بدون فائدة، ستواجه مشكلة كبيرة في صنع التوفو. Yung Soon Lih (eversoon) آلة طعام تخثر تلقائية، تستخدم وحدة التحكم القابلة للبرمجة لتخزين جميع معلمات إنتاج التوفو الهامة لتكون عقل العامل ذو الخبرة الغنية، مجهزة بجهاز تلقائي لتكون يد العامل ذو الخبرة الغنية. Yung Soon Lih فريق مهندسي آلات الطعام لشركة (إيفرسون) سيساعد أيضًا العملاء في تحديد أفضل وصفة للتوفو التي يحبها العميل، وسيقوم بكتابة معلمات الإعداد في وحدة التحكم القابلة للبرمجة (PLC)، وكتابة كتيب للعميل كنسخة احتياطية. هذا لمساعدة المشغلين على الوصول إلى نقرة واحدة لإنتاج جودة عالية من التوفو، حتى لو لم يكون لديهم خبرة في إنتاج التوفو، فقط عن طريق إجراء بعض التدريبات الأساسية ثم البدء في العمل. يفصل النظام أيضًا مستوى المشغل ومستخدمي الإدارة لتجنب إعادة تعيين المشغل للمعلمات بدون سلطة. |
صفحة ضبط معلمات إنتاج HMI المرجعية (التوفو الحريري) "اختيارية" | |
l وظيفي برنامج PLC l 1. حجم ملء اللبن الصويا قابل للتعديل |
التطبيقات
ما هي اجتماعية آلة صنع التوفو Yung Soon Lih (eversoon)؟
أنواع مختلفة من التوفو لها قوام وصلابة مختلفة وتطبيقات طعام مختلفة على طاولتك، آلة صنع التوفو Yung Soon Lih (eversoon) قادرة على التفاعل مع جهاز اختياري لإنتاج توفو صلب جداً وتوفو حريري آسيوي.
أريد أن أتعلم استخدام التوفو الصلب جداً وتوفو الأعشاب المختلطة؟
توفو إضافي الصلابة وتوفو الأعشاب المختلطة، هاتين النوعين من التوفو يواجهان سوق الشعب الغربية الرئيسية في الولايات المتحدة وأوروبا لأنهما أكثر صلابة، والطعم مشابه تمامًا للحم الحيواني، لذا فهو مناسب جدًا للشواء، يمكن وضع مكعبات صغيرة من التوفو الإضافي الصلابة على البيتزا، وأيضًا مكعبات صغيرة في السلطة.
الخدمات
يونغ سون ليه (إيفرسون) للآلات الغذائية توفر استشارة عبر الإنترنت على مدار 24 ساعة، وتتعاون مع المهندسين لحل مشاكل العملاء عن طريق التشغيل عن بُعد، وتوفر وقت الذهاب والعودة وتكلفة العمالة، وتحل مشاكل العملاء في الوقت المناسب وبسرعة.
بالإضافة إلى ذلك، سيقوم مهندسونا الكبار بالذهاب إلى موقع الشركة للمسح ومساعدتك في تخطيط التخطيط. في السنوات ال 36 الماضية، قمنا ببناء شراكة جيدة مع عملائنا العالميين مثل جمهورية التشيك، بولندا، كندا ونقلنا أيضًا الخبرة التقنية في إنتاج حليب الصويا والتوفو إلى عملائنا. كنا ملتزمين بأن نصبح مزود حلول شاملة.
- أفلام
في مقطع فيديو عن عملية إنتاج التوفو، يمكنك بسهولة فهم كيفية عمل آلة صناعة التوفو. بما في ذلك عملية تغذية فول الصويا، الطحن، فصل الأوكارا، صنع حليب الصويا الخام، طهي حليب الصويا، ضخه إلى خزان التخثر، التحريك، ضغط التوفو وملء القوالب.
في مقطع فيديو عن عملية إنتاج التوفو، يمكنك بسهولة فهم كيفية عمل آلة صناعة التوفو. بما في ذلك عملية تغذية فول الصويا، الطحن، فصل الأوكارا، صنع حليب الصويا الخام، طهي حليب الصويا، ضخه إلى خزان التخثر، التحريك، ضغط التوفو وملء القوالب.
- المنتجات ذات الصلة
معدات تجلط التوفو التلقائية
يمكن لجهاز التجلط التلقائي تقليل العمالة وتحسين كفاءة...
تفاصيل أضف إلى القائمةآلة طحن مزدوجة وفاصلة وطهي الأوكارا هي آلتك الجيدة لإنتاج لحم نباتي "توفو"
نحن نقدم آلة طحن مزدوجة وفاصلة وطهي الأوكارا بسعة...
تفاصيل أضف إلى القائمةآلة طحن وفصل F1404
نحن نقدم آلة الطحن والفصل F1404 بسعة تصل إلى 400-440 كجم/ساعة.
تفاصيل أضف إلى القائمةآلة ضغط التوفو المستمرة
بعد أن يتم تكديس قوالب التوفو ونقلها إلى محطة ضغط التوفو،...
تفاصيل أضف إلى القائمةآلة تقطيع التوفو الأوتوماتيكية للحصول على شكل وحجم جميل للتوفو
تعتمد معدات قطع الصويا الآلية ثلاث مراحل للكشف واستيراد...
تفاصيل أضف إلى القائمةآلة توفو تقطيع الماء تلقائياً
يقوم المشغل بدفع لوحة التوفو بعد إزالة القالب إلى...
تفاصيل أضف إلى القائمة- تحميل الملفات
معالجة فول الصويا الجافة بمعدل 400 كجم/ساعة: حلاً آليًا لصنع التوفو - Yung Soon Lih (eversoon) آلة تصنيع الطعام هي خط إنتاج فريد من نوعه لإنتاج التوفو. يعتبر هذا النظام المتقدم نظامًا متكاملًا يتميز بوحدة استخراج حليب الصويا المدمجة، مما يوفر قدرة معالجة الفول الجافة تصل إلى 400 كيلوغرام في الساعة. هذا الخط الإنتاجي لإنتاج التوفو بكفاءة عالية، المصمم وفقاً لشركة ماكينات الطعام Yung Soon Lih (eversoon) المشهورة، قادر على إنتاج 60 إلى 65 قالباً من التوفو الطبيعي القياسي أو 50 إلى 55 قالباً من التوفو الصلب في الساعة، وكل قالب يزن حوالي 12 كيلوغراماً. | شركة تايوانية متخصصة في تصنيع معدات معالجة فول الصويا منذ عام 1989 | Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd.
مقرها في تايوان منذ عام 1989، Yung Soon Lih Food Machine Co., Ltd. كانت شركة تصنيع آلات معالجة فول الصويا الجافة بسعة 400 كجم/ساعة: حلاوة توفو الآلة الأوتوماتيكية المتخصصة في قطاعات صناعة فول الصويا وحليب الصويا وتوفو. تصميم فريد لخطوط إنتاج حليب الصويا وتوفو مصنوعة بشهادات ISO و CE، مباعة في 40 دولة بسمعة طيبة.
نحن أول شركة مصنعة لآلات الطعام التي طورت خط إنتاج توفو الأوروبي الشامل، الذي يمكنه إنتاج توفو آسيوي ومعدات معالجة حليب الصويا. آلات إنتاج التوفو لدينا مصممة خصيصًا وقادرة على إنتاج توفو برغر وتوفو خضار وتوفو مدخن ونقانق توفو لتلبية طلب المستهلكين في السوق الأمريكية والأوروبية.