全球植物性蛋白產品【豆腐】市場高速成長

近來的歐美各國對豆腐的食用需求量大增, 德國法蘭克福還經常發生在超市買不到豆腐的現象。探索其背後原因，主要是由於歐美各國, 德國民眾愈來愈重視健康飲食還有地球暖化等問題,根據德國市調公司 Statista 的數據, 2019 年德國的素食人口已達總人口的 4% 約 280 萬人，且目前還持續增加當中。

12 Mar, 2021 永順利食品機械

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參考資料:
https://news.cnyes.com/news/id/4439480

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