世界の植物性プロテイン製品市場で【豆腐】が急速に成長しています | 永順利食品機械ニュースとイベント | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 グローバルな植物性タンパク質製品 【豆腐】 市場は急速に成長しています。 永順利食品機械は、豆乳と豆腐の機械製造と技術開発のリーダーであり、食品安全の守護者でもあり、豆腐料理の重要な技術と経験を共有し、お客様の成長の重要なパートナーとなっています。 私たちは台湾で最初にヨーロッパ風の豆腐製造装置を開発した機械メーカーです。中国系の豆腐や豆乳の食品装置に加えて、豆腐バーガーや野菜豆腐、スモーク豆腐、豆腐ソーセージのための専用食品装置も設計しており、欧米の市場ニーズに応えています。
世界の植物性プロテイン製品市場で【豆腐】が急速に成長しています
最近、欧米諸国では豆腐の需要が急増しており、ドイツのフランクフルトではスーパーマーケットで豆腐が手に入らないことが頻繁に起こっています。 背後の原因を探ると、主に欧米諸国、特にドイツの人々が健康的な食事や地球温暖化などにますます関心を持っているためです。ドイツの市場調査会社Statistaのデータによると、2019年にはドイツのベジタリアン人口は総人口の4%、約280万人に達し、現在も増加し続けています。
永順利は、豆腐の製造に参加することをお勧めし、健康と地球のために力を尽くしましょう。
参考情報:
https://news.cnyes.com/news/id/4439480
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連続豆腐プレス
豆腐型が積み重ねられた後、豆腐圧台作業ステーションに輸送され、豆腐圧台のコンベヤーが同期して移動し、豆腐型が自動的に位置決めされ、シリンダーの圧力が出力されると、圧台が一緒に下がって豆腐型を押さえます。施圧力と施圧時間は自動制御されており、手動調整は不要です。 シリンダー式圧台は圧力調整装置を備えており、ベルトコンベア上の豆腐型の数に差異があっても、圧台は動作し続け、ラインの運転に影響を与えません。 例えば、ベルトコンベア上に3組の豆腐型が1スタック、2組の豆腐型が1スタックある場合、圧台設備の作業中に、圧力をかける時間と圧力の大きさはラインの運転に影響を与えません。
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豆腐自動凝固設備
豆腐固化装置の自動化により、生産ラインの人員が削減され、生産ライン全体の生産効率が向上します。豆腐固化装置は完全に自動化されており、以下の必要な豆腐固化プロセスを簡単に実現できます。 豆乳の計量→凝固剤の計量→豆乳と凝固剤の混合→凝固バレルの移動→破壊・撹拌→型への充填→固化排水・輸送。 豆腐を型に充填し、凝固輸送機に移動します。板豆腐と水豆腐の処理プロセスは次の通りです： 板豆腐：まず手作業で豆腐型を取り、布を敷きます。その後、充填機で凝固剤を加えた豆乳を型に注ぎ、手作業で破花し、充填された豆腐型を豆腐布で包み、次の作業ステップに移動します。 水豆腐：無排水機能の豆腐型を使用し、充填機で凝固剤を加えた豆乳を型に注ぎます。一定時間凝固させた後、圧板を置き、豆腐型を次の作業ステップに移動します。
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