新機上市-熟漿型豆漿機的六大優勢
一般豆漿製作工藝可以區分成兩種,一種是熟漿工藝,另一種是生漿工藝。熟漿工藝是將黃豆研磨後,讓豆漿與豆渣一同進入煮漿鍋裡熬煮,待含豆渣的豆漿煮沸後,再進行脫渣作業。生漿工藝則是將黃豆研磨後,立即將豆渣與豆漿分離,並只熬煮豆漿。兩種豆漿的生產工藝各有支持者。
28 Apr, 2017
這次所開發的熟漿型豆漿機是為一般店家和小量生產的客戶所設計,它具備以下六項優勢:
第一,熟漿型豆漿機占地面積小。
機台占地面積約1.38平方公尺,加上其他加工作業的空間約6~8平方公尺就能開始生產豆漿和豆腐產品。
第二,熟漿型豆漿機產能效率高。
每小時約可生產120公升的豆漿。
第三,製漿過程, 可實現無消泡制漿, 天然健康, 沒有浪費。
在煮漿過程中,採用攪拌和特殊的物理消泡方式,可實現不添加消泡劑制漿,可制得風味和口感優良的豆漿。
第四,操作容易、自動化生產。
可預先設定參數,操作者僅需按下【啟動】、【關閉】和【清潔】就能完成豆漿生產作業。
第五,豆渣含水率非常低。
螺旋式擠壓分離裝置所濾出的豆渣含水率非常低。
第六,EVERSOON提供教育訓練及技術轉移支援。
包含豆漿、豆花、豆腐、豆乾的生產知識,協助您做出高品質的黃豆加工食品。
詳細的熟漿型豆漿機操作步驟與規格資訊,請至熟漿型豆漿機(設連結)產品頁面。