動物蛋白與植物蛋白差異在哪!?

動物蛋白, 植物蛋白

動物蛋白, 植物蛋白

動物蛋白與植物蛋白差異在哪!?


15 Sep, 2020 永順利食品機械

 

動物蛋白

植物蛋白

來源

肉類、蛋類、奶類

豆類:黃豆食品

吸收度

因動物性蛋白質接近人體蛋白質,故吸收率較高。

植物性蛋白還是缺乏1~2種必需胺基酸,也相較於人體蛋白質相差較大。

優勢

  1. 蛋白質含量高。
  2. 有些動物性蛋白含B12。
  3. 不含膽固醇、不飽和脂肪酸和鉀。
  4. 有些植物性蛋白含抗氧化劑和植物營養素。

對鍛鍊肌肉的益處

之中的乳清蛋白,因接近母乳,能夠被自然消化吸收。

提供一系列人體胺基酸。

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永順利食品機械公司簡介

永順利食品機械股份有限公司是台灣一家專業在豆腐, 豆奶, 豆類食品自動化生產設備的製造服務商. 成立於西元1989年並擁有超過34年的全自動豆腐機, 自動豆腐製造機, 豆腐生產設備,自動豆花機,豆花生產設備,黃豆研磨脫渣煮漿機,豆腐包裝機製造經驗, 永順利食品機械總是可以達到客戶各種品質的要求.