उत्पाद का नाम

                     विशेषिता

1. स्वचालित धोने और भिगोने की टैंक

<आयतन 600kg*5 टैंक>

2. स्वचालित सोयाबीन पीसने और अलग करने की मशीन

<F1404>

3. निरंतर पकाने की प्रणाली (विरोधी विकृति एजेंट के साथ)

<क्षमता: 3000L/HR>

4. बफर टैंक (स्वच्छता पंप सहित)

<आयतन: 3,000L>

5. स्वयं परिसंचरण सफाई प्रणाली

6. टोफू संघटन मशीन

<आयतन 60L*28 टैंक>

7. स्वचालित टोफू मोल्ड स्टैकिंग मशीन

8. निरंतर टोफू दबाने वाली मशीन

<12 दबाव स्टेशन>

9. सिलेंडर के साथ मैनुअल मोल्ड टर्न ओवर मशीन

10. मैनुअल टोफू काटने वाली मशीन

<वॉटर स्प्रे और फिक्स सिलेंडर के साथ>

11. स्वच्छता युक्त SUS304 टोफू मोल्ड (शीर्ष बोर्ड सहित)

<मात्रा: 50 सेट>

12. पैकेजिंग (पानी भरा या वैक्यूम पैक)

<वैकल्पिक>

13. पैकेजिंग (पानी भरा या वैक्यूम पैक)

<वैकल्पिक>

ड्राई बीन धोने और भिगोने का सिस्टम

बीन भिगोने की गुणवत्ता और बीन भिगोने के अनुपात को स्थिर रखने के लिए स्वचालित रूप से सोकिंग समय का नियंत्रण करें, इससे हम निष्कर्षण प्रक्रिया के दौरान स्थिर सोयाबीन निष्कर्षण उत्पादन प्राप्त कर सकते हैं।Yung Soon Lih (eversoon) खाद्य मशीन भिगोने की प्रणाली विशेष डिज़ाइन है जिसमें स्वचालित 【भिगोने के पानी के तापमान को जांचने वाला संवेदक PT100】 है, सोयाबीन को अधिक भिगोने या उच्च तापमान पर भिगोने से बचने के लिए, जब भिगोने का तापमान सेट किए गए से अधिक होता है, तो स्वचालित रूप से ठंडा करने के लिए नए पानी की आपूर्ति करके ठंडा करने के लिए कूलिंग कार्य की शुरुआत हो जाएगी ताकि प्रत्येक बैचिंग के भिगोने की गुणवत्ता सुनिश्चित हो सके।

【उच्च और निम्न जल स्तर का संकेतक】, धोने के लिए कम पानी का उपयोग करने के लिए निम्न स्तर तक पहुंचना, बीन्स भिगोने के लिए उच्च जल स्तर तक पानी की खपत को बचाने के लिए।हम हर शुरुआती कदम पर सोयाबीन को भिगोने के प्रदर्शन को नियंत्रित करने में ध्यान केंद्रित करते हैं।

F1404 प्रणाली को चार सेट Yung Soon Lih (eversoon) खाद्य मशीन 10HP उच्च गति ग्राइंडर के साथ डिज़ाइन किया गया है, जो प्रति घंटे 400 किलोग्राम सूखे बीन्स की प्रोसेसिंग करने में सक्षम है, जिसमें सुरक्षा सक्रियण है। यह उन्नत प्रणाली उच्च गुणवत्ता वाले सोया दूध उत्पादन के लिए अनुकूल सोया प्रोटीन निष्कर्षण सुनिश्चित करती है।

पहला ग्राइंडर पुनर्नवीनीकरण किए गए सोया दूध का उपयोग करता है जबकि एक साथ अच्छी तरह से भिगोए गए सोयाबीन को सिस्टम में डालता है। प्रारंभिक पीसने और अलग करने की प्रक्रिया के बाद, एक बफर टैंक में सोया दूध का स्लरी एकत्र किया जाता है, साथ ही ओकारा भी। ओकारा को फिर एक उत्तेजक उपकरण में स्थानांतरित किया जाता है, जहां इसे आगे की प्रक्रिया के लिए पानी के साथ मिलाया जाता है।

पानी-मिश्रित ओकारा को डबल पीसने और निष्कर्षण के लिए दूसरे ग्राइंडर में भेजा जाता है, जिससे हल्का निष्कर्षित सोया दूध (ब्रिक्स 2-3) प्राप्त होता है। हल्का निष्कर्षित सोया दूध को पहले ग्राइंडर में वापस पंप किया जाता है, जिससे कुल सोया दूध की उपज बढ़ती है। दूसरे ग्राइंडर में एक आवृत्ति ड्राइव होती है, जो सेंट्रीफ्यूज की गति बढ़ाती है ताकि कुशल अपशिष्ट प्रबंधन के लिए सूखा ओकारा उत्पन्न किया जा सके।

दूसरे ग्राइंडर से निकला सूखा ओकारा एक स्क्रू डिवाइस के माध्यम से परिवहन किया जाता है। एक उच्च गति वाला ब्लोअर फिर ओकारा को एक निर्दिष्ट भंडारण कंटेनर में पहुंचाता है, जिससे कचरे के संग्रह और निपटान की प्रक्रिया को सरल बनाया जाता है।

डबल पीसने की प्रक्रिया सोयामिल्क निष्कर्षण दक्षता को अधिकतम करने के लिए डिज़ाइन की गई है, जिससे न्यूनतम अपशिष्ट सुनिश्चित होता है। इस प्रणाली में एक जल दबाव संतुलन टैंक और एक स्वचालित बीन्स फीडिंग उपकरण शामिल है, जो अंतिम सोयामिल्क उत्पाद में स्थिर ब्रिक्स स्तर बनाए रखने के लिए जल और सोयाबीन इनपुट नियंत्रण की सटीकता की अनुमति देता है।

Yung Soon Lih (eversoon) खाद्य मशीन के उन्नत पीसने के सिस्टम के साथ, व्यवसाय उच्च निष्कर्षण दरें, बेहतर सोया दूध गुणवत्ता, और एक स्थायी और लाभदायक उत्पादन प्रक्रिया के लिए कुशल अपशिष्ट प्रबंधन प्राप्त कर सकते हैं।

निरंतर प्रकार का पकाने का प्रणाली

(बिना एंटी-फोमिंग एजेंट की आवश्यकता के पकाने की प्रणाली)

सोयाबीन फोम को शारीरिक रूप से हटाना। कोई फोम अपशिष्ट नहीं, और आपकी सोयाबीन टोफू को स्वास्थ्यपूर्ण और विशेष बनाने के लिए कोई डिफॉर्मर एजेंट की आवश्यकता नहीं है।आजकल, लोग अच्छी सेहत की इच्छा रखते हैं, इसलिए खाद्य खरीदने वाले उनका पहला कदम सामग्री और पोषण तथ्यों की लेबलिंग देखना होता है, वे खाद्य में बहुत अधिक खाद्य संयोजक नहीं चाहते हैं, बल्कि उन्हें एक बहुत ही प्राकृतिक सामग्री की इच्छा होती है, हमारी लेबल में केवल Yung Soon Lih (eversoon) फ़ूड मशीन टोफू सामग्री रखें:

पानी सोयाबीन कैल्शियम सल्फेट (या मैग्नीशियम क्लोराइड)
शेल्फ साफ सर्कुलेशन ऑन कुकिंग मशीन डिज़ाइन विद 2 इंच ऑफ सोयामिल्क और स्टीम मिक्सिंग पाइप और होल्डिंग पाइप, और हाई स्पीड सेंट्रीफ्यूगल पंप के साथ सहयोग करता है ताकि एससीसी रासायनिक की फ्लो दर पर्याप्त हो जाए जिससे पाइप को स्पॉइलर और फ्रिक्शन का कारण हो और चिपचिपा प्रोटीन हटाने के लिए साफ़ी की सुनिश्चिति करें।

अंतरराष्ट्रीय ब्रांड स्टीम अनुपात वाल्व सोयाबीन में भाप के प्रवाह की मात्रा को नियंत्रित करने के लिए और तापमान नियंत्रण सेंसर के साथ सहयोग करने के लिए है, सोयाबीन का तापमान चरणबद्ध रूप से बढ़ाया जाता है ताकि पके हुए सोयाबीन का सटीक तापमान प्राप्त हो।होल्डिंग ट्यूब सोयामिल्क के परिपक्व डिज़ाइन को स्थिर रखता है, कई स्टेज के होल्डिंग पाइप के साथ, सोयामिल्क के तापमान को चरणबद्ध रूप से बढ़ाने के लिए, सोयामिल्क की परिपक्वता सुनिश्चित करता है।

प्रेशर रिलीजिंग टैंक सुरक्षा सुनिश्चित करता है
सुरक्षा रक्षा का स्वच्छता डिज़ाइन SUS304 सुरक्षा रक्षा का EHEDG मुख्य डिज़ाइन, उच्च दबाव वाले पानी से आसानी से साफ करने के लिए, मजबूत और टिकाऊ।
छोटा आकार, छोटी जगह की आवश्यकता

स्वचालित तापमान पता लगाने और इन्सुलेशन बफर टैंक के साथ पका हुआ सोयाबीन को सर्वश्रेष्ठ तापमान में रखने में मदद करता है, साथ ही घनत्व स्थिर और स्तर नियंत्रण के साथ पीछे की प्रक्रिया के अच्छे घनीकरण प्रदर्शन की सुनिश्चितता करने के लिए।

क्यों पकाया गया सोयाबीन बफर टैंक इतना महत्वपूर्ण है? हम टोफू उत्पादन के लिए विकृति एजेंट का उपयोग नहीं करने पर जोर देते हैं, इसलिए सोयाबीन को पकाने के बाद, सोयाबीन का तरल प्रवाह थोड़ा सा हवा के साथ आता है, इसलिए हमें तरल स्तर को अच्छी तरह से नियंत्रित करने की आवश्यकता होती है, सोयाबीन का घनत्व स्थिर करने के लिए, और सोया प्रोटीन स्थिर करने के लिए। फिर सोयाबीन को रोटरी पंप का उपयोग करके गंभीरता मशीन तक पंप करके गंभीरता प्रक्रिया करते हैं।

हम टोफू निर्माण की गुणवत्ता के बारे में चिंतित हैं, इसलिए पके हुए सोयाबीन के परिवहन पाइप तापमान बनाए रखने के लिए विशेष डिज़ाइन है, साथ ही अविरामित पके हुए सोयाबीन का संचार, ताकि सोयाबीन में अच्छा जमाने वाला तापमान हो और टोफू की अच्छी / स्थिर गुणवत्ता मिले।

महत्वपूर्ण पैरामीटरों को अच्छे से नियंत्रित करने के लिए, जैसे सोयाबीन वॉल्यूम की मात्रा, कोगुलेंट जोड़ने की मात्रा, दही टूटने का समय, टोफू पानी चूसने का समय, कुल कोगुलेटिंग समय को सुनिश्चित करने के लिए कि आपका टोफू उच्च गुणवत्ता और स्थिर और वर्गीकृत हो।

पारंपरिक हाथ से बना टोफू, आपको एक समृद्ध-अनुभव वाले कर्मचारी की आवश्यकता होगी जो जमानती प्रक्रिया को देखने और निगरानी करने के लिए होता है, सोयाबीन दूध के तापमान को जमाने वाले के साथ मिश्रण करने के लिए, टोफू कर्ड टूटने के लिए कितना समय लगेगा? तोफू मोल्ड में दही भरने के लिए जमने से लेकर सटीक समय तक नियंत्रण की आवश्यकता होती है। बहुत तेजी से तुम प्रोटीन को जमने से खो दोगे, बहुत लंबे समay तक तुम्हारे टोफू की गुणवत्ता बहुत हार्ड हो जाएगी, कामकाज का अनुभव भी बेकार हो जाएगा, टोफू बनाने में तुम्हारी बड़ी समस्या होगी।

Yung Soon Lih (eversoon) फ़ूड मशीन स्वचालित जमाने वाली मशीन, PLC का उपयोग करती है ताकि सभी महत्वपूर्ण टोफू उत्पादन पैरामीटर्स को याद कर सके, जो अनुभवी कर्मचारी का मस्तिष्क होता है, जो अनुभवी के हाथ की तरह स्वचालित उपकरण से सुसज्जित है।

 l  पीएलसी प्रोग्राम कार्यात्मक l 

 1. सोयाबीन दूध भराई जा सकती है
 2. हलचल का समय सेट किया जा सकता है
 3. दही जमाने के लिए दही मिश्रण जोड़ने का समय सेट किया जा सकता है (मात्रा निर्धारित करें)
 4. दही टूटने की गिनती घड़ी की दिशा में / घड़ी के विपरीत (CCW/CW समय सेट किया जा सकता है)
 5. वे साइकिंग का समय सेट किया जा सकता है
 6. कुल जमाने का समय सेट किया जा सकता है
 7. 5 सेट्स टोफू उत्पादन पैरामीटर मॉड्यूल सेट किया जा सकता है