永順利與中國檢驗檢疫研究院 - 熱力殺菌技術研討交流會
熱力殺菌技術常運用在食品加工業,例如:罐頭加工、飲料包裝產業,透過這項技術能延長食品保存期限。我們邀請中國檢驗檢疫科學研究院四位專家-王鐵龍先生、孫利女士、楊倩女士、蔣萍萍女士蒞臨永順利進行技術交流、研討並且陪同至豆腐豆奶相關商場與街市考察台灣當地豆腐豆奶製程、危害分析與關鍵控制點、熱加工設備與工藝流程、熱加工對於產品質地所造成之變化。
27 Aug, 2019
研討會中介紹從傳統保存食品必須透過高壓、高溫方式進行殺菌,到透過蒸氣、熱水或是噴灑熱水的巴氏殺菌(全名為巴斯德氏殺菌)設備。永順利製造的巴氏殺菌擁有幾項特點:自動水循環系統、水槽溫度調控、輸送帶控制速度裝置,我們必須確保容器進入槽內的輸送帶速度及殺菌溫度。
永順利食品機械股份有限公司有三十年食品機械設備的製造經驗,主力在於開發製造豆腐與豆奶之機械設備,而在熱加工領域也進行了多年的開發和研製。協助客戶製造良好的產品品質及提供最佳的產品配方,輔導客戶快速進入食品產業。目前巴氏殺菌設備已銷售至波蘭、加拿大,永順利致力成為豆腐解決方案的提供者,目前世界各地都有永順利的客戶,不管是廠房拓廠、創業、生產規模改變的客戶,我們將協助您快速了解食品加工市場。
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