পণ্যের নাম

স্পেসিফিকেশন

১. স্বয়ংক্রিয় ধোয়া এবং ভিজানো ট্যাঙ্ক

<আয়তন ৬০০কেজি*৫ ট্যাঙ্ক>

২. স্বয়ংক্রিয় সয়াবিন গ্রাইন্ডিং এবং আলাদা করার মেশিন

<এফ ১৪০৪>

৩. অবিরত রান্নাঘর সিস্টেম (সংযোজনযোগ্য বিকচিত এজেন্ট সহ)

<ধারণ ক্ষমতা: ৩,০০০লিটার/ঘন্টা>

৪. বাফার ট্যাঙ্ক (স্যানিটারি পাম্প সহিত)

<আয়তন: ৩,০০০লিটার>

5. স্ব-পরিচলন পরিষ্কার সিস্টেম

6. টোফু সংকোচন মেশিন

<আয়তন 60L*28 ট্যাঙ্ক>

7. স্বয়ংক্রিয় টোফু মোল্ড স্ট্যাকিং মেশিন

8. অবিরত টোফু প্রেসিং মেশিন

<12 প্রেসার স্টেশন>

9. সিলিন্ডার সহ ম্যানুয়াল মোল্ড টার্ন ওভার মেশিন

10. ম্যানুয়াল টোফু কাটিং মেশিন

<পানি স্প্রে এবং ফিক্স সিলিন্ডার>

11. স্বাচ্ছতা সংযুক্ত SUS304 টোফু মোল্ড (শীর্ষ বোর্ড সহ)

<পরিমাণ: ৫০টি সেট>

১২. প্যাকেজিং (পানি প্যাক বা ভ্যাকুয়াম প্যাক)

<ঐচ্ছিক>

১৩. প্যাকেজিং (পানি প্যাক বা ভ্যাকুয়াম প্যাক)

<ঐচ্ছিক>

ড্রাই বিন পরিষ্কার ও ভিজানো সিস্টেম

স্বয়ংক্রিয়ভাবে ভিজানোর সময়কে নিয়ন্ত্রণ করুন যাতে বীণ ভিজানোর গুণমান এবং বীণ ভিজানোর অনুপাত স্থির হয়, এবং এক্সট্র্যাকশন প্রক্রিয়ার সময়ে স্থির সোয়ামিল্ক উত্তোলন প্রাপ্ত করতে পারি।Yung Soon Lih (eversoon) খাবার যন্ত্রের ভিজানো ব্যবস্থা স্বয়ংক্রিয় 【ভিজানো জলের তাপমাত্রা সনাক্ত সেন্সর PT100】 সহ বিশেষ ডিজাইন করা হয়েছে, যাতে সয়াবিনের অধিক ভিজানো বা উচ্চ তাপমাত্রায় ভিজানো হতে না দেয়, যখন ভিজানোর তাপমাত্রা সেট করা তাপমাত্রার চেয়ে বেশি হয়, তখন নতুন জল প্রদান করে ভিজানো সয়াবিনকে ঠান্ডা করার জন্য স্বয়ংক্রিয়ভাবে শীঘ্রই শুরু হবে শীতল কার্যক্রম, যাতে প্রতি ব্যাচিং এর ভিজানো সয়াবিনের উচ্চ মান নিশ্চিত করা যায়।

【উচ্চ এবং নিম্ন পানির স্তর সনাক্তকারী সেন্সর】, পানির নিম্ন স্তর ব্যবহার করে পরিষ্কারের জন্য পানি প্রয়োগ করুন, বীণস ভিজানোর জন্য পানির উচ্চ স্তর ব্যবহার করে পানি ব্যবহার সংক্রান্ত উপভোগ সংরক্ষণ করুন।আমরা প্রতিটি শুরুর ধাপে সয়াবিন ভিজানোর কার্যক্রম নিয়ন্ত্রণ করার জন্য কেন্দ্রিত হয়।

F1404 ডিজাইন সহ 4 টি সেট করে Yung Soon Lih (eversoon) খাদ্য মেশিন 10HP উচ্চ গতির গ্রাইন্ডার, প্রতি ঘন্টা 400 কেজি শুষ্ক ডাল সুরক্ষা অ্যাক্টিভেশন পৌঁছাতে সক্ষম, সেরা সয়া প্রোটিন পোষণ করতে। প্রতিটি গ্রাইন্ডারে, 1^এসটি গ্রাইন্ডার পুনরাবৃত্তি সয়ামিল্ক ব্যবহার করছে এবং ভালো ভাবে ভিজানো সয়াবিন দিয়ে 1^এসটি গ্রাইন্ডারে পৌঁছানো হচ্ছে, 1^এসটি গ্রাইন্ডারের গ্রাইন্ডিং এবং পৃথককরণ পরে, আমরা সয়ামিল্ক স্লারি বাফার ট্যাঙ্কে পাবো, এটার সাথে ওকারা, তারপর ওকারা জল মিশানোর জন্য একটি আগিতলে যাবে।মিশ্রিত ওকারা / পানি 2^য় গ্রাইন্ডারে দ্বিগুণ গ্রাইন্ডিংয়ের জন্য যাবে, পুনর্ব্যবহারযোগ্য হালকা সয়াবিন দুধ (প্রায় 2 থেকে 3 বিক্স) পাওয়ার জন্য দ্বিগুণ বিচ্ছেদন করবে, এবং প্রথম গ্রাইন্ডারে পাম্প করে 1^ম গ্রাইন্ডারে সয়াবিন সহ যাবে।২^রা গ্রাইন্ডারটি ফ্রিকুয়েন্সি ড্রাইভ দ্বারা সজ্জিত, যা সেন্ট্রিফিউজ গতি বৃদ্ধি করে এবং শুকনো ওকারা পাওয়ার জন্য।স্ক্রু ডিভাইসের মাধ্যমে 2^য় গ্রাইন্ডারের ওকারা পরিবহন করা হবে, তারপর উচ্চ গতির ব্রোয়ার ব্যবহার করে ওকারাকে ওকারা সঞ্চয় কন্টেনারের গন্তব্যে পৌঁছে দেওয়া হবে।

টুইন গ্রাইন্ডিং এর লক্ষ্য হল সয়ামিল্কের উত্তোলন হার বাড়ানো। Yung Soon Lih (eversoon) ফুড মেশিন গ্রাইন্ডিং সিস্টেমটি জল চাপ ব্যালেন্স ট্যাংক এবং স্বয়ংক্রিয় ডাল পোষণ যন্ত্র সহিত যা পরিমাণবদ্ধভাবে পানি এবং সয়াবিন গ্রাইন্ডারে পরিষ্কার নিয়ন্ত্রণ করার জন্য সজ্জিত করা হয়েছে।

অবিরত প্রকারের রান্না ব্যবস্থা

(এন্টি-ফোমিং এজেন্ট প্রয়োজন নেই রান্না ব্যবস্থা)

সয়ামিল্ক ফোম শারীরিকভাবে সরানো। কোনও ফোম বর্জ্য নেই, এবং আপনার সয়ামিল্ক টোফুকে স্বাস্থ্যকর এবং অনন্য করার জন্য কোনও প্রয়োজন নেই।আজকাল মানুষরা ভাল স্বাস্থ্য চান, তাই খাদ্য ক্রয়ের জন্য উপভোগকারীরা প্রথমেই উপাদান এবং পুষ্টি তথ্যে লেবেলিং দেখতে চান, তারা খাদ্যে অতিরিক্ত খাদ্য যোগ করতে চান না, বরং উপভোগকারীরা একটি খুব প্রাকৃতিক উপাদান পছন্দ করে, আমাদের লেবেলে শুধুমাত্র Yung Soon Lih (eversoon) খাদ্য মেশিন টোফু উপাদানগুলি থাকবে:

পানি সয়াবিন ক্যালসিয়াম সালফেট (অথবা ম্যাগনেশিয়াম ক্লোরাইড)
কুকিং মেশিনে শেলফ সাফ সার্কুলেশন ডিজাইন এবং 2 ইঞ্চি সয়ামিল্ক এবং ভাপ মিশ্রণ পাইপ এবং ধারণ পাইপ সহ, এবং উচ্চ গতির সেন্ট্রিফিউগাল পাম্প সহযোগিতা করে যাতে এসসিসি রাসায়নিকের প্রবাহ হয় যথাযথ এবং পাইপে স্পোয়ার এবং ঘর্ষণ উত্পন্ন করতে যথাযথ হয় এবং স্টিকি প্রোটিন সরিয়ে নেওয়ার জন্য যথাযথ হয়।

আন্তর্জাতিক ব্র্যান্ড ভাপ অনুপাত ভাল্ভ সয়ামিল্কে ভাপ প্রবেশের আপাততা নিয়ন্ত্রণ এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ সেন্সরের সহযোগিতা করতে, সয়ামিল্কের তাপমাত্রা ধারণ পর্যায়ে উঠানো হয় যাতে পাকা সয়ামিল্কের নির্দিষ্ট তাপমাত্রা পেতে নিশ্চিত হয়।হোল্ডিং টিউব সম্পন্ন করে সয়ামিল্ক পরিপাক ডিজাইন একাধিক ধারাবাহিক পাইপ ধারণ করে সুনিশ্চিত করে সয়ামিল্ক তাপমাত্রা ধারাবাহিকভাবে বাড়ানো হয়, সয়ামিল্কের পরিপাক নিশ্চিত করা হয়।

চাপ মুক্ত ট্যাংক নিরাপত্তা নিশ্চিত করে
নিরাপত্তা রক্ষার স্বাস্থ্য ডিজাইন এইচইইডিজি প্রধান ডিজাইন এসইউএস৩০৪ নিরাপত্তা রক্ষা, উচ্চ চাপের জলে সহজে পরিষ্কার করা যায়, শক্তিশালী এবং দীর্ঘস্থায়ী।
ছোট আকার, কম স্থান প্রয়োজন

স্বয়ংক্রিয় তাপমাত্রা সনাক্তকরণ এবং তাপমাত্রা রক্ষণ বাফার ট্যাংকের সাহায্যে পাকা সেঁইয়াল দুধটির সর্বোত্তম তাপমাত্রা বজায় রাখতে, একসঙ্গে ঘনত্ব স্থিতিশীল এবং স্তর নিয়ন্ত্রণ করে পশ্চাদপ্রক্রিয়ার ভাল পাকানো কর্মক্ষমতা নিশ্চিত করতে।

কেন কুকড সয়মিল্ক বাফার ট্যাংক তত গুরুত্বপূর্ণ? আমরা টোফু তৈরি করতে ডিফর্মিং এজেন্ট ব্যবহার করতে অস্বীকার করি, তাই সয়মিল্ক কুকিং এর পরে, সয়মিল্কের তরলে একটু বায়ু থাকে, তাই আমাদের তরলের স্তরটি ভালভাবে নিয়ন্ত্রণ করতে হয়, সয়মিল্ক ঘনত্ব স্থির রাখতে এবং সয় প্রোটিন স্থির রাখতে। তারপরে সয়মিল্ককে রোটারি পাম্প ব্যবহার করে গন্ধকরণ যন্ত্রে পাঠানো হয় গন্ধকরণ প্রক্রিয়া করতে।

আমরা টোফু তৈরির গুণগত দিক নিয়ে চিন্তিত, তাই সেই কারণে সেই রকম তৈরি করা হয়েছে যেখানে স্বাদ বজায় রাখার জন্য সহজে তাপমাত্রা বজায় থাকে। এছাড়াও অবিচ্ছিন্ন কুকড সয়াবিন পরিবহন পাইপের মাধ্যমে সয়াবিন পরিবহন করা হয়, যাতে সয়াবিন সঠিক কোয়াগুলেশন তাপমাত্রা পাওয়ার জন্য সুন্দর এবং স্থির টোফু পাওয়া যায়।

গুরুত্বপূর্ণ পরিমাণগুলি ভাল নিয়ন্ত্রণ করতে, যেমন সয়ামিল্ক আয়তন, কোয়াগুল্যান্ট যোগ করার আয়তন, দই ভাঙ্গানোর সময়, টোফু পানি সুখানোর সময়, মোট কোয়াগুলেটিং সময় এবং আপনার টোফুকে উচ্চ মান এবং স্থির এবং একক হওয়া নিশ্চিত করতে।

ঐতিহাসিক হাতে তৈরি টোফু, আপনার একজন অভিজ্ঞ শ্রমিকের প্রয়োজন হবে যে কাজে সংগ্রহ করে কোয়াগুলেশন প্রক্রিয়াটি দেখতে এবং মনিটর করতে, সয়াবিন তাপমাত্রা কোয়াগুলেন্ট সংগ্রহ করার সঙ্গে মিশ্রণ করতে, কতক্ষণ টোফু কাঠাল ভাঙ্গতে হবে? টোফু মোল্ডে দুধের পানি ঝরানোর সময়কে কমপক্ষে নির্দিষ্ট সময় নিয়ন্ত্রণ করতে হবে। খুব দ্রুত আপনি প্রোটিন কোয়াগুলেটিং থেকে হারাবেন, খুব দীর্ঘ সময় আপনার টোফু গুণমান খুব কঠিন হবে, শ্রমিকের ধারাবাহিক অভিজ্ঞতা বাদ দিয়ে, আপনার টোফু তৈরি করার জন্য বড় সমস্যা হবে।

Yung Soon Lih (eversoon) খাদ্য যন্ত্র স্বয়ংক্রিয় সংঘটক মেশিন, পিএলসি ব্যবহার করে সমস্ত গুরুত্বপূর্ণ তোফু উত্পাদন পরামিতি মেমোরাইজ করতে হয়, যার মাধ্যমে ধনী অভিজ্ঞ কর্মীর মতো মেশিনের মস্তিষ্ক হয়, ধনী অভিজ্ঞ হস্ত সহযোগী সংযুক্ত করা হয়।

 l  পিএলসি প্রোগ্রাম কার্যকারিতা l 

 1. সয়ামিল্ক পূর্ণতা সংযমযোগ্য
 2. আলতো সময় সেট করা যায়
 3. পানির মিশ্রণ যোগ করার সময় সেট করা যায় (পরিমাণ নির্ধারণ করুন)
 4. দই ভাঙ্গার সময় ঘড়ি সামান্যে / ঘড়ি সামান্যে (CCW/CW সময় সেট করা যায়)
 5. শুষণ সময় সেট করা যায়
 6. মোট পাকানোর সময় সেট করা যায়
 7. 5 টি টোফু উত্পাদন পরামিতি মডিউল সেট করা যায়