2020-2024豆腐對健康的益處將加速市場需求 | 永順利食品機械新聞與活動 | 永順利食品機械股份有限公司
永順利食品機械 2020-2024豆腐對健康的益處將加速市場需求. 永順利食品機械是豆漿和豆腐機械製造與技術開發的領導者，也是食品安全的守護者，並分享生產豆腐美食的關鍵技術與經驗，使我們成為客戶成長的重要夥伴。. 我們是台灣第一家開發出歐式豆腐生產設備的機械製造商，除了華人豆腐、豆奶食品設備外，我們也設計專門生產豆腐漢堡、蔬菜豆腐、煙燻豆腐、豆腐香腸的食品設備，滿足歐美國家的市場需求。
2020-2024豆腐對健康的益處將加速市場需求
倫敦--( BUSINESS WIRE ) --(美國商業資訊)--根據Technavio 的最新報告，2020-2024 年全球豆腐市場規模有望增長 1.4037 億美元，在整個預測期內以超過 3% 的複合年增長率增長。該報告提供了有關當前市場情況、最新趨勢和驅動因素以及整體市場環境的最新分析。
豆腐市場是由豆腐的健康益處驅動的。豆腐是世界上最集中的優質植物蛋白來源之一。凍乾豆腐的蛋白質含量是牛肉、魚和雞肉的兩倍，膽固醇水平可以忽略不計。它還含有多種必需氨基酸，是鈣、鐵和磷的豐富來源。染料木黃酮是大豆中的主要異黃酮，具有抗氧化特性，可阻礙癌細胞的生長。眾所周知，豆腐中的大豆異黃酮可減少更年期期間的骨質流失並增加骨礦物質密度。
越來越多的素食生活方式將成為主要的市場趨勢
素食主義已成為一種生活方式和哲學。純素飲食強烈支持動物權利，純素消費者不吃肉。這會對全球豆腐市場產生積極影響，因為素食消費者將尋找更多以植物為基礎的替代品，如大豆食品。多年來，豆腐越來越受歡迎，尤其是作為素食者和素食主義者認可的蛋白質來源。純素飲食的追隨者和健康飲食的採用者是豆奶和奶油的主要目標消費者。
參考資料來源:
https://www.businesswire.com/news/home/20201020005823/en/Tofu-Market-2020-2024-Health-Benefits-of-Tofu-will-Accelerate-Market-Demand-Technavio
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